科学基金助力研究所“两个一流”建设——以中国农业科学院北京畜牧兽医研究所为例

文章总结了“十三五”以来中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(以下简称“牧医所”)申请和主持承担的国家自然科学基金项目总体情况,从学科建设、科技创新及人才培养等多个维度,分析了国家自然科学基金对推进牧医所“两个一流”建设发挥的关键支撑作用及产生的积极影响。同时,面对十分复杂的新形势、新挑战以及科研范式和组织模式深刻变革,针对目前存在的主要问题就牧医所如何更好地对标“四个面向”、对标“两个一流”建设目标要求提出了建议,以期为统筹布局和全面推进牧医所“十四五”各项工作,加快实现“两个一流”建设目标提供参考。

“十三五”畜牧业科技研发重点研究--以中国农业科学院北京畜牧兽医研究所为例

本文以中国农科院北京畜牧兽医研究所(简称牧医所)为例,阐述了"十二五"以来,伴随着国家科技体制改革逐步推开,牧医所所出现稳定支持类项目经费比例的不断增长的趋势。同时,产业发展不平衡、不协调的问题也日益突出。坚持问题和需求导向,本研究提出了"十三五"畜牧业科技的研究重点,并对未来中期稳定深入的科研选题提出建议。

中国农业科学院畜牧研究所简介

畜牧研究所建所40年来，紧密围绕我国畜牧业生产中具有全局性、方向性、关键性的重大科学技术问题，着力于动物营养、遗传育种、草地畜牧业、畜禽品种资源、畜产品加工、繁殖与生物技术等领域开展高新技术、应用基础和应用研究。先后承担和完成了国家、部委等下达的科研任务380余项，取得了121项重大科研成果。获国家级奖励14项，省部级奖励37项。在开展科学研究的同时，重视科技成果的转化，为我国的畜牧业发展做出了积极的贡献。

中国畜牧业物联网技术应用研究进展

以"感知"为基础的物联网技术迅速发展及产业化逐步渗透到各行各业,包括畜牧业在内的农业物联网的发展也十分迅猛。该文重点从家畜编码规范及标识技术,家畜养殖环境及体征行为远程监测,母猪精细饲喂智能装备及种畜(种猪、奶牛)养殖过程数字化监管与云计算平台构建等多个方面,综述物联网技术在畜牧业领域的应用环节、效果及存在的局限性。综述表明,在感知标识层,关于家畜标识的国际标准主要包括动物管理系列标准ISO/TC 23/SC 19,它负责制订动物管理RFID(radio frequency identification)方面标准,包括ISO 11784/11785和ISO 14223标准,但3个标准内涵的分工不同,而中国的标准包括国家规范、地方标准及企业内部规范,具体包括农业部第67号令,上海地方标准(DB31/T341-2005)和新疆地方标准(DB 65/T3209-2011)2个动物电子标识规范,以及北大荒及亿利源企业的肉牛内部编码规范。在感知传输层,主要基于不同类型的传感器感知家畜舍环境参数(温湿度、光照强度、氨气及CO2浓度等)及体征行为(视频、质量,体表温度等)。在数据传输层,采用无线公网(2G/3G/4G)网络对家畜舍环境数据及个体的行为状态数据实施远程传输,而视频数据及大量的生产过程数据采用有线网络传输到Internet网路数据库;在数据应用层,典型的应用包括通过移动智能手机终端,依据对采集数据的分析及预警,对远程的环境控制设备(风机、灯电暖、水泵等)进行智能开启与关闭;其次是奶牛繁殖场及种猪养殖场云计算平台的开发与数据挖掘分析应用,以及基于传感器技术及机电控制技术的母猪电子自动与精确饲喂设备的开发与应用。最后,该文从微观到宏观剖析了中国畜牧业物联网当前在技术、产品、应用、政策及认识层面存在的不足,并给出相应的技术与政策建议。综合认为,中国畜牧业发展的现代化需要物联网技术的支撑,物联网技术也必须在领域的应用中寻找正能量,促进畜牧业物联网产业的发展。

