农药助剂牛脂胺聚氧乙烯醚的毒性及其分析技术研究进展

牛脂胺聚氧乙烯醚是一类广泛用于草甘膦制剂的农药助剂。大量研究表明,该助剂的毒性大于其活性成分草甘膦,因而引起了国内外研究人员的关注。本文对牛脂胺聚氧乙烯醚的结构、毒性以及其目前在环境中的分布水平和分析方法等内容进行了综述,旨在为牛脂胺聚氧乙烯醚在我国农药助剂领域的进一步研究、规范使用和管控提供科学依据。

水果中常用植物生长调节剂的研究进展

植物生长调节剂是一类具有植物激素活性的人工合成农药,可用于调节水果的生长和贮藏。近年来,由于其在水果生产中的不当或过量使用,而产生的安全事件不断增多。水果中植物生长调节剂的残留问题已经引起社会的广泛关注。本文对水果中5种常用植物生长调节剂(多效唑、赤霉素、氯吡脲、噻苯隆和2,4-D)的理化性质、登记使用、国内外限量以及残留分析方法进行了综述,以期为我国开展水果中植物生长调节剂的限量制定和研究提供参考。

新型农药丁烯氟虫腈的光降解研究

为了解丁烯氟虫腈在液体中的降解趋势,采用液液萃取气相色谱-质谱(GC-MS)测定水中丁烯氟虫腈含量,研究丁烯氟虫腈在紫外光和太阳光照射下,在不同液体中的降解动态和降解产物.研究结果表明,在紫外光照射下,丁烯氟虫腈在水、0.01 mol.L-1氯化钙溶液、甲醇、乙酸乙酯以及正己烷中的降解过程均符合一级反应动力学,27℃下丁烯氟虫腈溶液的降解半衰期分别为2.69 h、2.67 h、6.30 h、5.63 h和1.52 h,在丙酮中几乎不降解;丁烯氟虫腈在紫外光照射下的降解速率要快于在阳光照射下的降解速率,随着温度的升高,光解速率增加,随着pH值的增加或者降低,降解速率有所降低.采用气相色谱质谱仪对丁烯氟虫腈的3种光产物结构进行了初步鉴定,以期对丁烯氟虫腈的科学应用提供理论依据.

食品和食品包装材料中全氟化合物(PFCs)的研究进展

全氟化合物(perfluorochemicals,PFCs)具有持久性、生物累积性,被列入新型持久性有机污染物,目前已成为环境与食品安全研究的热点领域。全氟化合物主要包括稳定态和离子态氟化物,被广泛应用于表面活性剂、食品包装、不粘锅涂层等与食品包装及加工相关的领域。本文对PFCs的理化性质、应用、毒性作用以及在食品中的污染水平进行了评述,重点探讨了其在食品中的分析测定方法,以期为我国开展食品领域内全氟化合物的风险评估及相关研究提供参考。

食品中多溴联苯醚及其羟基衍生物的研究进展

近年来,由于多溴联苯醚及其羟基衍生物具有毒性和污染持久性,它们的研究越来越受到重视。本文以食品中多溴联苯醚及其羟基衍生物为重点,对多溴联苯醚及其羟基衍生物的性质、主要来源、毒性、以及在食品中的污染水平和分析方法等进行了评述,为我国开展食品领域内多溴联苯醚及其羟基衍生物的限量制定和研究提供参考。

有机硅桶混助剂的毒理学及其分析方法研究进展

有机硅桶混助剂是一类广泛应用的农药助剂,具备润湿、延展和渗透等特性,与农药混合喷施可起到显著的增效作用,有助于提高农药利用率。然而,大量研究表明,有机硅桶混助剂对蜜蜂、天敌昆虫和水生生物等非靶标生物具有不同程度的生态毒理学风险;此外,甲氧基封端聚氧乙烯醚改性三硅氧烷还具有潜在的内分泌干扰效应。本文介绍了有机硅桶混助剂的结构组成、性质及应用,重点讨论了有机硅桶混助剂的毒理学风险、其典型成分在不同基质中的分析方法及残留浓度水平,总结了国内外桶混助剂的管理现状,分析了桶混助剂的环境风险,以期为我国开展及完善桶混助剂的管理和风险评估提供参考。

液相色谱-串联质谱法测定牛奶中5种多肽类抗生素

建立了牛奶中杆菌肽、粘杆菌素A、粘杆菌素B、维吉尼霉素和万古霉素5种多肽类抗生素的反相液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。牛奶样品经甲醇-0.1%甲酸水提取后,用4%三氯乙酸乙腈除蛋白,液-液萃取后,采用0.1%甲酸(A)和0.1%甲酸乙腈(B)作为流动相进行梯度洗脱,质谱(ESI+)采用多离子检测模式(MRM)对两价态或三价态的定性和定量离子进行监测。结果表明,5种多肽类抗生素在25,50和100μg/kg的添加水平的回收率为75.1%～120.1%;相对标准偏差小于15.7%;方法检出限为0.2～5.6μg/kg。本方法前处理操作快速简单,重复性好,满足对牛奶中多肽类抗生素的快速、准确的检测要求,适合大量样品的准确定性和定量分析。

