2011年东兴口岸辖区伊蚊监测结果分析

目的了解伊蚊在东兴口岸辖区的密度、季节分布规律,为登革热流行趋势的预测、预警和制定对策提供科学依据。方法采用人工小时法对成蚊进行监测,对幼虫的监测采用指数调查法和集卵器法。结果在东兴口岸和里火互市贸易点捕获的299只伊蚊成虫和东兴口岸所监测的幼虫,经鉴定均为白纹伊蚊。两地伊蚊成蚊平均密度分别为17.1、16.7只/人工小时,伊蚊幼虫的房屋指数、容器指数、布雷图指数及诱器指数分别为4.8%、16.3%、7.6%和21.5%。结论两地伊蚊密度及其幼虫密度相关指数较高,提示口岸存在登革热流行的潜在危险。

分散固相萃取-气相色谱法测定水产品中多氯联苯

建立气相色谱批量测定水产品中7种多氯联苯残留的分析方法。样品前处理采用超声波提取,经浓硫酸磺化后引入分散固相技术进行净化,考察不同条件下多氯联苯的提取分离效果并考虑水产品基质干扰的因素,利用气相色谱-电子捕获检测器测定7种多氯联苯含量,采用内标校正。结果表明：7种多氯联苯在0.005~0.2μg/m L质量浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数0.999 86~0.999 97;样品中添加量为2~100μg/kg时,回收率为80.4%~118.0%,相对标准偏差为1.9%~7.3%,检出限为（RSN=3）0.4~0.8μg/kg,定量限（RSN=10）1.3~2.7μg/kg。该方法操作简单、方便快速、重复性好,适用于批量监测水产品中多氯联苯残留的分析。

HIV抗体不确定者跟踪监测结果分析

目的探讨HIV抗体不确定者在间隔一段时间后的血清学变化,为尽早明确诊断提供科学依据。方法采用ELISA法筛查HIV抗体,阳性者用WB法进行确认,对HIV抗体不确定者进行跟踪监测,并分析结果。结果在筛查阳性标本中,HIV抗体不确定者所占的比率为11.24%(19/169);94.74%(18/19)不确定标本的S/CO值均小于3.26;84.21%(16/19)不确定标本出现p24条带,分别有16.67%(3/19)出现p17或gp160条带。77.78%(7/11)成人HIV抗体不确定者最终变为HIV抗体阴性,只有22.22%(2/11)维持不确定状态;成人HIV抗体不确定者初检时的S/CO值比复检时的S/CO值高,差异有显著性(t=2.61,P<0.05)。结论大多数成人HIV抗体不确定者为非特异性的原因造成,如果近期无高危行为,可视为阴性。

气相色谱法测定坚果中8种拟除虫菊酯农药残留

建立了东盟进口坚果夏威夷果、开心果、杏仁中8种拟除虫菊酯农药残留的检测方法。样品采用乙腈作萃取溶剂超声波提取,经中性氧化铝串联弗罗里硅土小柱净化,组分经不同极性的两根毛细管柱进行分离,采用气相色谱法以ECD检测器检测坚果中8种拟除虫菊酯农药。该方法在0.01~1.0μg/m L浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.999 2~0.999 9;在农药添加浓度为10,20,50μg/kg时,回收率为71%~115%,相对标准偏差为4.5%~9.8%,检出限(LOD,S/N=3)为0.014~0.28μg/kg,定量下限(LOQ,S/N=10)为0.047~0.94μg/kg。该方法分离效果好,准确可靠,回收率高,方便快速,可用于坚果中农药残留的日常检测。

对进出口食品中亚硫酸盐测定方法的改进研究

对GB/T5009.34-2003《盐酸副玫瑰苯胺比色法》进行了一系列的改进研究。探讨了水不溶性固体样品的预处理方法,改进了SO2标准溶液的配制方法,同时研究了盐酸副玫瑰苯胺中盐酸的最佳浓度,以及有色物质中SO2含量的测定。结果表明,采用超声波处理水不溶性固体样品40 min大大提高了检测效率;改进后的配制方法,减少了标定的频率,并延长了SO2标准溶液的贮存时间;当盐酸副玫瑰苯胺中盐酸浓度为0.7mol/L时灵敏度高,线性良好;采用活性炭预处理有色物质,避免了假阳性结果的出现。改进后的方法缩短了检测时间,操作简捷易控、灵敏度高、重现性好,也扩大了该方法的适用范围。

