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理化检验在疾病预防控制中的作用研究
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作者 夏加恩 曾静蕊 《中文科技期刊数据库(引文版)医药卫生》 2023年第4期20-23,共4页
由于现代社会主义国民经济的发展,各种疾患的发生率也在逐年增加,严重影响着人民的健康。理化检验是预防疾病的重要手段,它可以检测与人体有关的物理和化学指标,减少危害人体健康的因素,从而减少病症的发生率,提高人们的健康。理化检验... 由于现代社会主义国民经济的发展,各种疾患的发生率也在逐年增加,严重影响着人民的健康。理化检验是预防疾病的重要手段,它可以检测与人体有关的物理和化学指标,减少危害人体健康的因素,从而减少病症的发生率,提高人们的健康。理化检验的目标是发现人类机体中潜在的病变因子,并以质量保证为基石,走上效率、公平、集团化、专业性的道路。理化检验在疾病预防控制中发挥着重要作用。 展开更多
关键词 疾病预防 控制 理化检验 作用分析
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东川区60岁以上老年人健康体检结果分析 被引量:3
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作者 马婧 郭立 《卫生软科学》 2014年第12期798-801,共4页
[目的]分析老年人健康状况,为更好的开展慢病管理、健康教育工作提供依据。[方法]对2013年东川区自愿参加体检的5369名60岁以上老年人健康体检结果进行分析,体检项目包括身高、体重、生活方式、血压、血糖、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、血... [目的]分析老年人健康状况,为更好的开展慢病管理、健康教育工作提供依据。[方法]对2013年东川区自愿参加体检的5369名60岁以上老年人健康体检结果进行分析,体检项目包括身高、体重、生活方式、血压、血糖、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、血脂、胸片、B超等。[结果]5369名体检者中,肥胖检出率10.45%,高血压检出率40.68%,高血糖检出率17.56%,血脂异常检出率53.08%,丙氨酸氨基转移酶升高检出率9.28%,吸烟者占45.67%,饮酒者占27.96%;女性肥胖检出率(χ2=111.250,P<0.001)和血脂异常检出率(χ2=150.743,P<0.001)高于男性,男性丙氨酸氨基转移酶升高检出率(χ2=6.333,P=0.012)高于女性;60-69岁组肥胖检出率(χ2=108.422,P<0.001)、血脂异常检出率(χ2=53.276,P<0.001)和丙氨酸氨基转移酶升高检出率(χ2=47.841,P<0.001)均高于其他年龄组,70岁组高血压检出率最高(χ2=26.687,P<0.001)。[结论]东川区60岁以上老年人体检结果存在性别和年龄的差异,慢性病患病率较高,应提倡健康的生活方式,针对不同人群进行健康宣传,以减少和避免疾病的发生。 展开更多
关键词 老年人 健康体检 健康教育
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东川区社区居民高血压流行病学调查分析
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作者 徐月恒 马俊 +1 位作者 谢志刚 唐发兴 《职业与健康》 CAS 2004年第12期120-122,共3页
目的 研究社区居民高血压流行规律及变化趋势 ,为实施三级预防策略提供科学依据。方法 采纳《1999年WHO/lSH指南》标准 ,按年龄随机抽取 15岁以上户籍人群。结果 居民高血压患病率与年龄呈正相关 (r=0 .985 ,P <0 0 0 1) ,65岁... 目的 研究社区居民高血压流行规律及变化趋势 ,为实施三级预防策略提供科学依据。方法 采纳《1999年WHO/lSH指南》标准 ,按年龄随机抽取 15岁以上户籍人群。结果 居民高血压患病率与年龄呈正相关 (r=0 .985 ,P <0 0 0 1) ,65岁以上高血压患病率最高为 3 2 .0 8% ,最低患病 15~ 2 5岁年龄组为 1.2 4% ;男性患病率为 16.76% ,女性患病率为16.5 8% ,两者差异无显著性 (P >0 0 5 ) ;吸烟者患高血压为 11.74% ,不吸烟者高血压为 18.19% ;饮酒患高血压 1l .47% ,不饮酒患高血压为 17.62 % ;高血压随体质指数增加而增加。结论 高血压的患病率随年龄增长和体重增加而呈正相关。患高血压与家族史有一定关系。 展开更多
