期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
东成西就烩古今 清真一品顺府宴
1
作者 杨景山 李京涛 +7 位作者 何伟 张文 王国新 陈伟 周博超 高雅萍 朱淑华 邱荣琴 《中国食品》 2005年第17期24-26,共3页
双味鲜 主料 羊肉、鱼肉、巧克力豆。配料 红绿青椒、花生米、面包糠。调料:盐、味精。制法 ①羊肉、鱼肉剁成泥调味做成丸子,巧克力放在丸子中,裹面包糠。②下入五六成的油锅炸至金黄成熟捞出。③炒勺上火下入主配料翻炒出勺码盘即... 双味鲜 主料 羊肉、鱼肉、巧克力豆。配料 红绿青椒、花生米、面包糠。调料:盐、味精。制法 ①羊肉、鱼肉剁成泥调味做成丸子,巧克力放在丸子中,裹面包糠。②下入五六成的油锅炸至金黄成熟捞出。③炒勺上火下入主配料翻炒出勺码盘即可。特点 色泽鲜艳、外焦里嫩、味道鲜美、巧克力味浓郁。 展开更多
关键词 巧克力 面包糠 花生米 羊肉 鱼肉 配料 丸子 主料 调料
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部