丹麦食品安全风险治理政策演变研究:启示与借鉴

自新《食品安全法》修订以来,我国对食品安全风险的治理总体形势有所改善,但仍处于管理向治理转型的过渡期,食品安全事件依旧频繁发生,食品安全风险治理机制仍需完善。本文选取丹麦食品安全风险治理作为研究对象,分析其主要食品安全风险治理政策的演变,探寻其对中国食品安全风险治理政策制定的启示。研究发现,丹麦政府能够审时度势把握住改革的契机,逐步实行了官方抽查为主的"笑脸"政策;企业积极配合政府的检查政策,实行危险分析关键控制点制度发挥其自我约束作用;农业部门致力于从源头处解决问题,健全和完善家庭农场主制,大力发展有机农业,实现了对食品生产原料安全的严格把关。