添加不同水平抗菌肽对肉鸡生产性能、屠宰性能及盲肠菌群影响的研究

试验旨在研究添加不同水平抗菌肽对肉鸡生产性能、屠宰性能及盲肠菌群的影响。试验采用1日龄肉鸡480只,随机分为6个处理。处理1为对照组(无抗生素和抗菌肽);处理2为抗生素对照组,即处理1基础上添加20 mg/kg硫酸黏杆菌素;处理3～6为试验处理组,在处理1基础上分别添加抗菌肽250、500、1 000、2 000 mg/kg。研究结果表明:添加1 000和2 000 mg/kg抗菌肽时,肉鸡的ADG高于对照组(P<0.05),且添加2 000 mg/kg抗菌肽时亦高于抗生素对照组(P<0.05);日粮中添加2 000 mg/kg抗菌肽时,肉鸡的ADFI高于对照组(P<0.05),添加高水平抗菌肽对肉鸡FCR影响不显著。添加2 000 mg/kg抗菌肽可以提高肉鸡全净膛率和腿肌率(P<0.05)。添加抗菌肽2 000 mg/kg和抗生素可以降低肉鸡盲肠中好氧菌总数(P<0.05);添加1 000和2 000 mg/kg抗菌肽可以降低大肠杆菌数量(P<0.05)。

苏氨酸的营养作用及其在鸡生产中的应用

苏氨酸（Thr）是由Rose和Mcc0y等在1935年从纤维蛋白水解产物中分离和鉴定出的,其结构类似苏糖,故将其命名为苏氨酸。苏氨酸的化学名称为α-氨基β-羟丁酸,分子式NH2-CH（COOH）-COOH-CH3。它有4种异构体,其中D-苏氨酸难以被动物吸收和利用,

蛋鸡产蛋期粗蛋白质及氨基酸需要量的研究

蛋白质是生命过程中的重要物质,是组成机体结构物质、体内代谢活性物质的主要成分,是组织更新、修补的原料,具有重要的营养生理作用[1,2]。长期以来,动物营养学家都致力于理想蛋白氨基酸模式的研究,预测蛋白水平对蛋鸡生产性能的影响[3],特别是在蛋白质和氨基酸需要量的研究中广泛结合数学模型[4],对畜禽体重或组织器官等进行动态的描述和分析,从而预测畜禽在实际生长条件下的营养需要量,以建立最佳饲喂方案[4]。