沙门菌和志贺菌二重PCR检测方法的建立及应用

根据GenBank提供的沙门菌invA基因序列和志贺菌ipaH基因序列设计引物，建立了二重PCR方法，在同一反应体系同时检测两种致病菌核酸，经二重PCR方法扩增后，在同一泳道同时检出沙门菌284bp和志贺菌611bp特异性扩增条带，而普通大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、阪畸大肠埃希菌、绿脓杆菌、蜡样芽胞杆菌、马链球菌、产单核细胞李斯特菌、鹅大肠埃希菌、猪水肿病大肠埃希菌均未出现这两种条带。对PCR产物进行测序，测序结果与已发表的基因核苷酸序列比较，沙门菌同源性为93％～100％，志贺菌同源性为98％～100％。应用建立的沙门菌和志贺菌二重PCR方法对广西6个试验猴养殖场1665份猴粪便样品进行检测，检出沙门菌阳性25份，志贺菌阳性90份，阳性检出率分别为1．5％和5．4％。表明建立的沙门菌和志贺菌二重PCR检测方法特异性强、敏感性高，适用于临床粪便样品的快速检测。

液相色谱测定水产品中组胺含量不确定度评估

根据GB/T 20768-2006鱼和虾有毒生物胺的测定原理,建立不确定度评定数学模型,评估该方法在分析过程中的不确定度来源,计算检测过程中引入的各个不确定度分量,并计算检测结果的合成不确定度和扩展不确定度。

液相色谱-串联质谱法测定10种食品中四溴菊酯残留

建立了测定蔬菜、水果、茶叶、大豆等10种食品中四溴菊酯残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法。样品以乙酸乙酯(蔬菜、水果、茶叶样品)或乙腈(大豆样品)为提取剂,上层有机相经浓缩、固相萃取小柱净化,流动相定容后,采用HPLC在Agilent ZORBAX Eclipse XDB C18色谱柱上,以甲醇和缓冲盐溶液(0.1%甲酸-10 mmol/L乙酸铵)为流动相进行梯度洗脱分离,以串联质谱在多反应监测(MRM)模式下测定,基质外标法定量。结果表明,四溴菊酯的质量浓度在20～1 000μg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.999 8;在0.01、0.02、0.1 mg/kg(粮谷类、茶叶、大豆样品)和0.005、0.01、0.05mg/kg(果蔬类样品)加标水平下的回收率为75%～92%,相对标准偏差(RSDs)为4.0%～12.6%(n=6),定量下限(S/N≥10)为0.01 mg/kg(粮谷类、茶叶、大豆样品)和0.005 mg/kg(果蔬类样品)。该方法不受溴氰菊酯干扰,可直接测定四溴菊酯,克服了以往方法只能测定四溴菊酯和溴氰菊酯总量的不足。

不同形态中国对虾贮藏过程中产生生物胺变化的分析

为提高进出口对虾风险监控水平,利用反相高效液相色谱法测定不同形态中国对虾贮藏过程中产生生物胺的变化,结合感官检验、p H和菌落总数检测结果,分析对虾腐败进程及其原因。结果表明,在0℃和4℃下贮藏,腐胺和尸胺变化最显著,贮藏第10天质量分数分别为(206.48±14.19)mg/kg,(162.45±18.13)mg/kg和(397.48±14.19)mg/kg,(201.95±15.84)mg/kg;25℃下贮藏产生的主要生物胺是酪胺,贮藏10天质量分数达(675.66±20.25)mg/kg,其次是腐胺和尸胺。确定不同形态的对虾在0、4、25℃下贮藏,整虾的可接受期为5、4、1 d,虾仁可接受期为7、5、1 d,细菌是造成虾体内生物胺累积的主要原因。

食品沙门氏菌实时荧光PCR快速检测方法建立

根据Genbank提供的沙门氏菌ttrBCA基因序列设计引物和探针,建立了食品沙门氏菌实时荧光PCR快速检测方法。结果显示,该方法只对沙门氏菌基因呈阳性反应,而对其它常见非阳性菌株(志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、奇异变形杆菌、普通变形杆菌、绿脓杆菌、单增李斯特氏菌、阴沟肠杆菌、副溶血性弧菌)基因组DNA均呈阴性反应,对模拟添加沙门氏菌样品检测,检测低限为240cfu/mL沙门氏菌的DNA,检测食品样品增菌液,仅需约3h,结果表明,该方法适用于食品样品的快速检测。

海虾中砷、铅、汞、镉、铬5种元素含量的测定研究

研究了电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法快速测定海虾中砷、铅、汞、镉、铬5种元素含量。比较了微波消解法与干法灰化法,建立了微波消解-ICP-AES法测定海虾中砷、铅、汞、镉、铬5个元素含量的方法。结果表明,此方法线性良好,r^2≥0.999 0,检出限小于0.03 mg/kg,回收率在83.3%~107.8%之间,精密度在0.95%~8.16%之间。

