植物油中铅和砷的消减工艺研究

以自制含铅和砷的大豆油、菜籽油为研究对象,基于脱胶、碱炼和脱色对其进行消减。以铅和砷含量及其脱除率为主要指标,确定铅和砷的最佳消减工艺,并对消减后2种油的氧化稳定性进行分析。结果表明:最佳消减工艺为以脱酸油质量为基准,碱液浓度8°Bé、碱液添加量0.7%、活性白土添加量2.0%。在此条件下,2种油的铅和砷含量均符合相关标准要求,且脱除率均较高。氧化稳定性试验表明,经最佳工艺消减后,2种油的氧化稳定性均提升。

大豆油低温絮凝影响因素及形成机制研究

大豆油脂在低温储存过程中出现絮凝的现象影响了用户体验和产品销售,是油脂生产企业和学界关注的重点。对大豆絮凝影响因素及形成机制进行了研究,通过比较不同精炼工序大豆油和不同一级大豆油的抗冻性差异,研究微量成分对一级大豆油抗冻性的影响。通过絮凝物质的分离提取和成分检测,分析絮凝物质的主要成因是精炼过程中产生的反式脂肪酸、不饱和结构分解、含硫化合物等的共同作用。通过理论分析概述大豆油低温絮凝的控制措施,在油脂精炼过程中要控制脱色和脱臭的温度和时间,控制油脂中的不饱和脂肪酸的分解和反式脂肪酸的形成,同时还应关注机械杂质、残留白土、含硫化合物等外界物质的引入和残留。

财务共享背景下国有企业财务集中管控措施研究

数字经济时代,大多数国有企业认识到财务集中管理与数字化管理的重要性,积极引进财务共享服务中心,利用数字技术提高财务数据处理效率,为国有企业经济发展、责任履行奠定良好的基础。以国有企业为研究对象,阐述了财务集中管控的概念,探究了国有企业财务集中管控的必要性,分析了财务共享背景下国有企业财务集中管控存在的问题,并提出了相应的建议。