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题名发酵啤酒糟生产饲料蛋白的研究
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作者
董衍奎
史艳娥
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机构
牡丹江师范学院
东宁县职教中心
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出处
《牡丹江师范学院学报(自然科学版)》
1999年第2期25-26,共2页
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文摘
利用热带假丝酵母(Candiatropicalis)、绿色木霉(Trichodrmalignorum),白地霉(GrieotrichumcandidumLink)、黑曲霉(AspergillusNiger)、米曲霉(Aspegtllusoryzal)等五株菌混合发酵啤酒糟生产饲料蛋白,提高饲料的利用价值,并改善了啤酒糟的适口性.通过五种菌株的协同作用使啤酒糟中的非氮物质转化为蛋白质,没被利用的多糖物质如纤维素,半纤维素及部分淀粉转化为被消化吸收的低聚糖、双糖和单糖.在同一条件下,同一时间内各种菌株相互间协调促进,各自完成发酵的功能.培养基为啤酒糟85%、玉米面10%、麦麸5%.培养温度28—30℃,培养周期48h.分析结果表明:粗蛋白含量高达32.86%以上,氨基酸齐备,粗纤维降低到9.9%,具有较高的蛋白酶,果胶酶、淀粉酶、纤维素和半纤维素酶活性,使发酵产物营养丰富,利用价值高.
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关键词
啤酒糟
饲料蛋白
发酵
营养价值
培养基
酶活力
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分类号
S816.634
[农业科学—饲料科学]
TS261.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名如何成为反思型教师
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作者
冯晓华
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机构
东宁县职教中心
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出处
《黑龙江教育(理论与实践)》
2003年第2期28-28,共1页
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文摘
提高教师的素质是课程改革进一步发展的必然要求,提高教师素质应注重教师的反思。反思的实质是教师学会教,学生学会学,发挥教师的自觉能动性和创造性,促使教师不断追求教育实践的合理性。笔者认为教师要以严谨的态度、科学的精神、研究者的姿态,不断地反思,自觉运用先进的教育理念指导实践。
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关键词
反思型教师
课程改革
教师评价
教师培养
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分类号
G635.1
[文化科学—教育学]
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