食用菌中多菌灵残留的分散固相萃取/高效液相色谱法测定

建立了食用菌中多菌灵残留量的测定方法。采用乙腈提取样品,提取液经十八烷基硅烷（ODS）和乙二胺-N-丙基硅烷（PSA）吸附净化后,采用反相高效液相色谱-紫外可见检测器进行测定,外标法定量。色谱条件：色谱柱为Agilent Eclipse XDB C18柱（4.6 mm×150 mm,5μm,i.d.）,流动相为甲醇-0.02 mol/L磷酸盐缓冲溶液（pH7.4）（体积比25∶75）,流速1 mL/min,柱温30℃,检测波长282 nm。结果表明,多菌灵在0.05-10 mg/L质量浓度范围内线性良好,相关系数为0.999 9;方法的相对标准偏差（RSD）不大于3.4%,添加回收率为81%-98%;多菌灵在食用菌中的检出限（LOD）和定量下限（LOQ）分别为0.03、0.10mg/kg。该方法操作简单快速、准确度高,能够满足多菌灵残留限量标准的检测要求。

液相色谱-串联质谱法测定花生中丙硫菌唑及其脱硫代谢物

建立了液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)同时检测花生中丙硫菌唑及其主要代谢物硫酮菌唑的方法。花生样品经乙腈提取后,用乙腈饱和的正己烷除掉脂类杂质,C18分散固相萃取净化样品。采用含有5 mmol/L乙酸铵、0.2%乙酸和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾-多反应监测离子模式下进行定性与定量分析。丙硫菌唑和硫酮菌唑在2.0,4.0和20.0μg/kg的添加浓度时回收率为87.22%～102.46%;相对标准偏差小于10.0%;方法定量限为2.0μg/kg。

QuEChERS-液相色谱串联质谱法快速检测果蔬中的农药多残留

建立了果蔬样品中氨基甲酸酯类、有机磷类、苯并咪唑类、苯甲酰脲类等各类29种农药多残留的液相色谱-串联质谱检测方法。采用QuEChERS方法进行前处理,样品经1%冰醋酸乙腈提取、醋酸钠和无水硫酸镁盐析后,上清液加入伯仲胺粉、C18粉及石墨化碳黑粉进行分散固相萃取净化。提取液经Waters SunFire C18(5μm,4.6×150 mm)色谱柱分离后,进行LC-MS/MS多反应监测模式下的定性及定量分析。29种农药的检出限在0.005~0.352μg/kg之间,定量限在0.015~1.176μg/kg之间。在1~10μg/kg的3个添加水平范围上,平均回收率在70%~119%之间,RSD小于16%。本方法可用于果蔬样品中农药多残留的确证检测。

矮壮素对小鼠一般生殖毒性的研究

目的观察矮壮素(chlormequat chloride,CQ)对小鼠生殖功能的毒性作用。方法将144只成年无生育史清洁级ICR小鼠按体重随机分为4组,分别为对照(蒸馏水)组和低(20 mg/kg)、中(60 mg/kg)、高(180 mg/kg)剂量矮壮素染毒组,每组36只,雌∶雄为2∶1。采用灌胃方式进行染毒,染毒容量为0.02 ml/g,每天1次;雄鼠从交配前28 d连续染毒至交配结束,雌鼠从交配前14 d连续染毒至仔鼠断乳,仔鼠观察至断乳。测定亲代小鼠体重、相关脏器重量及其脏器系数和精子运动参数,测定断乳后子代小鼠体重、相关脏器重量及其脏器系数和出生数。结果在亲代小鼠中,与对照组比较,各剂量矮壮素染毒组雄性小鼠的体重下降(P<0.05),而雌性小鼠的体重无变化(P>0.05);高剂量矮壮素染毒组雄性小鼠的睾丸系数较高(P<0.05),各剂量矮壮素染毒组雄性小鼠的心脏、肝脏、脾脏、肺脏、胃、肾脏、附睾的脏器系数无变化(P>0.05),各剂量矮壮素染毒组雌性小鼠的心脏、肝脏、脾脏、肺脏、胃、肾脏、子宫、卵巢的脏器系数也无变化(P>0.05);中、高剂量矮壮素染毒组精子计数和高剂量矮壮素染毒组精子活动率较低(P<0.05)。在子代小鼠中,与对照组比较,高剂量矮壮素染毒组小鼠的出生数较低(P<0.05),中、高剂量矮壮素染毒组断乳后小鼠体重下降(P<0.05);各矮壮素染毒组小鼠心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胃的脏器系数无变化(P>0.05)。结论矮壮素可能具有生殖毒性和胚胎毒性。