中国北京油鸡和引进白来航蛋鸡免疫性状的比较

选取同期孵化出雏的中国地方鸡种北京油鸡(Beijng-You Chicken,BYC)和引进蛋鸡品种白来航鸡(WhiteLeghorn,WL)各250只母雏,在相同饲养条件和免疫程序下饲养,测定和对比异嗜性粒细胞(Heterophil)数量、淋巴细胞(Lymphocyte)数量和异嗜性粒细胞/淋巴细胞比率(Heterophil/Lymphocyte,H/L)、白细胞总数(Bloodwhite cell count,BWCC)、绵羊红细胞(Sheep blood red cell,SRBC)免疫抗体滴度和不同日龄的禽流感(Avian Influ-enze,AI)、新城疫(Newcastle disease,ND)的免疫抗体滴度等免疫性状的差异。试验结果表明:①北京油鸡的H/L值为0.36±0.21,白来航蛋鸡为0.52±0.51,二者呈极显著差异(P<0.001);北京油鸡的白细胞总数明显高于白来航蛋鸡(P<0.001);②SRBC抗体滴度在两品种之间差异不显著(P>0.05);③14、28日龄两次免疫禽流感疫苗(H5N1毒株)后,在免疫后21、41、71、105天的4个测定日中,两个品种的禽流感免疫抗体滴度值均呈现先升高后降低的变化趋势,北京油鸡在4个测定日龄的AI免疫滴度值都均高于白来航蛋鸡,差异均达到极显著水平(P<0.001);④同期免疫新城疫疫苗(LaSota毒株),在免疫后21、41、71和105天测定ND抗体滴度,北京油鸡在免疫后21天时达到最高,之后随日龄的增长而呈逐渐降低趋势;白来航蛋鸡在免疫后41天时抗体滴度水平达到最高,以后随日龄增长而下降。4个测定日龄的ND滴度水平北京油鸡均高于白来航蛋鸡。该研究结果初步显示,中国地方鸡种北京油鸡和引进白来航蛋鸡品种的免疫性状具有明显的遗传差异,北京油鸡的综合免疫性能和抗应激能力优于白来航蛋鸡。

《中国畜牧兽医》发展现状与展望

《中国畜牧兽医》是由农业部主管、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主办的全国性技术类期刊,其前身是创刊于1974年的《国外畜牧科技》,是我国畜牧兽医工作者的重要交流平台。作者简要回顾了《中国畜牧兽医》的发展历程,着重分析了期刊的影响力现状,并对刊物的发展及未来的方向进行了论述。

中国畜牧业环境污染现状及应对措施

随着我国畜牧业的快速发展,由它引起的环境污染日趋严重,本文分析了我国畜牧业环境污染的现状,并根据世界各国的实践经验和我国国情提出了应对措施。

中国中草药资源的科学利用与开发

近年来,随着人类'回归自然'浪潮的兴起,在世界范围内,天然药物需求量的迅速增长,导致了许多珍贵的药用动植物资源受到严重破坏.面对广阔的市场,如何在保护资源的前提下科学利用我国的资源优势,是我们所面临的现实问题.在天然药物开发的热潮中,本文就我国中药的资源优势、目前现状、科学利用及发展趋势进行综述.

实施中国奶牛场良好农业规范对奶产量及原料奶体细胞数影响的分析

试验对实施中国奶牛场良好农业规范操作前后,原料奶的产量和体细胞数进行了比较,发现中国奶牛场良好农业规范的实施能有效地降低原料奶中的体细胞数,对原料奶产量的提高也有一定的作用。

科技发展推动我国白羽肉鸡养殖方式颠覆式创新--记中国农业科学院家畜营养调控团队

20世纪80年代,我国从国外引进白羽肉鸡品种。这种鸡通体羽毛雪白,体型比我国本土鸡大一圈,而且生长速度快,40~50天就能长到5斤多重。由于具有比本土鸡更好的肉料比、饲养周期短、出肉率高、适宜标准化屠宰分割等优势,成为快餐炸鸡类食品的首选食材,并迅速占据了我国鸡肉产量的半壁江山。

北京地区不同泌乳水平中国荷斯坦奶牛乳成分模型建立及相关性分析

为探索北京地区不同泌乳水平中国荷斯坦奶牛泌乳量和乳成分特征,本研究应用曲线回归分析方法构建泌乳量及乳成分变化规律模型。以2016—2019年北京地区中国荷斯坦奶牛的阿菲金在线乳成分分析仪记录的数据为基础,构建泌乳量和乳成分随泌乳天数变化的模型,分析不同泌乳水平中国荷斯坦奶牛的乳成分-泌乳天数曲线的差异性以及泌乳量和电导率与各乳成分之间的相关关系。结果表明:不同泌乳水平的中国荷斯坦奶牛在乳成分和泌乳量上均存在极显著差异(P<0.01)。对各曲线模型进行对比分析发现,三次方模型能较好地拟合北京地区不同泌乳水平中国荷斯坦奶牛各乳成分-泌乳天数曲线。不同泌乳阶段的高、低产奶牛的乳糖率、乳脂率、乳蛋白率和脂蛋比与泌乳量及电导率均具有显著或极显著相关性(P<0.05或P<0.01)。由此可知,泌乳量和电导率是引起乳成分改变的重要因素,因此,对不同泌乳水平的奶牛分别拟合分析具有一定的实践指导意义。

