食品冷链物流网络可靠性评价指标体系的构建研究

文章基于冷链物流网络可靠性内涵界定,分析了食品冷链物流网络可靠性结构及特性,提出评价指标体系建立的思路,在文献查阅、搜集企业相关指标的基础上,确定了食品冷链物流网络可靠性的评价指标体系,并对各个指标的量化做详细的介绍。