菜籽油加工油脚处理的生产实践

目前我国大多数菜籽油加工厂采取预榨-浸出工艺制备毛油,在水化脱胶工序中产生的油脚,夹带相当数量的菜籽油,油脚只能以低廉的价格出售。通过对油脚组分的分析和研究,确定的油脚处理工艺,在实际生产中,做到了菜籽油无油脚化生产,提高了菜籽油生产的整体经济效益。

个性化需求菜籽油生产工艺的优化与应用

虽然小油坊生产菜籽油因其香味独特、纯压榨,有着一批固定的消费群体,但由于技术落后,菜籽油产品难以到现行国标质量指标要求。通过研究分析小油坊菜籽油生产工艺,并结合实际进行优化,其产品指标达到国标要求,个性化的菜籽油产品不仅可以满足消费群体的不同需求,而且还能改善生产环境车间。