鲣节霉中的几种肽酶的研究

对鲣节霉的5株散囊菌中几种肽酶的活性研究结果表明：在这5林霉菌中存在酸性蛋白酶和酸性波肽酶P的活性；不同菌种的这两种酶的活性有一定的差异，但大多数在PH4．0时其活性最强；该蛋白酶是以NE－3菌株（Einrotiumrepens，No8109）的活性最强，该羧肽酶P是以NU-1菌株（Enrotiumrubrum,No4454）的最强。对该羧肽酶P的性质研究结果表明：它可被Ca2+活化，可被Zn2+、Cu2+及Ag+强烈抑制，还受DFP、蛋白酶抑制剂和碘乙酸的抑制。羧肽酶P的端解活性同谷氨酸和酪氨酸两者有关。在上述5株散囊菌中均未表现亮氨酸一氨肽酶和级肽酶A及B的活性。

白鱚卵各胚胎发生阶段对高温突变、落下冲击和紫外线照射的感受性

本研究将白鱚卵的胚胎发生过程严格区分为27个阶段,并就各不同发生阶段的卵对高温突变、落下冲击和紫外线照射的感受性进行了详细的比较研究,得出了卵裂早期和原肠晚期至胚孔封闭期的卵对高温突变的感受性高;卵裂晚期至胚体出现期,对落下冲击的感受性高;对紫外线照射的感受性,则以胚体出现期为最高。文中同时分析了这种不同环境因素作用于相同鱼卵的同一发生阶段,产生不同影响的原因;建议在鱼类资源保护和鱼苗生产的孵化管理上,应尽量避免感受性较高的相应环境因素变化对鱼卵的影响。