热应激对产蛋鸡自身及其后代机体组织的过氧化损伤以及抗氧化微营养素的调控效应

将 2 4周龄 Hy-Line蛋鸡分别饲养于 2 0、30、35℃环境中 ,并通过日粮添加抗氧化微营养素 ,观察了其对产蛋鸡自身及其后代雏鸡机体组织过氧化损伤的调控效应。结果表明 :( 1 )对成年鸡 ,热应激可导致心、肝组织过氧化。主要表现为 MDA含量的积累和 GSH-px、SOD活性升高。心肌组织中 GSH-px、SOD活性显著高于肝脏 ;( 2 )通过日粮添加微营养素维生素 E、C以及 Se、Cu、Zn,可显著提高热应激母鸡自身及其后代机体的抗氧化能力。

饲用酶制剂对生长猪营养物质消化利用率的影响

选择８头体重１７ｋｇ，在回肠末端安装改进“Ｔ”型瘘管的断奶公仔猪，随机分为两组，分别饲喂添加复合酶和对照日粮，进行两次重复代谢试验和回肠末端食糜消化酶活性测定。试验结果表明，酶制剂可使饲料中主要营养物质、氨基酸的消化利用率和回肠末端食糜中蛋白酶类的活性略有提高，但与对照日粮无显著差异。试验组对饲料干物质、有机物、粗蛋白质、粗灰分的消化率和消化能的转化率平均分别为８４．１６％，８８．７７％，８４．９２％，５４．０４％和８２．８１％。食糜和粪中的氨基酸平均消化率分别为８５．９％和７９．５％，两者差异极显著（Ｐ＜０．０１）。加酶组与对照组的淀粉酶、蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶的活性分别为９２８１．３Ｕ／ｇ和９８９１．５Ｕ／ｇ，３４７．２Ｕ／ｇ和３０４．８Ｕ／ｇ，１０１７．６和７３７．８Ｕ／ｇ，２３．６Ｕ／ｇ和１６．８Ｕ／ｇ。

纤维素酶对生长猪的生长效果试验

选 ( 1 8 9± 2 2 )kg的杜×长×大三元杂交猪 96头。随机分成 4个处理 ,每个处理 4个重复 ,每个重复 6头猪。以玉米 豆粕 + 1 5 %麦麸为基础日粮 ,试验组在基础日粮的基础上添加 0 2 %的发酵所复合酶制剂 ,0 2 %的发酵所单一纤维素酶制剂和 0 2 %的赤峰宝山复合酶制剂。试验结果表明 :添加酶制剂在一定程度上可以促进生长 ,改善饲料利用率。与对照组相比 ,发酵所复合酶制剂组平均日增重提高 9 1 % (P >0 0 5 ) ,料重比提高 7% (P >0 0 5 ) ;发酵所单一酶制剂组平均日增重和饲料转化率分别提高 7 3% (P >0 0 5 )和 4 1 % (P >0 0 5 ) ;赤峰宝山复合酶制剂组平均日增重和饲料转化率分别提高 2 % (P >0 0 5 )和 3 3% (P >0 0 5 )。

生长肥育猪性别对甲基吡啶铬使用效果的影响

选择 48头平均体重为 30.7kg± 3.1kg的三元杂交健康生长猪，按单因子随机区组设计分为两个处理，分别饲喂未加甲基吡啶铬的日粮和添加 0.05％甲基吡啶铬的日粮。试验结果显示：同对照组青年母猪相比，试验组青年母猪的平均日增重（ ADG）（ P=0.27）、饲料转化效率（ FCR）（ P=0.08）和瘦肉率（ P=0.20）得到不同程度的提高和改善；同对照组阉公猪相比，试验组肥育阉公猪的 ADG和 FCR受到显著（ P=0.04）抑制，瘦肉率表现出降低的趋势（ P=0.27）。结论：性别是影响生长肥育猪对甲基吡啶铬使用效果的一个重要因素。

饲用木聚糖酶活力的综合评价

试验采用综合分析方法评价了1种饲用木聚糖酶的活力。评价内容包括耐酸性试验、耐胃液试验、热稳定性试验和实际底物降解试验。在pH5.4～6.8条件下,该酶活力较稳定,保持在5000U/g以上,但随着pH的降低,活力迅速下降;在胃液中作用一段时间后该酶的活力损失很快,1.5h后其活力就下降到原有的37.4%;热稳定性试验中,该酶在90℃的环境中作用5min后,酶活损失不超过5%;实际底物降解试验中,反应4h后,无淀粉麦麸的降解率可以达到5%以上。试验结果表明,以上几个指标能够较为充分、准确的评价该木聚糖酶的可应用性,从而为饲料酶活性的系统评价提供了参考,为饲料加工和动物生产提供了更为可靠的数据。