高效液相色谱法测定进口鱼柳中的吊白块方法研究

样品中加入盐酸-氯化钠溶液酸化,超声波辅助提取。提取液中加入乙酸钠缓冲液和2,4-二硝基苯肼衍生液,于50℃水浴衍生化后过滤膜上机。同时对鱼柳中的甲醛含量进行检测,以评估鱼柳中的本底甲醛。最终甲醛次硫酸氢钠的含量为甲醛次硫酸氢钠的测定值与甲醛的测定值之差。结果表明,此方法线性良好,r^2=0.999 97;样品加标回收率在92.3%~102%之间。

木薯淀粉中铅含量测量不确定度评估

通过石墨炉原子吸收光谱法重复测定木薯淀粉中的铅含量,建立不确定度评定数学模型,系统分析和量化不确定度各分量,分析了测量过程中的不确定度主要来源于样品制备的不确定度,标准物质引入的不确定度,曲线拟合中产生的不确定度以及重复试验的不确定度。

牦蛎食品中副溶性弧菌的分离与鉴定

从出口水产食品牦蛎样品中检测副溶血性弧菌。应用细菌形态学观察、嗜盐性试验、细胞色素氧化酶试验、靛基质试验、赖氨酸脱羧酶试验、精氨酸双水解酶试验、V-P试验、蔗糖分解试验、O/F试验等鉴定疑似副溶血性弧菌菌株。结果表明经相关试验证明,从牦蛎样品分离出的菌株为副溶血性弧菌。结论从水产食品牦蛎中分离出2株副溶血性弧菌。

微波法制备硬脂酸木薯淀粉酯

目的建立微波辅助技术制备硬脂酸木薯淀粉酯,并对其理化性质进行表征。方法以木薯淀粉为原料,以硬脂酸为酯化剂,以盐酸为催化剂,通过均匀设计实验并经SPSS 10.0软件优化微波法制备硬脂酸木薯淀粉酯的最佳工艺参数。结果硬脂酸木薯淀粉酯的最佳工艺条件如下:淀粉50 g(干基),微波功率450 W,微波辐射时间1.5 min,盐酸加入量6.0 mL,硬脂酸0.5 g,得到的产品取代度为0.01685。结论本研究建立了一种无污染、反应快、能耗低的硬脂酸木薯淀粉酯制备方法,得到的产品取代度较高,溶解度、乳化性和乳化稳定性均优于原淀粉。

北部湾海蜇中硼酸本底值测定及食用风险评估

为科学准确的评价北部湾产成品海蜇中硼酸含量,对北部湾海域海捕的180份海蜇进行了本底值测定,同时对海蜇产品中硼酸含量与浸泡时间的关系进行研究,结合硼的日允许摄取量对海蜇制品进行风险分析。结果显示海捕海蜇硼酸含量的范围为3.22 mg/kg^17.73 mg/kg,海蜇制品硼酸含量在5.0 mg/kg^30.0 mg/kg之间,在不考虑人为添加的情况下,成品海蜇中硼酸含量大部分集中在30 mg/kg以下,远低于72 mg/kg的限量,建议在日常食用海蜇时,为了最大限度的降低海蜇中硼酸的摄入量,应换水浸泡6 h以上。

超声萃取法检测水产品中孔雀石绿、结晶紫

探索了使用超声萃取水产品中孔雀石绿、结晶紫的高效液相荧光检测方法,通过试验获得最佳方案。结果表明,超声提取时间为15 min。本方法在0.5μg/m L^800μg/m L范围内具有很好的线性,相关系数R为0.999 9,最低检出限为0.5μg/kg。采用不同的样品进行验证,回收率在80%~110%之间,相对标准偏差(RSD)为1%~3%。

木薯细菌性枯萎病研究进展

针对木薯细菌性枯萎病的危害与分布情况,综述了国内外在其检疫鉴定、防治措施等方面的研究进展,并对其检疫方法和防治措施研究进行了展望,以期为木薯细菌性枯萎病的检疫和防治提供参考。

分布于我国与其它东洋区国家相同的墨天牛种类

文章分析了墨天牛种类的特征、分布等,指出了检疫、防治此类害虫的重要性。

登革热传入防城港口岸的风险因素分析及检疫对策

〔目的〕通过风险分析,评估登革热传入防城港口岸的风险,为实施检疫措施提供依据。〔方法〕对防城港口岸的自然地理条件、周边疫情、交通运输状况、口岸蚊媒监测情况、口岸地区人群发病及输入性病例情况等因素进行分析。〔结果〕防城港口岸地理条件适宜登革热病原及媒介的生存及繁衍传代;周边国家疫情严竣,给与之有着经常性贸易往来的防城港口岸构成严重威胁;存在通过交通工具携带而输入登革热病人、潜伏期带毒者或带毒蚊媒的可能;近3年来防城港口岸伊蚊的布雷图指数和密度较低,伊蚊的传播引起登革热流行风险较低;防城港口岸所在地区未发现登革热病例,也无输入性登革热病例。〔结论〕登革热传入防城港口岸的可能性及危险性不容忽视,应加强入境检验检疫工作。