关键词 高血压 调查 分析
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2012年昆明市东川区艾滋病快速检测点质量考评结果分析 被引量:1
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作者 罗玲 《中国保健营养(下半月)》 2013年第8期2081-2082,共2页
目的了解昆明市东川区艾滋病快速检测点检测工作的规范性及质量管理情况,促进全区艾滋病快速检测点的能力建设,提高检测水平和生物安全意识,及时有效地发现HIV感染者,确保检测结果的准确性和可靠性。方法依据《全国艾滋病检测技术规范... 目的了解昆明市东川区艾滋病快速检测点检测工作的规范性及质量管理情况,促进全区艾滋病快速检测点的能力建设,提高检测水平和生物安全意识,及时有效地发现HIV感染者,确保检测结果的准确性和可靠性。方法依据《全国艾滋病检测技术规范》与《艾滋病病毒抗体快速检测技术手册》的要求,血清盲样考核和职能工作综合评比各占50分。结果 2012年有11家艾滋病快速检测点参与考评,优秀8家,良好3家。参评HIV抗体快速检测试剂均为国家食品药品监督管理局注册批准。血清盲样考核定性结果判断正确,说明总体上艾滋病快速检测点检测能力保持在较高的水平。结论全区艾滋病快速检测点总体上检测质量较好,能够满足本区艾滋病检测工作的需要,但检测的规范性仍需加强,检测人员的质量控制观念及生物安全意识还有待提高。 展开更多
关键词 艾滋病快速检测点 质量考评 综合评比
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2009年昆明市东川区暗娼人群艾滋病综合监测分析 被引量:3
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作者 欧阳宁 许福军 《卫生软科学》 2010年第5期471-473,共3页
[目的]了解昆明市东川区暗娼人群艾滋病、性病的流行状况和影响因素,为制定艾滋病防治策略和干预措施及效果评价提供依据。[方法]采用普查法对辖区内暗娼人群采用国家综合监测调查问卷进行面对面的行为学调查,同时采集3ml血样以检测艾... [目的]了解昆明市东川区暗娼人群艾滋病、性病的流行状况和影响因素,为制定艾滋病防治策略和干预措施及效果评价提供依据。[方法]采用普查法对辖区内暗娼人群采用国家综合监测调查问卷进行面对面的行为学调查,同时采集3ml血样以检测艾滋病和梅毒感染状况。[结果]暗娼人群艾滋病病毒检出率为1.6%,艾滋病知识知晓率为89.5%,最近一次与客人发生性关系时使用安全套的比例为91.4%,最近1个月与客人发生性关系时每次都使用安全套的比例为75%。[结论]在暗娼人群中开展持续有效的综合干预活动,与当前艾滋病的预防和控制有着密切的关系。 展开更多
关键词 艾滋病 暗娼 监测
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2008年~2011年昆明市东川区学校突发公共卫生事件流行病学分析 被引量:1
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作者 和丽花 赵庆辉 李兴国 《卫生软科学》 2012年第6期570-572,共3页
[目的]了解昆明市东川区2008年~2011年学校突发公共卫生事件的流行病学特征,为有效预防控制和处置学校突发公共卫生事件提供科学依据。[方法]应用描述性流行病学方法。[结果]2008年~2011年昆明市东川区共报告突发公共卫生事件12起,其... [目的]了解昆明市东川区2008年~2011年学校突发公共卫生事件的流行病学特征,为有效预防控制和处置学校突发公共卫生事件提供科学依据。[方法]应用描述性流行病学方法。[结果]2008年~2011年昆明市东川区共报告突发公共卫生事件12起,其中学校突发公共卫生事件9起,占75.0%,9起学校突发公共卫生事件均为疫苗针对传染病疫情,其中以丙类传染病为主(发生8起,占88.8%);4月~5月是事件的高发期(发生8起,占88.8%);农村小学是事件的高发场所(发生8起,占88.8%),小学生为主要发病人群(发病281人,占94.29%)。[结论]昆明市东川区部分农村小学的预防接种工作存在不足,应在搞好常规免疫工作的同时,对重点地区、重点人群,尤其是农村小学等国家免疫规划外人群,有目的、有计划、有针对的地大力宣传麻腮风、水痘、甲肝等二类疫苗接种的免疫预防知识,增强学生的自我防病意识,以有效预防控制学校突发公共卫生事件的发生。 展开更多
关键词 突发公共卫生事件 学校 流行病学 分析 预防控制
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对疾控中心内部控制规范化问题的探讨 被引量:3
