新疆军区托幼机构食堂卫生现况调查

目的了解新疆军区托幼机构食堂卫生现状,为加强托幼机构卫生管理提供依据。方法采用现场抽检与调查表相结合的方法进行调查。结果托幼机构卫生许可证持证率为100.0%,健康证与培训合格证持证率为97.5%,被调查对象回答卫生知识合格率为95.0%及个人卫生合格率为92.5%,餐(饮)具消毒合格率为93.3%。结论该区托幼机构食堂日常卫生总体情况较好,均建立了完善卫生管理制度,但个别托幼机构的卫生设施还存在隐患,需要进一步加强完善。

驻疆士兵训练倦怠现状及其预警值初步设定

目的:探讨新疆部队士兵(以下简称"驻疆士兵")训练倦怠现状及其预警值初步设定的研究。方法:随机整群抽取驻疆士兵1600名,采用士兵训练倦怠自评问卷进行调查,并分析其影响因素。结果:少数民族士兵训练疏离、低成就感得分显著高于汉族士兵(t=-2.713,P<0.01;t=-2.146,P<0.05)。独生子女士兵身心耗竭得分显著高于非独生子女士兵(t=2.362,P<0.05)。义务兵训练倦怠总分及身心耗竭、训练疏离、低成就感分值显著高于士官(t=3.854,P<0.01;t=1.995,P<0.05;t=3.007,3.165;P<0.01)。城市籍士兵训练倦怠总分及训练疏离分值显著高于农村籍士兵(t=2.119,2.401;P<0.05)。训练期望高士兵训练倦怠总分及身心耗竭、训练疏离、低成就感分值显著低于一般训练期望、无所谓士兵(P<0.01)。年龄19~22岁士兵训练倦怠总分及身心耗竭、训练疏离分值显著高于23~25岁士兵(P<0.05或0.01)。年龄17~18岁士兵训练倦怠总分及训练疏离、低成就感分值显著高于23~25岁士兵(P<0.05或0.01)。逐步回归分析结果显示,训练期待、级别进入训练倦怠总分为因变量的回归方程(t=-11.450,P<0.01;t=-2.396,P<0.05)。驻疆士兵训练倦怠预警值以身心耗竭分数≥16,训练疏离分数≥8,低成就感分数≥11为初步标准。结论:训练期望、级别是驻疆士兵重要的影响因素,应根据士兵训练倦怠现状特征及预警值,加强调控和预防。

中国西北典型干旱缺水城市饮水安全的模糊数学评价

目的应用模糊数学的方法,建立一种适于描述乌鲁木齐市生态系统饮用水水质的逻辑模式,对乌鲁木齐市生态系统饮用水水质的安全状况进行更加科学、全面的分析。方法于2013年6月按照随机原则选取乌鲁木齐市9个采样点,将采集的水样并进行实验室检测后应用模糊数学方法,利用隶属度描述水质分类界限,经模糊矩阵复合运算。结果 9个采样点中,属于Ⅰ类水质的有2个(22.2%),属于Ⅱ类水质的有4个(44.4%),属于Ⅲ类水质的有3个(33.3%),乌鲁木齐市生态系统饮用水水质总体良好,但部分水样有安全隐患。结论应用模糊数学方法综合评价乌鲁木齐市生态系统中饮用水水质的安全状况,较常用的单因子水质评价方法能更全面地反映水环境质量受各监测指标的综合影响。

新疆维稳部队饮用水中氟化物和砷含量的检测结果分析

目的了解新疆维稳部队饮用水中氟化物、砷的含量。方法按照GB/T5750.6-2006规定,对新疆27个维稳部队饮用水中氟化物、砷含量进行了抽测。结果抽检的1份南疆维稳部队饮用水中氟化物含量低于最低检出限(0.1mg/L)。抽检的26份北疆维稳部队饮用水中氟化物含量合格率为100.0%,其平均值为0.493mg/L,最小值低于最低检出限,最大值为0.76mg/L,高于我国饮用水标准(1.0mg/L),表明北疆维稳部队抽检的水样未存在氟化物污染的情况。对于砷含量,南疆维稳部队饮用水低于最低检出限0.001mg/L,北疆维稳部队饮用水中砷含量平均值为0.00085mg/L,最小值低于最低检出限,最大值为0.0043mg/L,低于我国饮用水标准(0.01mg/L),水样砷含量合格率为100.0%,表明抽检的新疆维稳部队饮用水未受到砷的污染。结论抽检的维稳部队饮用水未受到氟化物、砷的污染。

某农场土壤重金属污染特征及其健康风险评价

目的评价某农场土壤中重金属污染物对人体健康产生的潜在威胁。方法在对该农场8个采样点进行土壤中Cd、Ph、Zn、Cu4种重金属检测的基础上，建立土壤环境污染健康风险评价模型，并对土壤一人体所引起的健康风险作出初步评价。结果8个采样点土壤中Cd、Pb、Zn、Cu4种重金属的平均质量浓度分别为0．06～0．34、38．25—127、45．28～156．43和5．61～22．40mg／kg。致癌污染物cd对人体健康危害的个人年风险水平均集中在10-6／a，最大值为1．9×10-6／a。非致癌污染物（Pb、Zn、Cu）所引起的健康危害的个人年风险顺序为Pb〉Zn〉Cu。3种非致癌污染物对人体健康危害的个人年风险水平均集中在10-5～10-2／a。结论该农场土壤中Cd、Pb、Zn、Cu4种重金属低于国家土壤环境质量二级标准，所引起的健康风险比较小。