把牧草研究从农业栽培型推向草地畜牧型

基于我国当前牧草研究处于困境的现实。

试论现代化畜牧业的科学发展观

1前言 改革开放以来,我国畜牧业有了很大发展.2003年全国肉、蛋、奶总产量分别达到6850万吨、2535万吨和1625万吨,跃居世界前列.人均年占有各种可食动物性产品总量也分别比改革开放前增长了4～8倍,居发展中国家前列.

美国、日本农业合作组织发展对中国内蒙古自治区新型牧民合作社发展的启示

新型牧民合作社是创新牧区社会管理的有效载体。本文总结了美国和日本农业合作组织发展的成功经验和教训,分析了中国内蒙古自治区牧民合作社的发展现状及存在的问题,提出了对中国内蒙古自治区新型牧民合作社发展的启示,旨在为政府相关部门制定促进新型牧农民合作社发展政策提供参考。

中国特色的奶饮食文化思考与建议

一杯牛奶强壮一个民族。我国奶产业起步较晚,融入国内饮食的时间较短,尚未形成中国特色的奶饮食文化。本文建议从筑牢短保质期奶制品的饮食基础、推动中保质期奶制品的饮食消费、挖掘长保质期奶制品的中国特色饮食三个方面,构建我国短保质期、中保质期和长保质期的奶制品体系,推动我国奶业高质量健康平稳发展。

北京黑猪与杜洛克猪肌内脂肪沉积相关基因的筛选

本研究旨在鉴定北京黑猪与杜洛克猪背最长肌(LDM)组织中的差异表达基因(DEGs),筛选影响猪肌内脂肪(Intramuscular Fat,IMF)沉积的关键基因及通路。研究选取北京黑猪和杜洛克猪各6头,采集其背最长肌组织,提取RNA并进行转录组测序。将测序数据进行比对、定量后,利用DESeq2筛选差异表达基因(|log2FC|≥1,P<0.05)并进行GO分析和KEGG分析。结果表明:2个品种猪背最长肌组织中共检测到206个差异表达基因,其中,100个基因在北京黑猪肌肉组织中高表达,106个基因在杜洛克猪肌肉组织中高表达。差异表达基因显著富集在24条通路,其中AMPK信号通路、PPAR信号通路、Wnt信号通路、不饱和脂肪酸的生物合成、脂质和动脉粥样硬化和脂肪酸代谢等通路参与了脂肪生成和代谢的过程。经进一步分析,ELOVL6、FASN、SCD、SQLE和NR4A1等基因在肌内脂肪生成的过程中发挥关键作用。该研究结果为猪肌内脂肪沉积的分子调控机制提供了参考。

基于宏基因组测序对中国北方地区生乳中嗜冷菌的群落结构研究

本研究旨在利用宏基因组测序探究中国北方地区生乳中嗜冷菌群落结构的多样性。在冬季从中国内蒙古地区和北京地区的14个牧场共采集14份生乳样品,分离纯化可培养嗜冷菌和提取生乳中微生物总DNA,并利用16S rDNA测序和宏基因组测序结合的方法对生乳中嗜冷菌进行分析。结果发现,北京地区和内蒙古地区生乳中嗜冷菌的群落结构无显著性差异。两个地区生乳中优势嗜冷菌属均是假单胞杆菌属、寡养单胞菌属和短波单胞杆菌属。全局和概述图谱、氨基酸代谢和碳水化合物代谢是最主要的功能代谢途径,且嗜冷菌中含有多种抗生素抗性基因。综上,本研究利用传统培养和宏基因组测序准确测定了生乳中嗜冷菌群落的物种和功能信息,有助于了解生乳中嗜冷菌的生命活动及为嗜冷菌风险评估提供基础信息,促进中国北京及内蒙古牧场开展防控。