7
作者 李燕 《财会学习》 2019年第1期185-185,187,共2页
作为事业单位,疾控中心可以从规范内控制度的角度对事业单位内部的工作流程进行梳理,对岗位的设置进行检查,从而使疾控中心的日常业务符合内部控制制度的要求,提高工作效率与业务的规范性。笔者对当前疾控中心内部控制现状及外部环境变... 作为事业单位,疾控中心可以从规范内控制度的角度对事业单位内部的工作流程进行梳理,对岗位的设置进行检查,从而使疾控中心的日常业务符合内部控制制度的要求,提高工作效率与业务的规范性。笔者对当前疾控中心内部控制现状及外部环境变化进行了梳理,提出了三点促进疾控中心内控制度规范化进程的建议。 展开更多
关键词 疾控中心 内部控制 规范化
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某校预防医学专业毕业生岗位胜任力 被引量:5
8
作者 孙艳春 殷建忠 +4 位作者 肖媛媛 沈芳 朱凤鸣 孙承欢 许传志 《昆明医科大学学报》 CAS 2016年第9期143-146,共4页
目的了解某校预防医学专业毕业生岗位胜任力现状及影响因素,为提高预防医学专业毕业生岗位胜任力提供依据.方法用自行设计的问卷,采取分层抽样的方法,分别抽取省级1家、市级1家及县级2家疾病预防控制中心的某校预防医学专业毕业生进行调... 目的了解某校预防医学专业毕业生岗位胜任力现状及影响因素,为提高预防医学专业毕业生岗位胜任力提供依据.方法用自行设计的问卷,采取分层抽样的方法,分别抽取省级1家、市级1家及县级2家疾病预防控制中心的某校预防医学专业毕业生进行调查.运用聚类分析、相关分析、Logistic回归及秩和检验等方法对数据进行统计分析.结果有26人(40.63%)能完全胜任工作,其余38人(59.37%)对工作的胜任一般.影响预防医学专业毕业生岗位胜任力的7项因素为:对工作的喜欢程度、是否对工作积极主动、是否对工作负责等.结论某校预防医学专业毕业生的岗位胜任能力比新疆医科大学预防医学专业毕业生岗位胜任力更好,但仍有提升的空间.建议学校及单位应该以影响岗位胜任力的因素为依据,提升岗位胜任力. 展开更多
关键词 预防医学 毕业生 岗位胜任力
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东川环境中天然核素含量及辐射水平 被引量:1
9
作者 徐月恒 谢志刚 +1 位作者 王德云 赵庆辉 《职业与健康》 CAS 2003年第7期93-95,共3页
目的 为填补环境天然核素及辐射水平空白,人群健康效应关系及向国家提供重要科学数据。方法 在辖区内按照东南西北中分层抽样,分析方法按照全国统一方法。结果 ①地球γ辐射9.14×10^(-8)GY·h^(-1);②宇宙射线为4.60×10^(... 目的 为填补环境天然核素及辐射水平空白,人群健康效应关系及向国家提供重要科学数据。方法 在辖区内按照东南西北中分层抽样,分析方法按照全国统一方法。结果 ①地球γ辐射9.14×10^(-8)GY·h^(-1);②宇宙射线为4.60×10^(-8)GY·h^(-1);③环境中不同样品总α和总β辐射:β射线为9.61×10^(-10)Bq/kg,α射线为2.36×10^(-10)Bq/kg;④氡及子体分别为:氡总浓度为42.93Bq/m^3 RaA 1.89×10^(-10)Bq/L、RaB 1.66×10^(10)Bq/L、RaC 1.37×10^(-10)Bq/L;⑤环境中核素分别为:^(90)Sr(锶)2.84×10^(-11)ci/kg、^(137)C(铯)2.42×10^(-11)ci/kg、^(226)R_a(镭)9.45×10^(-11)ci/kg、^(85)U(铀)46.33×10_(-11)ci/kg、Th(钍)180.06×10^(-9)ci/kg。结论 东川首次调查了天然核素及辐射本底水平,为各行业提供重要科学数据。 展开更多
关键词 环境 核素 辐射水平
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基层疾控中心财务管理中存在的问题及建议 被引量:4
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作者 李燕 《管理观察》 2017年第4期176-177,181,共3页
本文主要针对基层疾控中心财务管理中存在的问题进行探讨和分析,根据实际情况提出切实可行的建议,其目的就是加强财务管理,在保证社会效益的同时提高自身经济效益。
关键词 疾控中心 财务管理 问题 建议
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传染病防控医生心理健康状况调查分析 被引量:1
11
