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我国肉类食品的市场特点及冷藏运输需求
被引量:
8
1
作者
谢如鹤
周鹤林
罗荣武
《肉类研究》
2001年第3期3-7,共5页
介绍了我国肉类食品的发展概况,分析了我国肉类食品市场的特点与发展趋势及对冷藏运输的需求,指出了发展过程中存在的问题,并提出了相应的建议。
关键词
冷藏运输
冷藏链
肉类食品
市场分析
中国
食品工业
发展趋势
下载PDF
职称材料
题名
我国肉类食品的市场特点及冷藏运输需求
被引量:
8
1
作者
谢如鹤
周鹤林
罗荣武
机构
中南大学冷藏运输技术研究室
出处
《肉类研究》
2001年第3期3-7,共5页
基金
铁道部科技开发计划项目研究内容之一
文摘
介绍了我国肉类食品的发展概况,分析了我国肉类食品市场的特点与发展趋势及对冷藏运输的需求,指出了发展过程中存在的问题,并提出了相应的建议。
关键词
冷藏运输
冷藏链
肉类食品
市场分析
中国
食品工业
发展趋势
Keywords
refrigerated transportation
cold chain
meat products
market
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
我国肉类食品的市场特点及冷藏运输需求
谢如鹤
周鹤林
罗荣武
《肉类研究》
2001
8
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