住宅厨房功能、尺度、设备及通风的探讨

本文通过分析国外经验 ,结合我国现状 ,并对人类工效学原理在厨房家具设备选型和尺寸协调中的应用、厨房分类与功能、尺度以及厨房通风技术等的研究 。