茶叶产业链参与主体利益协调机制初探——以福建省安溪县为例

茶农、茶商、茶企是茶叶产业链上三个最重要的参与主体,三者之间利益分配格局的变化对茶叶产业链的整体运行绩效产生了重要影响。通过大量的实访调研,分析安溪茶业产业链上茶农、茶商、茶企三个参与主体利益分配的变化情况,其中存在的问题,探索用经济、文化、道德等机制协调参与主体利益关系,增进参与主体利益一致性。

地方特色小吃商业化运作路径探索

商业化运作是地方特色小吃转型升级、加快发展的必由之路。本文以泉州小吃为例,在分析商业化模式现状的基础上,提出了地方特色小吃商业化模式的框架构想以及建议。