拓展国营宾馆经营业务之我见

实行改革开放政策以来,我国旅游业蓬勃发展;大批新宾馆、新酒店陆续建成,相继开业。在新建的宾馆、酒店中,有相当一部分是中外合资经营的。据统计,目前在中国已开业的中外合资酒店已达160家,而正在兴建的合资酒店还有160余家,并将于近一、二年里陆续开业。这些合资酒店通过外资,大量引进国外先进服务设备和物资;

宾馆溴化锂制冷机组节能技术

本文结合宾馆的特点和南方的气候条件,对LiBr制冷机组进行节能技术改造,介绍了溴化锂制冷机组的节能运行方式和效益,讨论了存在的问题并提出改进措施,取得了理想效果。

为创国际一流水准 必须培训第一流的人材

这是一篇很有说服力的文章,值得我们认真阅读。东方宾馆由于狠抓业务技术培训,提高了接待服务水平,受到中外宾客的好评,为祖国争得了荣誉。前不久,著名英籍女作家韩素音游览了该馆后,赞不绝口,她认为,这家宾馆具有第一流的管理水平,服务水平不比世界上的一流酒店逊色。还兴奋地说:'今天在东方宾馆看到的一切,说明我对中国的信仰是完全对的,我对中国的明天充满了信心。'东方宾馆抓培训的基本经验:一是领导重视,认识明确。他们认为要有第一流的接待服务水平,必须有第一流的服务人才;二是高标准,严要求。向着世界第一流的水准看齐,做到学有方向,做有标准,查有依据;三是措施具体,层层落实。建立各尽其责、分级培训制度;四是实事求是,讲究实效,不搞形式主义,从实际需要出发,采取多种形式,针对不同对象、不同要求,举办各种培训班。我们特将东方宾馆'为创国际一流水准,必须培训第一流的人才'经验总结的文章和该馆《职工教育工作暂行规定》推荐给读者。

酒店多媒体信息系统安装方案探究

随着现代网络技术飞速发展,越来越多的酒店管理者意识到多媒体信息系统对酒店长久发展的重要性,并借助多媒体信息系统提升酒店服务标准,及时满足住客的各种需求,继而提升自身服务档次,使其在激烈的市场竞争中得以长久发展.该系统方案极大提升了酒店综合信息交互能力,充分满足住客休闲、娱乐和信息化的需求.其中方案中的点播功能是基于数字视频的,很好地满足了电视数字化的发展潮流,为酒店长久稳定发展保驾护航.

完善企业财务内部控制体系的若干措施

健全的财务内部控制体系有助于提升企业经营效率和效果,促进企业提高竞争力。本文首先介绍财务内部控制的含义,着重分析当前一些企业财务管理的问题,然后提出了完善企业财务内部控制体系的建议与措施。

国有企业内部会计委派制存在的问题及对策

会计委派制是在产权制度存在缺陷、公司治理结构不规范和外部监督不力情况下所使用的手段之一 ,会计委派制有其优点 ,但在工作中也存在一些问题 ,本文对国有企业内部会计委派制存在的问题进行了分析 ,并提出了解决的对策。

煤炭企业的破产审计

随着企业体制改革的进一步深化 ,国有企业特别是煤炭企业的政策性破产愈来愈多 ,如何利用会计的监督职能 ,对煤炭企业的破产工作进行全过程审计已成为诸多会计工作人员研究的课题。本文分别从破产审计的概念、破产审计的步骤等方面对煤炭企业的破产审计进行了全面阐述 ,尤其对煤炭企业破产前、破产期间、破产清算审计阶段的审计工作做了重点论述和分析。

我国企业如何参与国际高新技术竞争

我国企业如何参与国际高新技术竞争贺黎李翔迅随着世纪之交的临近，各国对高新技术给予了前所未有的高度重视。“冷战”结束后，国际竞争的主战场由军事转向经济，能大幅度提高经济水平的高技术必然成为国际竞争的焦点，掌握高技术的制高点，是掌握未来国际竞争主动权的决...

遵循改革之道,争取不断进步

东方宾馆是一家有20多年历史的老饭店。近年来,遵循中央经济体制改革的方针,解放思想,深入改革,大胆创新,使管理体制的改革有了新的突破;通过改革带动了各项工作,增加了企业活力,取得了较好的社会效益和经济效益。1984年营业额达5906万元,比上年度增加9.82%,实现利润1903.6万元,比上年度增加5.94%,均创我馆历史最高记录,年度利润额居广州市国营商业服务业之首。1985年一至十月份。

按照员工岗位职责开展岗位培训

东方宾馆开业于1961年10月,现有员工3千多人。我馆从60年代的老宾馆发展成为我国首家五星级国营宾馆,成功之关键就是在进行硬件(设备)改造的同时,抓好软件(人员素质)的建设,严格按照员工职责、岗位规范进行培训,提高整体员工素质,适应宾馆的发展。一、岗位培训的基础工作开展员工岗位培训,首先要作好制定员工岗位规范标准等基础工作。1981年开始,我们按照宾馆内各个工种、岗位的责任制,编写了《广州市东方宾馆岗位责任制手册》,还结合宾馆实际,编写了《客房餐厅服务规范》、《客房服务工作120个怎么办》、《餐厅服务100个怎么办》等册子,并录制了从客人在宾馆门口下车到最后离开宾馆的整套规范服务的教学录像带,对员工进行规范性的培训。随着宾馆业务的拓展,传统、落后的管理方法被先进的管理手段取代。

游乐园园林绿化建设与游乐经营的关系

自1983年7月,我省中山市率先引进日本游艺机械建设的“长江乐园”开业之后,不到十年的时间,全国各地从南到北纷纷建起了数以百计的游乐园,这一新生事物的出现,极大地丰富了人们的娱乐生活,并迅速扩展成为一项新兴的旅游服务事业.然而至今各地的游乐园大都未纳入城市园林绿化的管理范畴,仍分属各建设单位管理.缺乏象其它公共服务事业一样的得到政府财政支持的条件,这就决定了游乐园必须走独立、自我发展的道路.事实上大多数的游乐园都处于微利或亏本经营状态.因此,园林绿化建设的公益性与游乐经营的经济效益性成为游乐园建设的一对矛盾.我认为在这对矛盾中,园林绿化是游乐的基础设施之一,可以服务于游乐经营,建设有特色的符合现代生活节奏的园林网络是游乐园开展游乐经营的有效手段,良好的经营效益又可以为开展园林绿化建设提供资金保证,两者互相促进共同发展,将会不断激发新的活力.

“五星”是新的起跑线

东方宾馆是我国第一家五星级的国营宾馆。改革开放以来,宾馆以党的基本路线为指导,率先引进外资,改造硬件,提高接待档次,在不断完善食、住、行、游、购等配套服务的同时,狠抓企业内部管理体制改革。