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蒜苔贮藏过程中若干问题探讨
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作者 徐新明 季向阳 《天津农业科学》 CAS 1996年第S1期29-30,共2页
针对近年蒜苔贮藏保鲜过程中出现的种种现象加以研究和分析,提出了解决问题的具体措施和方法。
关键词 蒜苔 气调贮藏 温度 霉变
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