菊花茶安全档案

一盏菊花茶，拟喻人间冷暖、世事沧桑。千百年，人们爱它就像是爱着自己的根，哪里有它，哪里就会浮现飘香的往事。

别被笋伤

‘大文豪苏东坡曾戏言：“无笋使人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐竹笋焖猪肉。”竹笋以其特有的清香和鲜嫩，一向被视为蔬菜中的佼佼者，无论是腌制品还是鲜食，都令人回味无穷。然有消息称不少地方因笋中毒的例子也有发生，这到底是怎么回事呢?请看专家点拨。’

食“血”有方

以动物血液为原料制成的食品，世界上对此钟情的民族并不多见而这类食品在我国却遍布大江南北，如：西安血面条，湖南猪血饼，活色生香的川系名菜“毛血旺”，还有更为普及和常见的血豆腐。