粮食质量安全管理现状、问题及对策

通过全面系统地梳理粮食行业质量安全管理现状,指出当前发展面临的重大机遇,深入剖析粮食质量安全管理存在的瓶颈问题,针对性地提出完善粮食质量安全标准体系、提升质量安全监管力度、创新检验检测技术、研发现代化设施设备、加强人才队伍培养等符合行业发展的策略建议,旨在为提升我国粮食质量管理能力提供参考和依据。

粮情智能分析基础数据手册的开发

十八大以来,我国通过粮安工程等项目,推动了储粮技术的数字化和智能化,建成了世界上最大的粮食物联网。但由此产生的大量粮情数据,以温度为主,暂未有效支撑决策和管理。团队在前期研究了粮堆生态多场耦合理论的基础上,进一步凝练出了储备粮数字监管的连续性、周期性及协调性原理,以及AID、ABC、6R、SIN、O、CAE、U等系列智能策略,但这些策略的应用直接面对原始数据,存在效率低、误差大等问题。鉴于此,基于我国不同储粮生态区域典型粮仓、主要粮食品种的储粮原始粮情数据进行了有针对的挖掘,开发了粮情智能分析基础数据手册,以便智能策略的高效正确应用。以夯实粮情智能分析的基础,助推储粮数量和质量数字监管,实现由“人防”向“技防”的转变。

多功能储粮安全现场快速检测分析仪的研究

粮食在仓储过程中会受到生物场和非生物场等诸多方面影响,从而导致易出现发热、霉变、结露以及虫害等现象,迫切需要研发便捷、快速、多功能和高精度的现场检测工具。多功能储粮安全现场快速检测分析仪针对实际储粮管理的需求,在多点高精度检测温度、湿度和CO_(2)浓度的基础上,以模型和算法推算储粮水分、水分活度、绝对湿度、积温、积湿、J/Q值和绝对水势,对推算结果进行图形化表达,辅助判定安全、结露、发热、霉变等储粮状态、选择机械通风作业参数,并进行智能控制。初步应用结果表明,该仪器对粮仓管理能够提供有效技术支撑,具有良好的应用前景。

粮食烘干机生物质热风炉系统研究与应用

针对现有燃煤热风炉燃烧不充分、燃烧效率低、尾部烟气NOx浓度高、烟尘堵塞换热器等问题,对生物质热风炉进行热风炉改造,安装凝渣换热系统、余热回收系统、环保除尘系统、自动上料系统改造,便热风炉在运行过程中不仅具有高效、低氮燃烧以及解决结焦挂壁等优势,还具有良好的经济指标与环境指标。同时对存在的问题进行了积极的分析。

局地气候条件下高大平房仓玉米内环流均温储粮技术应用及控温效果分析

针对长春地区高大平房仓玉米粮堆在局地气候条件影响下产生的“热皮冷芯”现象,进一步引发的虫霉滋生、霉变发热等危害粮食度夏期间安全的问题,本文利用环流均温控温的储粮技术,将冬季粮堆内积蓄的冷量,通过环流风机引至粮堆上部空间,使低温气流透过表层粮堆向下流动,与局部的高温高湿区域进行充分的热湿交换,从而达到降低粮温的目的。根据两个试验仓的对比分析结果,采用内环流均温的控温方法,可以有效节能地控制粮堆温度,延缓粮食品质的劣变,对内环流均温储粮技术的科技成果转化及建构高效、科学、绿色、智能的储粮安全技术体系提供了试验支撑。

独立塔架式浅圆仓防破碎装置设计

介绍了国内浅圆仓发展和应用概况,设计了独立塔架式折返溜槽结构的浅圆仓防破碎装置,通过面对面布置的折返溜槽,延长粮食进仓路径,通过最多9次折返到达仓底,减少粮食破损率,设计的电气控制系统采用先进的检测技术,实现对粮食进仓状态实时监控,更加人性化、自动化和智能化,提升国产浅圆仓的技术水平。