现代养猪机械的选择

论述了目前我国常用现代养猪机械的概况及各种机械的特性和优缺点,并结合我国机械化猪场建设中的实践,提出现代养猪机械选择的思路。

猪场机械化设计的生态化思考

1 猪场机械化设计的现状及其设计思想的盲点 我国在上世纪70年代开始注意到西方和东欧猪场实现机械化的现实，并作了一些低层次的尝试。80年代初，首次在广东引进美国三德公司的养猪机械设备，国人便积极对此设计开展研究，并大胆推进国产化设计的探索。一些农业机科研部门和农机生产厂家经过多年努力，无论是成套设备或单项机械都做出了成绩。

工厂化养猪工艺改革之路

本文试图对20多年来我国引进工厂化养猪工艺的经验教训作一回顾,对谬误之处细加梳理,逐项介绍行业已采取的改革措施。同时提出进一步的改革意见,意在抛砖引玉,唤起同行进一步关注,群策群力,求取工厂化养猪在我国更健康和完善的发展。造成工厂化养猪工艺错误的原因有二:一是设计思想的历史局限。

烤乳猪加工技术

一、配料标准主料:小乳猪1只。辅料:食盐75克,白糖150克,南味豆腐乳、干酱各50克,芝麻酱25克,五香料7.5克,葱、蒜、麦芽糖少许。二、加工方法选料整理:选用重量5千克～6千克、皮薄、躯体丰满的小猪,按常法宰杀放血、退毛、去内脏后,洗净。