大蒜热的冷思考——鲁西南蒜区大蒜市场解析

在全国最大的鲁西南大蒜区，大蒜购销“风暴”骤起，短短20多天时间，原袋混级红皮大蒜，从每千克1．2元快速涨至3．8元。蜂拥而上的蒜商不仅基本抢空了本地大蒜，山东莱芜、江苏邳州、河北、河南等周边产地大蒜也被源源不断地运入。在势头强劲的。牛市”面前，犹如盛夏的天气一般，大部分人头脑继续发热发胀，一个劲地企盼蒜价攀升。小小的蒜头仿佛已变成人们眼中闪闪发光的“金疙瘩”，在高度关注几近“疯狂”之中，缺失的恰恰是冷静的思考。