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天然香味料──风味化酵母精在肉制品中的应用
被引量:
10
1
作者
廖国洪
罗裕芳
《食品与机械》
CSCD
1999年第1期31-32,共2页
关键词
肉制品
风味化
酵母精
香味料
下载PDF
职称材料
酵母精在膨化食品调味料中的应用
被引量:
6
2
作者
廖国洪
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1997年第3期78-79,共2页
酵母精在膨化食品调味料中的应用廖国洪(东莞市东糖实业集团公司,东莞511776)1概述膨化食品是一种通过膨化(挤压)技术生产的方便食品。具有香脆可口、味道鲜美、便于消化、食用方便、省时省力的特点。更以其休闲性、嗜好性...
酵母精在膨化食品调味料中的应用廖国洪(东莞市东糖实业集团公司,东莞511776)1概述膨化食品是一种通过膨化(挤压)技术生产的方便食品。具有香脆可口、味道鲜美、便于消化、食用方便、省时省力的特点。更以其休闲性、嗜好性、营养性而深受人们的喜爱。目前,膨...
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关键词
膨化食品
调味料
酵母精
应用
下载PDF
职称材料
用压力喷网成形器代替活动弧形板式圆网槽的应用效果
被引量:
1
3
作者
叶伍娇
钟卫东
+2 位作者
罗泽球
童健荣
洪承博
《造纸科学与技术》
北大核心
2003年第1期45-46,共2页
本文主要阐述了压力喷网成形器的结构和工作原理 ,相对于活动弧形板式网槽的优势及压力喷网成形器在我厂一号纸机应用半年来 ,在提高产量。
关键词
压力喷网成形器
活动弧形板
上唇板
圆网笼
圆网纸机
技术改造
下载PDF
职称材料
天然香味料——风味化酵母精在肉制品中的应用
被引量:
6
4
作者
廖国洪
赵剑飞
《食品科技》
CAS
北大核心
2000年第5期32-33,共2页
关键词
天然香味料
酵母精
肉制品
调味
增鲜
增香
原文传递
题名
天然香味料──风味化酵母精在肉制品中的应用
被引量:
10
1
作者
廖国洪
罗裕芳
机构
东莞市东糖实业集团公司
出处
《食品与机械》
CSCD
1999年第1期31-32,共2页
关键词
肉制品
风味化
酵母精
香味料
分类号
TS251.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS264.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
酵母精在膨化食品调味料中的应用
被引量:
6
2
作者
廖国洪
机构
东莞市东糖实业集团公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1997年第3期78-79,共2页
文摘
酵母精在膨化食品调味料中的应用廖国洪(东莞市东糖实业集团公司,东莞511776)1概述膨化食品是一种通过膨化(挤压)技术生产的方便食品。具有香脆可口、味道鲜美、便于消化、食用方便、省时省力的特点。更以其休闲性、嗜好性、营养性而深受人们的喜爱。目前,膨...
关键词
膨化食品
调味料
酵母精
应用
分类号
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
用压力喷网成形器代替活动弧形板式圆网槽的应用效果
被引量:
1
3
作者
叶伍娇
钟卫东
罗泽球
童健荣
洪承博
机构
东莞市东糖实业集团公司
出处
《造纸科学与技术》
北大核心
2003年第1期45-46,共2页
文摘
本文主要阐述了压力喷网成形器的结构和工作原理 ,相对于活动弧形板式网槽的优势及压力喷网成形器在我厂一号纸机应用半年来 ,在提高产量。
关键词
压力喷网成形器
活动弧形板
上唇板
圆网笼
圆网纸机
技术改造
分类号
TS734.3 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]
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职称材料
题名
天然香味料——风味化酵母精在肉制品中的应用
被引量:
6
4
作者
廖国洪
赵剑飞
机构
东莞市东糖实业集团公司
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2000年第5期32-33,共2页
关键词
天然香味料
酵母精
肉制品
调味
增鲜
增香
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS251.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
天然香味料──风味化酵母精在肉制品中的应用
廖国洪
罗裕芳
《食品与机械》
CSCD
1999
10
下载PDF
职称材料
2
酵母精在膨化食品调味料中的应用
廖国洪
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1997
6
下载PDF
职称材料
3
用压力喷网成形器代替活动弧形板式圆网槽的应用效果
叶伍娇
钟卫东
罗泽球
童健荣
洪承博
《造纸科学与技术》
北大核心
2003
1
下载PDF
职称材料
4
天然香味料——风味化酵母精在肉制品中的应用
廖国洪
赵剑飞
《食品科技》
CAS
北大核心
2000
6
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