球状粮食完整粒分离器的研究与应用

针对人工挑拣球状粮食中非完整粒及杂质效率较低的问题,模拟纸盒分离方法,研究开发了球状粮食完整粒分离器。球状粮食中的完整粒与非完整粒及杂质在自身重力和外部振动作用下,其在振动槽上的运动具有一定的速度差。通过调节参数,即可精准实现完整粒与非完整粒及杂质的分离。该仪器具有很好的适应性,能够满足不同大小、不同品种和不同产地的球状粮食的分离需求,具有较快的分离效率和较高的分离精度。仪器已在黑龙江、江苏、河南等地多个质检单位开展了应用示范。

新收获玉米不同霉斑颜色生霉粒与真菌毒素污染情况及优势菌研究

目的探究新收获玉米不同霉斑颜色生霉粒与真菌毒素污染情况及优势菌。方法收集了辽宁不同地区的新收获玉米样本,采用微生物学培养、形态学观察、分子生物学鉴定等方法确定不同霉斑颜色籽粒的带菌情况,并探讨霉斑颜色与3种真菌污染情况、特定真菌种群之间的关系。结果霉斑颜色与特定的真菌种群存在一定的关联性,红色、白色、黑色霉斑和脐深可能表明木霉属、镰孢菌属的存在,绿色霉斑可能表明木霉属、蓝状菌属的存在。此外,真菌毒素检测结果表明红色、白色、黑色霉斑和脐深可能表明样品中存在玉米赤酶烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇的感染风险,绿色霉斑可能表明存在脱氧雪腐镰刀菌烯醇的感染风险。结论本研究提出的感官检验辅助图谱可作为快速筛选工具,初步评估玉米籽粒潜在的食品安全隐患。但因为霉斑颜色可能涉及多种真菌情况较为复杂,还需不断优化完善为玉米的食品安全管理提供更为科学、有效的技术支持。

新收获玉米生霉粒霉斑颜色与优势菌株分析研究

玉米作为全球重要的粮食作物和饲料来源,在其种植、收获与储存过程中容易受到真菌污染,尤其是真菌毒素的污染,对人类健康和食品安全构成重大威胁。本研究通过收集辽宁不同地区的新收获玉米样本,采用微生物学培养、形态学观察、分子生物学鉴定及高通量测序分析等相结合的方法确定不同霉斑颜色(粉色、白色、绿色和黑色)籽粒的附生菌和内生菌带菌情况,探讨霉斑颜色与特定真菌种群之间的关联性,以期通过外观特征初步判断籽粒的潜在食品安全风险,为玉米的安全储存和真菌毒素污染的预防提供科学依据。