母猪和仔猪日粮中添加枯草芽孢杆菌对仔猪生产性能的影响

试验旨在探讨微生态制剂用于母猪和仔猪日粮中对仔猪生长性能及健康状况的影响。试验选取胎次相同,繁殖性能相近,产仔时间相近的母猪36头,随机分成两组,每组18头母猪,分3个重复。其产后的仔猪也按此分组方式。对照组在各阶段均饲喂商业日粮,试验组在对照组基础上添加枯草芽孢杆菌。结果表明,日粮添加枯草芽孢杆菌可以减少哺乳仔猪的腹泻,提高断奶活仔数和断奶体重,减少断奶后的生长抑制,促进断奶仔猪的生长。

复合酶制剂对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、血清抗氧化指标及内源消化酶活性的影响

本试验旨在评价复合酶制剂对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、血清抗氧化指标和内源消化酶活性的影响。选用84头初始体重为(7.22±0.22)kg的28日龄杜×长×大断奶仔猪,按完全随机区组设计分为2个组,每组7个重复,每个重复6头猪(公母各占1/2)。对照组仔猪饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,复合酶组仔猪饲喂在基础饲粮中添加1 000 mg/kg复合酶制剂(包含4 000 U/g纤维素酶、1 500 U/gα-淀粉酶、150 U/gβ-葡聚糖酶和3 000 U/g中性蛋白酶)的试验饲粮。饲养期为35 d,分为前期(1~14 d)和后期(15~35 d)2个阶段。结果显示:与对照组相比,饲粮中添加复合酶制剂显著降低断奶仔猪全期的料重比(F/G)(P<0.05),并有降低前期(P=0.09)及后期F/G(P=0.05)的趋势;复合酶组断奶仔猪前期及后期的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和粗脂肪(EE)表观消化率显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01),前期有机物(OM)(P=0.07)、粗蛋白质(CP)(P=0.09)和总能(GE)的表观消化率(P=0.08)以及后期CP(P=0.07)和GE的表观消化率(P=0.09)有提高的趋势。与对照组相比,在试验第14天,饲粮中添加复合酶制剂显著或极显著提高血清总抗氧化能力(T-AOC)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P<0.05或P<0.01),显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05),趋于增加血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P=0.06);在试验第35天,饲粮中添加复合酶制剂显著提高血清GSH-Px活性(P<0.05),对血清其余抗氧化指标无显著影响(P>0.05)。此外,与对照组相比,饲粮中添加复合酶制剂显著增强了空肠和回肠黏膜蔗糖酶以及回肠黏膜乳糖酶和胰脏胰脂肪酶活性(P<0.05),趋于增加空肠黏膜麦芽糖酶活性(P=0.07)。综上所述,饲粮中添加1 000 mg/kg复合酶制剂能通过提高营养物质的消化率和内源消化酶活性以及增强血清抗氧化能力来改善断奶仔猪机体健康水平和生长性能。

连翘的作用机理及其在猪和鸡生产中的应用

现代化畜牧养殖面临全面禁抗的挑战,而植物提取物具有分布广、无残留和微量高效的特点,是极佳的抗生素替代品。连翘提取物具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗过敏、抗应激和增强免疫力等功能,在猪和鸡生产中有广泛应用。连翘酯苷是连翘提取物的主要活性组分,但其作用机理有待进一步研究。本文集中探讨连翘酯苷的深层作用机理以及连翘在猪和鸡生产中的应用前景,为科学研究和畜牧生产提供可借鉴的思路。

不同品种小麦生长猪消化能与代谢能预测模型的建立

本试验旨在研究不同品种小麦的理化特性及对生长猪的消化能和代谢能值,并探讨通过理化特性建立消化能与代谢能预测模型的可行性。试验选取12头初始体重相近(50.1±2.8)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪,随机分成2组,每组6头猪,采用2个6×6拉丁方设计,试验共6期。采用直接法评定12个小麦样品的能量价值,每个小麦样品配制1种日粮,共12种日粮,小麦在日粮中所占比例为97.0%。结果表明:12个不同品种小麦的能值差异极显著(P<0.05),其中北麦4的消化能含量最低(16.40 MJ/kg DM),而龙麦30的消化能含量最高(17.01 MJ/kg DM)。北麦4的代谢能含量亦最低(15.72 MJ/kg DM),辽春10最高(16.48 MJ/kg DM)。通过回归分析,建立了以总能和理化特性为基础的小麦消化能和代谢能预测模型,推荐预测模型:DE=-829-58.4×ADF+1.1×GE(R2=0.79,RSD=24.5),DE=-1384+1.1×GE+0.65×BW(R2=0.79,RSD=24.8),ME=-2990+1.7×GE-50.2×Xylans-87.6×Ash(R2=0.88,RSD=21.1)。

大豆中主要抗原蛋白致敏机理的研究进展

该文简要介绍了大豆中主要抗原物质大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白对幼龄畜禽致敏作用的研究现状,并对其机理进行了综述,同时对今后的研究方向和重点工作进行了初步探讨。