作者 胡定海 汤丽君 李世媛 《四川精神卫生》 2015年第3期263-265,共3页
目的调查分析疾病预防控制中心(疾控中心)传染病防控医生的心理健康状况。方法采用症状自评量表(SCL-90)和自编调查表,对昆明市12个县区疾病预防控制中心201名医生进行问卷调查,了解其心理健康情况及压力相关因素。结果疾控中心从事传... 目的调查分析疾病预防控制中心(疾控中心)传染病防控医生的心理健康状况。方法采用症状自评量表(SCL-90)和自编调查表,对昆明市12个县区疾病预防控制中心201名医生进行问卷调查,了解其心理健康情况及压力相关因素。结果疾控中心从事传染病防控医生SCL-90焦虑因子评分国内常模比较,差异有统计学意义[(1.99±0.49)分vs.(1.39±0.43)分,P<0.01],抑郁因子评分与国内常模比较,差异有统计学意义[(1.59±0.26)分vs.(1.50±0.59分),P<0.01];传染病防控医生与非传染病防控医生焦虑因评子分比较,差异有统计学意义[(1.99±0.49)分vs.(1.42±0.29分),P<0.01],抑郁因子评分比较,差异有统计学意义[(1.59±0.26)分vs.(1.52±0.22分),P<0.05]。传染病防控医生产生心理压力的主要相关因素排在前两位的是"怕被传染所接触的传染性疾病"(70.8%)和"将传染病传给家人"(54%)。结论传染病防控医生的心理健康状况较差,存在不同程度的焦虑和抑郁,心理压力可能与怕被传染所接触的传染性疾病和将传染病传给家人有关。 展开更多
关键词 传染病防控医生 心理健康
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健康教育是干预管理肺结核患者控制传播的最好手段 被引量:1
12
作者 潘洪娟 郭立 赵庆辉 《中国医药指南》 2010年第35期159-161,共3页
通过教育、干预、督导、多部门合作促使人们自觉提高结核病知识的认知;通过对肺结核患者的社会背景、文化程度、理解能力、经济状况等方面,采用针对性健康教育,加强沟通指导,提高肺结核患者依从性治疗及治愈率,有效控制肺结核在人群中... 通过教育、干预、督导、多部门合作促使人们自觉提高结核病知识的认知;通过对肺结核患者的社会背景、文化程度、理解能力、经济状况等方面,采用针对性健康教育,加强沟通指导,提高肺结核患者依从性治疗及治愈率,有效控制肺结核在人群中广泛传染。 展开更多
关键词 健康教育 肺结核 策略 干预 措施
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分子印迹固相萃取–高效液相色谱法的优化及在测定植物油中苯并(a)芘含量的应用 被引量:5
13
作者 李文廷 刘玲 +3 位作者 夏加恩 董玉英 冉亚莉 赵丽 《粮油食品科技》 CAS CSCD 2023年第1期150-157,共8页
建立优化的分子印迹固相萃取超高效液相色谱法测定植物油中苯并芘的检测方法。实验过程中通过对样品不同固相萃取净化效能、最佳检测波长、流动相体系及色谱柱使用的考察,结果表明,分子印迹固相萃取净化柱比较适合植物油样品的前处理萃... 建立优化的分子印迹固相萃取超高效液相色谱法测定植物油中苯并芘的检测方法。实验过程中通过对样品不同固相萃取净化效能、最佳检测波长、流动相体系及色谱柱使用的考察,结果表明,分子印迹固相萃取净化柱比较适合植物油样品的前处理萃取及净化,最佳检测波长为激发波长365 nm和发射波长410 nm,苯并芘色谱峰在此条件下具有较高的响应值和信噪比,在90%乙腈–10%水流动相体系下,目标峰具有较好的分离效果,采用150 mm的短柱子能有效提高工作效率。苯并芘在浓度0.3~20μg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数大于0.9999,方法检出限为0.05μg/kg,定量限为0.10μg/kg,3个添加浓度水平的平均回收率为87.6%~95.9%,相对标准偏差为1.08%~2.16%。实际样品检测中,苯并芘的检出率为39.0%,超标率为2.4%,合格率为97.6%。该优化方法灵敏度高,操作便捷,快速准确,可适用于植物油中苯并芘的批量检测及污染监测情况分析。 展开更多
关键词 苯并芘 分子印迹柱 植物油 固相萃取 高效液相色谱
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老年非酒精性脂肪肝的危险因素分析与预防
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作者 杨冬云 姚桂丽 《中外女性健康研究》 2015年第7期31-31,共1页
