深黄被孢霉突变菌株发酵制备花生四烯酸工艺研究

在单因素试验基础上,采用响应面分析法优化深黄被孢霉突变菌株发酵制备花生四烯酸工艺,确定最优发酵工艺条件为:接种量15.66%,发酵温度28.29℃,发酵时间6.58 d,发酵p H 5.96。花生四烯酸产量为3.12 g·L-1,在最优发酵工艺条件下,可提高产量,同时减少接种量,缩短发酵时间,降低生产成本。

基于CAN总线的冲量式谷物流量联合收割机测产系统

针对精细化农业生产管理发展及智能化农业装备的需求,研究了基于冲量定理及压电传感器的谷物流量检测技术,研制了谷物流量传感装置,并集成CAN总线技术,开发了基于CAN总线的冲量式谷物流量联合收割机测产系统。通过试验与数据分析,冲量式谷物流量传感器静态检测精度稳定、准确,动态测量快速、精准。结合CAN总线工作稳定、实时性强等特点,所设计的谷物流量测产系统具有实时性强、测量误差小和传输稳定的特点,谷物测量误差基本稳定在8%以内,谷物流量定位实时、精确,以此绘制的谷物产量处方图具有一定的可信性和实用性。

叶菜溯源系统设计与实现

为有效提升叶菜产业的信息化和智能化水平,保证土地生产效率和产品质量安全,规范叶菜供应产业链。该文在叶菜生产精量化装备智能物联监控技术的基础上,确定面向消费者与面向专业人员的溯源信息。构建基于物联网的叶菜生产监测溯源系统,实现从种子处理、播种、收获、包装到销售的全程溯源追踪。

基于文献计量的食品真伪鉴别研究态势分析

基于ISI Web of Science的Science Citation Index(SCI)数据库,本文采用文献计量学方法,采集整理了1905—2014年间的食品真伪鉴别研究相关的文献,借助Thomson Data Analyzer、Many Eyes等工具,分析世界食品真伪鉴别文献情况。通过文献计量分析世界食品真伪鉴别研究态势,总结食品真伪鉴别领域的研究历程,挖掘研究热点和前沿,为食品真伪鉴别科技工作者和决策部门提供参考依据。