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遭遇隐性饥饿 被引量:3
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作者 本刊编辑部 胡叶 +5 位作者 叶子 丁琳 朱萍 于小冬 王笃圣 刘政 《中国保健营养》 2006年第8期16-21,共6页
对于你我来说,也许饥饿已经成为历史,然而,我们是否意识到,隐性饥饿正悄无声息地大举袭来,慢慢地侵蚀着我们的健康……我们还能只顾一时的口腹之欲吗?警惕呀,是阻击隐性饥饿的时候了!在我们食欲大增之际,留意美食的营养均衡度;在我们重... 对于你我来说,也许饥饿已经成为历史,然而,我们是否意识到,隐性饥饿正悄无声息地大举袭来,慢慢地侵蚀着我们的健康……我们还能只顾一时的口腹之欲吗?警惕呀,是阻击隐性饥饿的时候了!在我们食欲大增之际,留意美食的营养均衡度;在我们重视口味之际,留意一些被忽视的营养成分;在我们购买食品之际,留意自己是否需要强化食品…… 展开更多
关键词 隐性饥饿 强化食品 营养均衡 营养成分
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豆制品并非人人皆宜
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作者 是明启 齐玉梅(指导专家) 刘政(指导专家) 《中国保健营养》 2006年第3期66-67,共2页
众所周知,大豆的营养价值高,可以与动物性蛋白质媲美。但是研究表明,过量食用豆制品也会有损健康。
关键词 食用豆制品 动物性蛋白质 营养价值 健康
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