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环境因子对新组合菌系产生Vc前体KGA的影响
被引量:
2
1
作者
仲崇斌
张忠泽
+1 位作者
刘延吉
张文革
《生物技术》
CAS
CSCD
2003年第5期27-28,共2页
通过测定氧化葡萄糖酸杆菌产酸变化 ,研究了环境因子对新菌系产酸的影响。结果显示 :新混菌体系产酸温度范围为2 4 - 33℃ ,2 8℃左右为最适 ,适当增加通气量 (2 5 - 35ml装液量 ,30 0ml三角瓶 )有利于掷孢酵母和氧化葡萄酸杆菌协调 ,...
通过测定氧化葡萄糖酸杆菌产酸变化 ,研究了环境因子对新菌系产酸的影响。结果显示 :新混菌体系产酸温度范围为2 4 - 33℃ ,2 8℃左右为最适 ,适当增加通气量 (2 5 - 35ml装液量 ,30 0ml三角瓶 )有利于掷孢酵母和氧化葡萄酸杆菌协调 ,通气量过大、过小都会破坏二菌比例 ,进而破坏而二菌间协调性 ,不利于 2 -酮基 -L -古龙酸的积累。
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关键词
环境因子
VC
二步发酵
2-酮基-L-古龙酸
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职称材料
题名
环境因子对新组合菌系产生Vc前体KGA的影响
被引量:
2
1
作者
仲崇斌
张忠泽
刘延吉
张文革
机构
东北大学理学院生命科学与技术系
中科院沈阳应用生态研究所
沈阳农业
大学
出处
《生物技术》
CAS
CSCD
2003年第5期27-28,共2页
文摘
通过测定氧化葡萄糖酸杆菌产酸变化 ,研究了环境因子对新菌系产酸的影响。结果显示 :新混菌体系产酸温度范围为2 4 - 33℃ ,2 8℃左右为最适 ,适当增加通气量 (2 5 - 35ml装液量 ,30 0ml三角瓶 )有利于掷孢酵母和氧化葡萄酸杆菌协调 ,通气量过大、过小都会破坏二菌比例 ,进而破坏而二菌间协调性 ,不利于 2 -酮基 -L -古龙酸的积累。
关键词
环境因子
VC
二步发酵
2-酮基-L-古龙酸
Keywords
Two-step fermentation of Vc
2-Keto-L-gulonic acid
Sporobiomyce roseus
Gluconobacter oxydans
分类号
TQ924 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
环境因子对新组合菌系产生Vc前体KGA的影响
仲崇斌
张忠泽
刘延吉
张文革
《生物技术》
CAS
CSCD
2003
2
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参考文献
引证文献
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