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新农科建设下专项制研究生培养的思考与实践——以中国农业大学食品科学与营养工程学院烟台专项为例 |
李文
何靖
王增利
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《教育教学论坛》
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2023 |
0 |
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2
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新农科建设下专项制研究生培养体系探索--以中国农业大学“3—6—1”培养体系建设为例 |
李文
王增利
朱鸿亮
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《教育教学论坛》
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2023 |
0 |
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3
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以“全覆盖双提升”推进师生党支部线上与线下共建的实践与思考——以中国农业大学食品营养与安全教工党支部与本科第四学生党支部共建为例 |
宋弋
卢舒瑜
欧阳成政
黄德政
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《科教文汇》
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2021 |
1
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4
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“食品加工与安全”农业专业学位研究生实践基地建设长效机制探索--以中国农业大学兴化健康食品产业研究院为例 |
季俊夫
马玲君
李文
廖小军
胡小松
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《农产品加工》
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2022 |
3
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5
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植物基食品的科学共识与未来发展思考 |
徐婧婷
孙艺娇
郭顺堂
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《粮油食品科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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6
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中美涉农高校普通化学课程比较与新农科背景下纯英文授课的初步探索和实践——以中国农业大学与康奈尔大学合作办学为例 |
张云飞
张莉
杜凤沛
吴晓蒙
王红梅
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《大学化学》
CAS
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2022 |
3
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7
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食品链农业碳汇生态价值实现路径及绿色金融支持——以福建光阳蛋业为例 |
宋欣妍
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《海峡科学》
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2024 |
0 |
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8
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食品科学与工程类专业生产实践环节混合式教学模式创新与实践——以“NFC果蔬汁生产实践与设计”虚拟仿真实验教学为例 |
易俊洁
刘志佳
周林燕
蔡圣宝
胡小松
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
13
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9
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组学技术及其在食品科学中应用的研究进展 |
王龑
许文涛
赵维薇
郝俊冉
黄昆仑
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《生物技术通报》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
19
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10
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中国传统食品的营养问题 |
李里特
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《中国食物与营养》
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2007 |
15
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11
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优质食品酶的催化机制及在高端配料创制方面的应用基础 |
李兆丰
陈福生
江正强
王永华
路福平
黄和
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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12
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食品科学专业研究生Seminar课程建设探析 |
梁志宏
李旭晖
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《现代农业科技》
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2020 |
3
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13
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营养师春节会送哪些健康礼物 |
吴佳
范志红
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《保健医苑》
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2024 |
0 |
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14
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孜孜不倦的食品科学研究者——蔡同一教授的学术人生 |
李全宏
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《北京社会科学》
CSSCI
北大核心
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2007 |
0 |
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15
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这种水果加工方式营养好 |
范志红
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《保健医苑》
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2024 |
0 |
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16
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代谢组学在食品科学中的应用进展 |
李思源
李培瑜
刘弈彤
刘海杰
张泽俊
沙坤
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
22
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17
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高新技术在天然产物及其健康食品加工中的应用 |
朱吟非
康淞皓
刘星宇
彭郁
李茉
倪元颖
温馨
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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18
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厨房中的食品科学(九) 冰箱中食物存放的科学 |
范志红
左东黎
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《中国食品》
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2011 |
0 |
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19
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厨房中的食品科学(十) 糖的摄入有科学(一) |
范志红
左东黎(图)
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《中国食品》
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2011 |
0 |
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20
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厨房中的食品科学(七) 维生素C并不那么怕热 |
范志红
左东黎
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《中国食品》
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2011 |
0 |
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