中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心文件

中国茶叶流通协会: 你协会"中茶协字[2003]143号"文件收悉。根据中华全国供销合作总社(以下简称总社)供销科字[2003]16号文件精神,现函复如下:

基于大数据的农产品电子商务发展现状研究

近年来,互联网技术的发展促进了我国农业产业的转型和发展。为促进农产品电子商务的发展,本文分析了农产品电子商务的发展现状及大数据对其发展的促进作用,并提出未来的发展对策,为促进农产品流通,实现乡村振兴提供理论指导。

壳聚糖-茶树精油涂膜对圣女果保鲜的影响

为了研究壳聚糖-茶树精油涂膜对圣女果冷藏过程中保鲜效果的影响,利用2%壳聚糖与不同体积分数(0.05%、0.10%、0.20%)茶树精油制成保鲜液,对圣女果涂膜后进行4℃冷藏,分析其对圣女果感官评分、失重率、硬度、可溶性固形物和维生素C含量等品质特征的影响。结果表明,贮藏15 d时,茶树精油添加量为0.10%的复合涂膜处理后,圣女果的失重率最低,仅为8.35%,硬度最高,为1.9 kg/cm^(2),可溶性固形物及VC含量最高,分别为5.7%、23 mg/100 g,保鲜效果优于其他处理组。壳聚糖-茶树精油复合涂膜降低了圣女果的失重率,延缓了果实软化,抑制了可溶性糖和VC含量的降低,维持了较佳的鲜食品质。其中,0.10%茶树精油的复合涂膜处理对圣女果的保鲜效果最佳。

茶叶审评在眉茶出口贸易中的应用

绿茶是我国产量最多、消费量最大、出口量最多的茶类,其中眉茶更是出口拳头产品,销往100多个国家和地区。文章通过具体实例,结合实际工作经历简要介绍茶叶审评技能在眉茶出口贸易环节(成交、履约交货、售后结汇)、稳定市场等方面所起的作用,强调茶叶审评方式与消费国品饮习俗相融合,以期更好地开展茶叶出口贸易。

茶文化海外传播的话语权力研究

中国茶文化海外传播中面临话语权力较弱等问题,本文提出提升我国茶文化话语权力可以首先确定我国茶文化中的标志性话语,其后通过茶叶出口与推介、茶艺表演、讲述中国茶故事、保留茶文化意象、提升茶文化译文质量等方式增强话语权力。