猴头菇药理活性及生物活性物质的研究进展

猴头菇是一种珍贵的药食兼用菌,在食品和药品领域具有广阔的开发前景。从药理活性及生物活性成分等方面综述了猴头菇在国内外的研究现状,以期对猴头菇的进一步研究开发提供新思路。

寡肽转运蛋白(PepT1)的研究进展

寡肽转运蛋白1(oligopeptide transporter 1,PepT1;solute carrier family 15 member 1,SLC15A1)是一种主要存在于小肠上皮细胞的质子依赖型转运蛋白质,转运底物主要为蛋白质水解产物中的二肽、三肽以及与二肽、三肽结构类似的一些化合物。PepT1的研究有助于促进药物生物利用度的提高,对于肿瘤的治疗也具有十分重要的意义。现主要从PepT1的晶体结构、靶向前药、转运底物、相互作用的蛋白质及PepT1的疾病应答机制等几方面展开综述。

不同产地龙牙楤木芽中挥发油成分的GC-MS分析与比较

目的:对不同产地龙牙楤木芽中挥发油成分进行分析与比较。方法:采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,并采用气相色谱-质谱法(GC-MS)进行分析。结果:鉴定出70种化学成分,主要为倍半萜类、酯类、醇类及酰胺类等化合物。其中,黑龙江伊春龙牙楤木芽中共检测出52种挥发油成分,主要成分为棕榈酸(28.66%)、4,11,11-三甲基-8-亚甲基-二环[7.2.0]4-十一烯(9.52%)、α-荜澄茄醇(8.95%)等。河北承德龙牙楤木芽中共检测出41种挥发油成分,主要成分为有τ-依兰油烯(29.27%)、棕榈酸(11.68%)、4-epi-cubedol(10.63%)、α-荜澄茄醇(7.6%)等。两产地龙牙楤木芽中共有挥发油成分为23种。结论:不同产地龙牙楤木芽中挥发油组分部分在种类及含量上相近,但又具有一定的差异性,本研究结果可以为龙牙楤木的利用提供依据。

不同品系猴头菇子实体中总酚含量测定

该文以猴头菇子实体为原料,采用超声波辅助提取法优化猴头菇总酚提取工艺条件。采用Folin-Ciocalteu比色法测定总酚的含量,没食子酸为标准品,以猴头菇子实体中总酚的含量为评价指标,分别对提取溶剂、提取时间和料液比进行优化,建立了猴头菇子实体中总酚的含量测定方法,得到最佳料液比1∶40(g/m L),纯水提取,提取时间60 min,总酚含量在0~14μg时与吸光度呈良好的线性关系,其回归方程Y=0.037 3X+0.003 7,r≥0.999,平均加样回收率为101.41%,RSD为1.20%。同时,将该方法在最适条件下测定了10个不同品系猴头菇子实体中总酚的含量,不同品系猴头菇子实体中总酚的含量在2.20 mg/g^4.77 mg/g之间。结果表明,该方法简单、快速、重复性好,可用于猴头菇子实体的总酚含量测定方法。