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出租车司机的健康状况及其影响因素分析
被引量:
13
1
作者
李辉尚
陈明海
+1 位作者
董晓霞
刘宏
《中国食物与营养》
2009年第11期62-64,共3页
随着经济和社会的发展,居民生活质量不断提高,营养和健康逐渐成为人们衡量生活质量的重要指标之一。作为一个特殊的职业群体,出租车司机因其工作环境和条件的限制,自身健康状况出现了一些问题,饮食不规律、膳食结构不合理、生活方式不...
随着经济和社会的发展,居民生活质量不断提高,营养和健康逐渐成为人们衡量生活质量的重要指标之一。作为一个特殊的职业群体,出租车司机因其工作环境和条件的限制,自身健康状况出现了一些问题,饮食不规律、膳食结构不合理、生活方式不健康成为其健康的主要影响因素,颈椎病、肠胃病和肾脏病等相关"职业病"在该群体中呈多发趋势,"亚健康"状态成为普遍现象。
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关键词
出租车司机
健康
影响因素
饮食习惯
膳食结构
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职称材料
浅议博弈论视角下食品安全管理的道德问题
2
作者
李辉尚
陈明海
《中国食物与营养》
2012年第9期14-17,共4页
目前,食品安全受到全社会的关注,成为制约和困扰我国农产品加工业快速发展的瓶颈。加工企业、管理部门和消费者之间的利益博弈最终可归结为利益与道德之间的博弈,这是导致食品安全问题的最根本原因之一。建立食品安全管理的道德约束机...
目前,食品安全受到全社会的关注,成为制约和困扰我国农产品加工业快速发展的瓶颈。加工企业、管理部门和消费者之间的利益博弈最终可归结为利益与道德之间的博弈,这是导致食品安全问题的最根本原因之一。建立食品安全管理的道德约束机制是提高食品安全水平和解决食品安全问题的有效途径。
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关键词
理性经济人
博弈论:食品安全
道德问题
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职称材料
HACCP体系在奥运餐饮中的应用及对我国食品安全管理的启示
被引量:
4
3
作者
郭斐
张泽俊
+1 位作者
陈明海
李辉尚
《中国食物与营养》
2010年第5期4-8,共5页
本文在总结目前国内对HACCP体系应用状况的基础上,重点介绍了HACCP体系在2008年北京奥运会食品安全监控工作中的成功运用,结合《食品安全法》,指出了其对我国食品安全保障的启示和建议。
关键词
HACCP体系
食品安全
食品安全法
启示
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职称材料
题名
出租车司机的健康状况及其影响因素分析
被引量:
13
1
作者
李辉尚
陈明海
董晓霞
刘宏
机构
中国农业科学院农业信息研究所/国家食物与营养咨询委员会办公室
中国
农业
大学食品
科学
与
营养
工程
学院
出处
《中国食物与营养》
2009年第11期62-64,共3页
文摘
随着经济和社会的发展,居民生活质量不断提高,营养和健康逐渐成为人们衡量生活质量的重要指标之一。作为一个特殊的职业群体,出租车司机因其工作环境和条件的限制,自身健康状况出现了一些问题,饮食不规律、膳食结构不合理、生活方式不健康成为其健康的主要影响因素,颈椎病、肠胃病和肾脏病等相关"职业病"在该群体中呈多发趋势,"亚健康"状态成为普遍现象。
关键词
出租车司机
健康
影响因素
饮食习惯
膳食结构
分类号
R195 [医药卫生—卫生统计学]
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职称材料
题名
浅议博弈论视角下食品安全管理的道德问题
2
作者
李辉尚
陈明海
机构
中国农业科学院农业信息研究所/国家食物与营养咨询委员会办公室
中国
农业
大学食品
科学
与
营养
工程
学院
出处
《中国食物与营养》
2012年第9期14-17,共4页
基金
农业部"农业监测预警"专项
文摘
目前,食品安全受到全社会的关注,成为制约和困扰我国农产品加工业快速发展的瓶颈。加工企业、管理部门和消费者之间的利益博弈最终可归结为利益与道德之间的博弈,这是导致食品安全问题的最根本原因之一。建立食品安全管理的道德约束机制是提高食品安全水平和解决食品安全问题的有效途径。
关键词
理性经济人
博弈论:食品安全
道德问题
Keywords
rational economic man
game theory
food safety
ethical problem
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
HACCP体系在奥运餐饮中的应用及对我国食品安全管理的启示
被引量:
4
3
作者
郭斐
张泽俊
陈明海
李辉尚
机构
中国
农业
大学食品
科学
与
营养
工程
学院
中国农业科学院农业信息研究所/国家食物与营养咨询委员会办公室
出处
《中国食物与营养》
2010年第5期4-8,共5页
文摘
本文在总结目前国内对HACCP体系应用状况的基础上,重点介绍了HACCP体系在2008年北京奥运会食品安全监控工作中的成功运用,结合《食品安全法》,指出了其对我国食品安全保障的启示和建议。
关键词
HACCP体系
食品安全
食品安全法
启示
Keywords
HACCP System ; Food Safety ; Food Safety Law ; Enlightenment
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
出租车司机的健康状况及其影响因素分析
李辉尚
陈明海
董晓霞
刘宏
《中国食物与营养》
2009
13
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职称材料
2
浅议博弈论视角下食品安全管理的道德问题
李辉尚
陈明海
《中国食物与营养》
2012
0
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职称材料
3
HACCP体系在奥运餐饮中的应用及对我国食品安全管理的启示
郭斐
张泽俊
陈明海
李辉尚
《中国食物与营养》
2010
4
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职称材料
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