回忆导师吴仲贤教授和我的读研岁月

作者通过回顾自己作为第一届研究生在中国农业大学攻读硕士学位的经历,介绍了当时的研究生教学、科研情况,同时介绍了自己的导师吴仲贤教授的学养、学风、师德。

中国奶业的可持续发展

编者按:近几年来,我国奶业进入了快速发展的时期,2003年奶类总产量已超过1600万吨,年增长率超过14%,是畜牧业中增长最快的产业.在光明、伊利、蒙牛、三鹿、三元等乳业集团这些产业化龙头集团的带领下,农民养奶牛的积极性空前高涨,形成了以龙头企业为核心的奶牛养殖区域,形成了全国范围内的"奶牛热".优质黑白花怀孕青年牛的价格一路飙升,部分地区出现了有价无市的现象.

瑞典动物疾病控制对我国的借鉴意义

疫病控制已成为我国猪业发展面临的核心工作。瑞典在疫病控制方面，为世界各国树立了榜样，对我国动物疫病控制有一定的借鉴意义。

中加奶牛育种综合双边项对中国奶业的影响

中加奶牛育种综合项目（IDC8P）是加拿大国际发展署与中国商业部签署的合作，中方的执行部门是农业部，加拿大的执行机构为先马士公司，加拿大国际发展署对此项目的资助总额为1770万加元（折合10457万元人民币）。项目的宗旨是在加速遗传改良和加强饲养管理的基础上，提高中国牛奶的产量、质量和生产效率。目的是建立四个奶业技术中心（上海、杭州、西安、北京），推广高效的、环保的和可持续发展的生产体系，以达到生产优质牛奶的目标。

前言

由中国农业大学中法肉牛研究与发展中心组织翻译、中国食品杂志社《肉类研究》编辑部出版的2015年第2期《肉类研究》专刊精选了法国第15届肉类科技大会的11篇论文。从这些论文，我们看到了当前法国在肉类研究及生产领域的关注点与热点。毫无疑问，这些论文所提出的学术观点，对于我国肉类领域的研究和产业发展，都具有相当大的借鉴意义。