目的:探讨老年非酒精性脂肪肝的危险因素,并提出相关预防措施。方法:选择在我院进行诊治的老年非酒精性脂肪肝患者80例作为观察组,选择同期在我院体检健康者80例为对照组,两组都进行一般资料与病史的收集、临床指标的检测与记录等... 目的:探讨老年非酒精性脂肪肝的危险因素,并提出相关预防措施。方法:选择在我院进行诊治的老年非酒精性脂肪肝患者80例作为观察组,选择同期在我院体检健康者80例为对照组,两组都进行一般资料与病史的收集、临床指标的检测与记录等。结果:两组的肝功能舡J、AST、高血压病史、糖尿病史、高脂血症史对比差异有统计学意义(P〈0.05)。经Cox多元回归分析,结果:显示高血压病史、高脂血症史、ALT与AST是导致老年非酒精性脂肪肝发生的主要独立危险因素(P〈0.05)。结论:老年非酒精性脂肪肝的危险因素包括高血压病史、高脂血症史、舡T与AST等,要积极根据危险因素进行预防干预。 展开更多
关键词 非酒精性脂肪肝 危险因素 高脂血症
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气相色谱-质谱法同时测定三七须根中的5种杀菌剂残留 被引量:6
15
作者 李彦生 刘建辉 +3 位作者 段毅宏 朱鹏静 宋妮泽 张婷 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第22期7675-7681,共7页
目的建立一种气相色谱串联质谱法同时检测三七须根中5种杀菌剂残留量的方法。方法用乙腈提取三七须根样品中的5种杀菌剂,经氯化钠盐析,QuEChERS净化后,利用气相色谱-质谱联法进行定性,定量检测。结果5种杀菌剂在0.05〜5.00 ng/m L的浓度... 目的建立一种气相色谱串联质谱法同时检测三七须根中5种杀菌剂残留量的方法。方法用乙腈提取三七须根样品中的5种杀菌剂,经氯化钠盐析,QuEChERS净化后,利用气相色谱-质谱联法进行定性,定量检测。结果5种杀菌剂在0.05〜5.00 ng/m L的浓度范围线性关系良好,相关系数为0.9993-0.9998,检出限为0.0001~0.0011 mg/kg,高中低3种加标浓度的平均回收率为84.0%~102.5%,相对标准偏差在2.52%~5.22%(«=5)。结论该方法简单灵敏、高效可靠,适用于三七根须中5种杀菌剂的快速检测。 展开更多
关键词 三七须根 杀菌剂残留 QUECHERS 气相色谱-质谱联用法
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昆明地区窖水水质监测结果分析 被引量:1
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作者 董玉英 冉亚莉 +6 位作者 李怡 马景孚 周帆 邱俊 沈庆辉 徐月恒 于东林 《中国卫生检验杂志》 CAS 2003年第4期478-478,共1页
关键词 昆明地区 窖水 水质 监测 总硬度 硫酸盐
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原子荧光光谱法测定糙米粉中总砷及无机砷的含量 被引量:4
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作者 李文廷 刘树东 +3 位作者 师真 冉亚莉 董玉英 徐丹先 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第22期7552-7557,共6页
目的建立原子荧光光谱法测定糙米粉中总砷及无机砷含量的分析方法。方法糙米粉经烘干称取后,用硝酸高氯酸硫酸混合湿法消解快速进行总砷前处理,用1%硝酸水浴热提取进行无机砷前处理,分别利用原子荧光光谱法及液相色谱-原子荧光光谱法进... 目的建立原子荧光光谱法测定糙米粉中总砷及无机砷含量的分析方法。方法糙米粉经烘干称取后,用硝酸高氯酸硫酸混合湿法消解快速进行总砷前处理,用1%硝酸水浴热提取进行无机砷前处理,分别利用原子荧光光谱法及液相色谱-原子荧光光谱法进行总砷和无机砷的测定。结果总砷在6.0~20.0吨/L浓度范围内,无机砷在10.0~100.0 Hg/L浓度范围内均具有良好的线性关系(r>0.999),大米粉质控样测定值总砷0.26 mg/k g及无机砷0.17 mg/kg,均在参考值允许范围内,回收率范围为92.3%~丨27.1%,均具有较高的回收率。结论优化湿法消解处理能较高效地得到准确的测定结果,糙米粉中无机砷经热提取及流动相环节的优化后,也可得满意检测结果。 展开更多
关键词 盲样考核 糙米粉 液相色谱-原子荧光光谱法
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云南地区茶叶中总砷及无机砷含量调查分析
18
作者 徐丹先 赵晓慧 +1 位作者 段志敏 刘树东 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第3期1254-1258,共5页
