直击“牛奶门”,拯救“无辜奶”

三鹿“结石奶”事件如平地一声惊雷，将一家拥有超过50年历史的知名企业的信任度震得支离破碎，让一个与大家日常生活息息相关的行业变得面目可疑。这还不算完，三鹿事件后，权威部门的一项专项检查显示，还有22家企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺!事已至此，世界为之震惊，全民为之哗然……

破解贫困县“状元乡”之谜

千古之谜——贫困县却是状元乡 贫穷和愚昧，通常被看作是一对孪生兄弟。甘肃省会宁县，地处我国西北内陆黄土高原腹地，一个国家级的贫困县。

情商及其三要素

大体上“情”字的含义主要就体现在“情绪”和“情感”上。从一亡、理学的角度看，情绪是客观事物是否符合人的需要而产生的体验。情绪是具有鲜明两极性的，而在这样明显对立的情绪活动中，

哈佛健康膳食宝塔——全新营养模式

孩子肥胖不是因为大鱼大肉吃得太多，利于减肥的食物是肉类、鱼类：吃素首先伤害的是大脑；糖是甜蜜的慢性毒品，因为它会使你上瘾，短期使你舒服，长期使你屈服；中国人没有西方人高大不是因为人种、遗传，而是营养……

化学时代的健康危机

著名的健康管理专家西木博士将连续在本刊刊载专栏文章,以此传播他的健康管理观念。西木专栏文章观点仅代表西木博士本人观点,而不能代表本刊观点,是否接受作者观点,还需读者自己权衡。

橄榄树传说与橄榄油妙用

2008年3月24日，象征和平、友谊、希望的奥林匹克圣火在希腊古奥林匹亚遗址点燃，揭开了北京2008年奥运会的精彩篇章。在取火仪式的前一天，中国的志愿者，在奥林匹克山上种下了象征和平与友谊的橄榄树。

从巴马看长寿之因

走进巴马，迁出巴马 2009年6月的一个下午，我从广西百色乘车前往世界长寿之乡巴马。坐在我旁边的是位三十多岁的女士，她身体肥胖，但皮肤光滑细腻。原来，她是巴马人，名叫黄晓珍，移居到南宁百色有5年。黄晓珍告诉我，她在巴马时身材苗条，体质很好，没有疾病，但自从移居到百色以后，身体逐渐胖起来，体质开始下降，陆续出现各种毛病。

10个减肥8个败

80％以上女孩减肥失效，60％以上女孩节食 最近，一次网上为期1个月超过1万份问卷的调查表明，80％以上的中国白领女孩减肥均以失败告终。也就是说，减肥基本上是全面失败的。到底为什么？

减肥只要零饥饿

本文根据西木博士咨询过的一系列真实减肥成败故事写成，旨在说明女性在减肥道路上的坎坷和悲欢。西木博士提醒大家，每个人身体条件不同，内容仅供参考。

咖啡,不知不觉就让你上瘾

随着咖啡在全世界的风靡,中国也悄然兴起了咖啡热。近年来本刊陆续收到很多有关咖啡功效的来稿,也收到不少读者来信询问喝咖啡对健康的影响。可见,喝咖啡的利弊已经成为一个越来越受关注的大众健康话题。故此,本期特约健康管理专家、毕业于美国明尼苏达大学、师从两位诺奖得主的西木博士撰文阐述对咖啡的评价。编发此文的初衷,并非是对咖啡的是非功过一锤定音。咖啡作为备受青睐的世界级时尚饮品,其利弊自有实践的进一步检验。

是是非非话失眠

失眠或许不都是坏事。如果你失眠,请别担心,你并不孤独,而且失眠或许能促使你成就伟业。毛泽东就和失眠斗争了大半辈子,吃安眠药长达30年。然而,毛泽东却把失眠时间充分利用,以致比别人有更多的时间看书、思考问题和处理国家大事,成为20世纪中国最具影响力的一代伟人。

防血栓 选纳豆

心脑血管疾病的元凶 栓子 人过40岁都要防血栓，心脑血管疾病临床上难以治口。没有更好治疗办法，其特点：发病急、复发率高、致残率高、死亡率高!女性45岁、男性55岁，是心脑血管疾病频发时期，心脑血管疾病预防是最好的治疗!

防治血栓 选纳豆

目前，我国心脑血管疾病发病形势相当严峻。据有关权威资料统计：心脑血管疾病发病率已经达到18．8％，并且有逐年增高的趋势，不断的年青化、平民化、低龄化。心脑血管病，发病急、复发率高、致残率高、死亡率高，已成为威胁人类健康的第一大杀手!

糖尿病患者选择食物的“红黄绿灯”

各种糖和含糖的零食、所有含精制淀粉的零食（面包、饼干、薯片）、各种果脯、水果罐头、丸子、香肠、午餐肉、叉烧肉、肉松、其他加工包装的熟肉食品（含糖或淀粉）、氢化油（人造黄油、起酥油）、各种含糖豆制品、甜奶油、甜奶粉、果料酸奶、代乳粉、麦乳精、各类精制米面食品、粉丝、各种含糖饮料、各种含糖调料、各种糖果、各种糕点、冰淇淋、果酱、加工蜂蜜、味精、糖精、色素、防腐剂等。

救命的纳豆酵素

日本是世界上心脑血管病发病率最低的国家，重要的原因之一，在于日本有长年食用纳豆的习惯。1980年这个谜才揭开，纳豆中的纳豆激酶正是专门负责溶解血栓的酵素。

情商与领导工作

长期以来,人们习惯于将智商作为衡量人才的标准,然而科学研究表明,情商是比智商更重要的一个商数,人才成功的决定因素不仅仅是智商,还有情商。美国哈佛大学心理学教授丹尼尔·戈尔曼认为'情商是决定人生成功与否的关键'。戈尔曼教授把情商概括为以下五个方面的内容:1.认识自身的情绪——认识情绪的本质是情商的基石,这种随时随地认知自身感觉的能力对于了解自己非常重要。了解自身真实感受的人才能成为生活的主宰,否则。