直击“牛奶门”,拯救“无辜奶”

三鹿“结石奶”事件如平地一声惊雷，将一家拥有超过50年历史的知名企业的信任度震得支离破碎，让一个与大家日常生活息息相关的行业变得面目可疑。这还不算完，三鹿事件后，权威部门的一项专项检查显示，还有22家企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺!事已至此，世界为之震惊，全民为之哗然……

多数人不会吃油

去年10月，卫生部副部长王陇德在国务院举办的新闻发布会上介绍中国居民营养与健康现状等方面的情况时提出，目前的城市居民进食高热量的食物过多，比如城市居民摄入的植物油过多，100克植物油的热量是899千卡。而100克猪肉的热量才只有395千卡。中国营养学会推荐的每天植物油的摄入为25克．而调查显示北京居民每天植物油的摄入量是83克。专家做过测算。如果每天多吃5克的植物油不被消耗的话，

爱吃甜食就容易得糖尿病吗？

说到甜食，人们就自然想到糖。生活中，许多人往往将糖与碳水化合物混为一谈，其实它们之间是有区别的。由碳、氢、氧三种元素构成，且分子中氢、氧的比例与水分子大致相等的一类有机化合物被称为碳水化合物，是自然界分布最广、含量最多的一类有机化合物。由于小分子量的碳水化合物都有甜味，故碳水化合物又被称之为糖类。

洞悉糖尿病饮食误区（之一）

不论是1型糖尿病患者还是2型糖尿病患者，也不论病情轻重。都离不开饮食疗法。但病友在实施饮食疗法的过程中，由于多方面的原因。常步入一些误区，从本期开始陆续给大家列举一些常见的饮食误区，给病友们提个醒。

油炸食物莫贪吃

油条，油饼、炸鸡腿、炸薯条。油炸开花豆等油炸食物．香气诱人．口感爽脆．令人食欲大增。难怪许多人将油炸食物当作美味，偏好有加。于是有的人早餐吃了油条．中餐又吃炸鸡腿．晚餐还吃炸鱼块晚上看电视时又有炸薯条．炸薯片相伴。看来．油炸食物的魔力还真不小．但是．您知道油炸食物如果吃多了有什么害处吗？