某部新兵营养健康状况基线水平调查与分析

目的了解某部新征入伍士兵的营养健康状况,掌握其营养基线水平及存在问题,为指导部队合理膳食提供依据。方法结合新兵体检对某部238名新兵进行体格检查、营养缺乏病临床体征检查、实验室检测以及营养卫生知识问卷调查。结果受调查新兵体重指数正常者占71.4%,超重者占19.7%,肥胖者占3.0%,体重过低者占5.9%;血红蛋白、空腹血糖、血清维生素A、血清维生素C、血清维生素E均达到正常标准;但血钙、血铁、血锌各有78.2%、15.1%、5.0%低于正常水平;问卷显示大部分战士对营养卫生知识掌握不够全面。结论该部新兵营养状况总体水平良好,但部分新兵存在营养不良或营养过剩的现象,且不同程度的存在血红蛋白偏低、维生素与矿物元素不足或缺乏等营养问题,应采用综合营养干预措施来改善该人群的营养健康状况。

沙棘不同部位重金属含量分析及富集特征

目的探讨砷(As)、汞(Hg)、铅(Pb)在沙棘不同部位中的分布。方法采用微波消解-原子荧光法测定As、Hg、Pb含量。结果沙棘不同营养器官中As、Hg的含量分布规律一致,为叶>茎>果实,Pb没有明显的规律。结论 As和Hg主要分布在吸收部位,叶受其污染最为严重;果实中重金属含量分布最低。

发光菌在干旱区某城市管网末梢水安全性评价中的应用

目的将发光细菌作为毒性测试物种，引入到乌鲁木齐市干旱区管网末梢水的安全性评价中，同时结合水质毒理学指标的分析，为完善该市管网末梢水的安全性评价预警和监督检测提供新的尝试。方法根据该市供水管网的实际情况，设管网末稍取水点11个，以发光细菌为研究对象，用生物毒性测试仪测定样品及空白的发光度，计算相对发光率。同时对水中的毒理学指标进行检验。结果样品相对发光率的范围为90．03％～111．35％。按照百分数等级分数标准，各个水样的相对发光率均大于90％，综合判定毒性结果为无毒。同时，水质毒理学指标亦符合国家生活饮用水卫生标准（GB5749—2006）。结论发光细菌方法与毒理学指标对该市管网末梢水安全性评价的结果具有一致性，但他们从不同的角度反映管网末梢水的安全性。

驻乌鲁木齐部队招待所熟食间紫外线消毒灯使用情况

目的了解驻乌鲁木齐部队宾馆、招待所熟食间紫外线消毒灯使用管理现状,以保证广大官兵和消费者的食品卫生安全。方法采取现场查看,随机询问和紫外线辐射强度监测相结合的方法对18家受检单位进行调查。结果所查18家单位熟食间紫外线灯有效安装率为83.3%,功率合格率为80%,紫外线灯辐射强度合格率为17.6%,消毒方式合格率为53.3%,位置和高度合格率为29.4%,熟食间温湿度合格率为55.6%。结论熟食间紫外线消毒灯使用管理存在一定问题,有待进一步规范提高。

某牧区乳酪制作中乳清的氨基酸组成及其有害元素分析

目的测定新疆某牧区乳酪制作中乳清的氨基酸组成及有害元素。方法采用液相色谱仪、原子荧光光度计分别测定氨基酸、砷、汞、铅含量,并将该牧区的乳清中氨基酸含量与人乳进行了比较。结果该牧区乳酪制作中乳清氨基酸种类齐全,天冬氨酸的含量最高(16.67%),其次为谷氨酸(14.7%)、丝氨酸(9.1%),乳清中氨基酸含量与人乳有较大的差异,差异有统计学意义(P<0.05)。砷、汞、铅3种有害元素均未检出。结论该牧区乳酪制作中乳清氨基酸种类齐全,与人乳氨基酸组成上有许多相似性,有害元素均未检出。

沙棘中3种重金属检测及其健康风险初步评价

目的测定沙棘中4种重金属元素含量,并对其健康风险进行初步评价。方法采用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱测定Cu、Pb、Cd 3种重金属元素的含量。结果沙棘果实中Cu、Pb、Cd的含量分别为0.01～0.03、0.423～0.547、0.003～0.004 mg/kg,Cu、Pb、Cd每日摄入量占每日容许摄入量(ADI)的比例分别为0.005×10-3～0.01×10-3%、0.030%～0.038%、0.75×10-4%～0.1×10-3%,对人体的健康风险影响不大。结论从健康风险指数来看,沙棘果实中3种重金属对人体健康不存在风险。