花椒籽对湖羊羔羊生产性能、内脏器官指数和瘤胃组织形态发育的影响

【目的】研究饲粮中添加花椒籽对湖羊羔羊生产性能、屠宰性能、内脏器官指数和瘤胃组织形态的影响。【方法】选取3月龄体质量(25.66±3.03)kg相近的健康湖羊公羔27只,随机分为3组,分别在基础饲粮中添加0%(对照组)、3%(试验Ⅰ组)、6%(试验Ⅱ组)的花椒籽,预试期10 d,正试期90 d。【结果】对照组料重比显著高于试验Ⅰ组和试验Ⅱ组(P<0.05);各组之间屠宰性能差异不显著,但试验Ⅰ组和试验Ⅱ组背膘厚有显著高于对照组的趋势(P=0.073);试验Ⅰ组瘤胃重量显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅰ组瘤胃相对重量、瓣胃重量和瓣胃相对重量显著高于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05),试验Ⅰ组皱胃重量显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),试验Ⅰ组总胃重和总胃重相对重量显著高于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05);试验Ⅱ组瘤胃乳头高度显著高于试验Ⅰ组和对照组(P<0.05),试验Ⅰ组瘤胃乳头高度显著高于对照组(P<0.05);对照组和试验Ⅰ组瘤胃乳头宽度显著高于试验Ⅱ组(P<0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组角化层厚度显著高于对照组(P<0.05)。【结论】饲粮中添加3%和6%的花椒籽可促进湖羊羔羊瘤胃组织发育,降低料重比,其中添加3%的花椒籽更有利于复胃的生长。