目的为云南茶叶的开发利用提供数据支持。方法利用国家标准方法对云南省110份茶叶样品的总砷和无机砷含量进行测试,并就产地、包装、流通环节等进行调查分析。结果经对采集的110个茶叶样品进行总砷检测,最高0.152 mg/kg,均值0.0325 mg/... 目的为云南茶叶的开发利用提供数据支持。方法利用国家标准方法对云南省110份茶叶样品的总砷和无机砷含量进行测试,并就产地、包装、流通环节等进行调查分析。结果经对采集的110个茶叶样品进行总砷检测,最高0.152 mg/kg,均值0.0325 mg/kg,仅1件检出无机砷,检测值为0.0591 mg/kg,均符合国家相关标准要求。总砷残留量在生熟茶和包装形态上的分布存在统计学差异,但不同原料来源地和不同品种上总砷残留量分布无统计学差异。总砷和无机砷残留量在分布上无相关性。结论云南省茶叶中总砷和无机砷含量属于较低水平,说明云南省茶叶生产有环境优势,砷含量整体控制在安全水平。 展开更多
关键词 总砷 无机砷 调查分析
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不同冲泡条件三七花中腐霉利的溶出研究 被引量:2
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作者 宋妮泽 段毅宏 徐丹先 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第17期5735-5739,共5页
目的探索三七花在不同冲泡条件下(冲泡时间、冲泡次数、冲泡温度)腐霉利的溶出规律。方法通过在实验室模拟冲泡过程,采用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)和选择性离子检测(selected ion monitor, SIM)对三... 目的探索三七花在不同冲泡条件下(冲泡时间、冲泡次数、冲泡温度)腐霉利的溶出规律。方法通过在实验室模拟冲泡过程,采用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)和选择性离子检测(selected ion monitor, SIM)对三七花浸泡液中腐霉利含量进行检测。结果不同冲泡时间下,腐霉利溶出率随着冲泡时间增加而增加;相同冲泡时间下,第1泡溶出率小于第2泡,第3泡溶出率明显减少,第4泡时几乎没有腐霉利溶出;70℃以上温度冲泡时,不同温度对溶出率影响不大。结论三七花在不同冲泡时间、不同冲泡次数及不同冲泡温度下都有不同程度的腐霉利溶出。 展开更多
关键词 三七花 腐霉利 溶出
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云南省文山州新鲜三七中钾、磷含量分布调查 被引量:1
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作者 宋妮泽 徐丹先 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第20期6991-6996,共6页
目的调查云南省文山州新鲜三丂花、根、茎、叶中钾和磷含量皀分布情况。方法按照GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素皀测定》中电感耦合等离子体发射光谱法对随机采集皀文山州出产新鲜三丂花、根、茎和叶各40仹样品中皀钾... 目的调查云南省文山州新鲜三丂花、根、茎、叶中钾和磷含量皀分布情况。方法按照GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素皀测定》中电感耦合等离子体发射光谱法对随机采集皀文山州出产新鲜三丂花、根、茎和叶各40仹样品中皀钾、磷含量进行测定,使用SPSS软件对数据进行分析。结果 160件样品中钾含量范围为64.98~2307.84mg/100g,其中花、根、茎、叶中钾含量分别为948.05mg/100 g、282.65 mg/100 g、334.51 mg/100 g、517.42 mg/100 g;磷含量范围为21.05~951.70 mg/100 g,其中花、根、茎、叶中磷含量分别为355.17 mg/100 g、94.33 mg/100 g、61.86 mg/100 g、74.47 mg/100 g。结论云南省文山州新鲜三丂中钾含量由高到低依次为花、叶、茎、根,磷含量由高到低依次为花、根、叶、茎,三丂花皀钾含量和磷含量都远高于其他部位,在文山州8个地区中,马关县产三丂中钾含量和磷含量较高,广南县产三丂中钾含量和磷含量较低。 展开更多
关键词 三七 电感耦合等离子体发射光谱法
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