沙棘不同部位重金属含量分析及富集特征

目的探讨砷(As)、汞(Hg)、铅(Pb)在沙棘不同部位中的分布。方法采用微波消解-原子荧光法测定As、Hg、Pb含量。结果沙棘不同营养器官中As、Hg的含量分布规律一致,为叶>茎>果实,Pb没有明显的规律。结论 As和Hg主要分布在吸收部位,叶受其污染最为严重;果实中重金属含量分布最低。

发光菌在干旱区某城市管网末梢水安全性评价中的应用

目的将发光细菌作为毒性测试物种，引入到乌鲁木齐市干旱区管网末梢水的安全性评价中，同时结合水质毒理学指标的分析，为完善该市管网末梢水的安全性评价预警和监督检测提供新的尝试。方法根据该市供水管网的实际情况，设管网末稍取水点11个，以发光细菌为研究对象，用生物毒性测试仪测定样品及空白的发光度，计算相对发光率。同时对水中的毒理学指标进行检验。结果样品相对发光率的范围为90．03％～111．35％。按照百分数等级分数标准，各个水样的相对发光率均大于90％，综合判定毒性结果为无毒。同时，水质毒理学指标亦符合国家生活饮用水卫生标准（GB5749—2006）。结论发光细菌方法与毒理学指标对该市管网末梢水安全性评价的结果具有一致性，但他们从不同的角度反映管网末梢水的安全性。

某牧区乳酪制作中乳清的氨基酸组成及其有害元素分析

目的测定新疆某牧区乳酪制作中乳清的氨基酸组成及有害元素。方法采用液相色谱仪、原子荧光光度计分别测定氨基酸、砷、汞、铅含量,并将该牧区的乳清中氨基酸含量与人乳进行了比较。结果该牧区乳酪制作中乳清氨基酸种类齐全,天冬氨酸的含量最高(16.67%),其次为谷氨酸(14.7%)、丝氨酸(9.1%),乳清中氨基酸含量与人乳有较大的差异,差异有统计学意义(P<0.05)。砷、汞、铅3种有害元素均未检出。结论该牧区乳酪制作中乳清氨基酸种类齐全,与人乳氨基酸组成上有许多相似性,有害元素均未检出。