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题名信任制食品加工规范对食品安全影响分析
被引量:1
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作者
刘嘉麟
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机构
中共喀纳斯景区委员会政治部
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出处
《经济与社会发展研究》
2020年第12期0217-0217,共1页
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文摘
信任是公民社会的根基,完善相应的信任机制亦是确保食品加工安全的保障和支撑。面对消费者对食品市场的多元化需求和反馈,尤其是逐年提升的食品类诉求现象,更需要质量安全监督部门加大对食品加工的规范实践,打造信任制食品加工品牌新效应,实现对应的信任重构。本文以此为视角,分析了食品安全信任机制的必要性,阐述了食品加工环节存在的安全问题,最后探究加强食品加工规范的对策,以供参考。
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关键词
信任制
食品加工
规范
食品安全
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分类号
C
[社会学]
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