盐度对大麻哈鱼幼鱼消化酶及碱性磷酸酶活力的影响

以淡水组(盐度0)为对照,通过对大麻哈鱼(Oncorhynchus keta Walbaum)幼鱼[体重为(26.57±6.32)g,全长为(14.44±1.05)cm]不同盐度(5、10、15、20)下130 d的饲养实验,研究了盐度对大麻哈鱼幼鱼消化器官(胃、幽门盲囊、肠和肝脏)中蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶及碱性磷酸酶比活力影响。结果表明:幼鱼在30 d时胃和肠中蛋白酶比活力均高于130 d时的蛋白酶比活力;实验30 d时,胃蛋白酶、淀粉酶比活力各盐度组差异不显著(P>0.05),肠蛋白酶比活力在盐度10组显著高于20组(P<0.05);130 d时,盐度15组与20组胃蛋白酶比活力差异显著(P<0.05),对照组肠蛋白酶比活力显著高于盐度5、10和20组。对照组幽门盲囊蛋白酶、淀粉酶活力均显示最高。肝中蛋白酶比活力极低,而淀粉酶、脂肪酶比活力均达最高值。碱性磷酸酶活力在盐度10的大麻哈鱼幼鱼肠组织中最高。

哲罗鲑(♀)×细鳞鲑(♂)的人工育苗技术初步研究

通过性激素药物诱导和人工繁育技术对哲罗鲑(Hucho taim en)(HH)(♀)与细鳞鲑(Brachymystaxlenok)(BB)(♂)进行了远缘杂交。研究结果表明:哲罗鲑(♀)×细鳞鲑(♂)杂交种(HB)的人工繁育效果与双亲对照组(HH和BB)不存在显著性差异(P>0.05),且HB的孵化率和仔鱼上浮率均高于HH和BB;选择水蚤和水丝蚓对HB鱼苗进行开口,采用全价饲料粉与水丝蚓的混合团进行过渡,再选用全价人工颗粒饲料进行驯化,驯化结果显示:BB最易于开口、驯化和摄食颗粒饲料,其次是HB,最难于驯化的是HH;HH、HB和BB经过6周的培育,其全长与体质量均呈正增长趋势变化,HB的体质量增长较HH和BB分别快25%、70%。HB的体长、体质量与周龄的最佳方程分别为Y=0.022x2+0.52x+7.30(R2=0.987 4)和Y=2.817 1e0.254 1x(R2=0.987 7),体长与体质量的最佳方程为Y=-0.002 4x3+0.051x2+0.42x+7.4(R2=0.987 5),HB的日增重为(0.30±0.13)g,分别高于HH和BB。

水温对怀头鲇血液学指标的影响

本实验设定4℃、9℃、14℃、18℃、24℃和30℃6个水温梯度,测定了水温变化对二龄怀头鲇血液生理生化指标的影响。结果显示,水温4～30℃范围内,怀头鲇血红蛋白含量随着水温的升高呈波浪型变化,但变化幅度较小;而血沉与血红蛋白含量变化趋势相反,变化幅度较大;血液中的红细胞数量随水温的升高先增加再减少;血清中的总蛋白、白蛋白和球蛋白的变化趋势一致,都是随水温的升高其含量先增加再减少,而且在9～18℃区间变化较急剧;血清中的血糖,高密度脂蛋白,谷草转氨酶,三碘甲状腺氨酸,甲状腺素,促甲状腺激素,钾和镁八项指标在各水温之间不存在显著差异(P>0.05);血清中的尿素氮,甘油三脂,总胆固醇,低密度脂蛋白,谷丙转氨酶,碱性磷酸酶,钠,钙,氯化物和渗透压在部分水温之间存在显著差异(P<0.05)。

水生生物对高不饱和脂肪酸的营养需求

鱼虾必需脂肪酸是指一些不能由机体自身合成而只能由食物提供,以满足其正常生长发育以及维持细胞组织功能所必需的多不饱和脂肪酸。必需脂肪酸对鱼虾的正常生长以及发育繁殖至关重要。本文就水生生物对n-3高度不饱和脂肪酸(n-3HUFA)和n-6高度不饱和脂肪酸(n-6HUFA)系列营养需求作一综述。

二龙山水库水质分析与评价

2002年8月至2003年5月对二龙山水库水质进行调查分析,综合全年TIL(∑)值得出分析结果表明:二龙山水库平均值在50～60之间,即属于轻度富营养化.

大豆非淀粉多糖研究进展

非淀粉多糖（Non—starch polysaccharides，NSP）是豆类和谷物的重要组成部分，是植物性蛋白源中主要的抗营养因子之一（storebakken，et al．1998）。单胃动物肠道中不能分泌相关酶，因而NSP不能被消化分解，从而对动物生产性能造成负面影响。其中，饲料中的可溶性NSP可使动物消化道中食糜的黏度增加，减少了消化酶与食糜的接触机会，同时，可以减缓消化道中消化酶及其底物的扩散速度，阻止其相互作用，因而阻碍饲料中各种营养成分的消化和吸收。因此，在当前蛋白质资源极为紧缺的形势下，加大对大豆NSP的研究，

盐度对大麻哈鱼幼鱼血液生化指标及肝组织的影响

模拟大麻哈鱼幼鱼降海洄游水域环境盐度,设0(淡水对照)、5、10、15、20共5个盐度组,以体质量(26.57±6.32)g、全长(14.44±1.05)cm幼鱼分别进行130 d饲养试验,通过血液生化指标分析及肝组织观察,研究了大麻哈鱼降海期对不同盐度适应过程的生理变化.结果表明:血清渗透压和血清Na+、Cl-变化趋势与水体盐度变化基本一致.高盐度(15、20)组血清Na+、Cl-、Mg2+含量与低盐度(5)组和淡水组差异显著;各盐度处理组血清K+含量均显著低于淡水组.盐度10组的血糖浓度显著高于盐度5和20组;各盐度处理组总胆汁酸与淡水组差异显著;幼鱼血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)含量随盐度的升高总体呈下降趋势,其中淡水组TP和GLB含量显著高于盐度15和20组.淡水组血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)与高盐度组差异显著.低盐度(盐度0、5)下试验幼鱼肝细胞有部分破裂现象,肝组织空泡化严重.各组试验鱼生长和成活率无明显差异,生理生化指标显示大麻哈鱼幼鱼降海期适应盐度以10～20为宜.