世界中厨同场竞技 共谋中餐发展大计——‘2005烹炉大观世界金厨比赛掠影

由马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会主办的‘2005烹炉大观世界金厨比赛，7月13日至17日在马来西亚首都吉隆坡举行。来自美国、英国，澳大利亚马来西亚韩国、新加坡泰国、印度尼西亚、中国以及香港澳门台湾地区的20多个国家（地区）300余位中餐厨师参加了本次比赛。在团体赛和个人热菜、冷拼，面点，果蔬雕比赛中．共评出特金奖105个，金奖300余个。

稳增长 调结构 转方式 打造中国餐饮升级版——2014年春节餐饮市场分析及全年展望

随着元宵节的渐行渐远，马年春节已经落下帷幕。2014年春节餐饮市场表现如何，能否在困难重重中趋于向好，能否为新的一年打开良好开局备受关注。世界中国烹饪联合会根据商务部门有关数据，结合自身调查走访，对2014年春节餐饮市场进行了分析，并对全年餐饮市场运行做出初步判断。