-
题名一种在多糖分离纯化过程中新的脱蛋白方法(英文)
被引量:16
- 1
-
-
作者
王卫国
赵永亮
-
机构
南阳理工学院生物与化学工程系
中国农业科学院品种资源研究所生物技术重点实验室
-
出处
《中草药》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第10期891-895,共5页
-
基金
河南省南阳市科委资助的攻关项目 (No.9810 74)
-
文摘
目的 寻找一种在多糖 (香菇多糖 )分离纯化过程中适宜的脱蛋白方法。方法 以正交试验法为主。结果 通过正交试验法找到了一种在多糖 (香菇多糖 )分离纯化过程中新的脱蛋白方法。 5因素 3水平正交试验的结果表明 ,影响脱蛋白率 ( DPR)的主要因素是 B(正丁醇 )、次主要因素是 D(乙醇 ) ,而因素 C(甲醇 )和 E(氯化钠 )的影响则较小 ;影响 DPR的主次顺序为 B>D>A(氯仿 ) >E>C。 DPR随着正丁醇浓度的增加而变化很大 ,开始缓慢上升 ,然后迅速降低 ;随着乙醇浓度的增大 ,DPR逐渐降低 ;而当氯仿浓度增大时 ,DPR则开始上升 ,然后下降 ;当甲醇浓度增大时 ,DPR则变化很小。脱蛋白的最佳条件是 A2 B2 C1 D1 E2 ,即在氯仿 4 0 %、正丁醇 10 %、甲醇 2 %、乙醇4 0 %、氯化钠 0 .0 1%的条件下 ,杂蛋白的去除率最高。验证性试验结果表明 ,在此条件下 ,杂蛋白的去除率达99.98 %。通过反复试验 ,还找到了适用于工业化生产的包括香菇原料的蒸煮、煮沸样品的浓缩、粗多糖的沉淀和脱色、粗多糖的干燥等在内的原料预处理的最佳工艺。结论 这种新的脱蛋白方法具有工艺简单、无需贵重设备、加工成本低、容易放大等特点 。
-
关键词
香菇
脱蛋白
多糖
分离
纯化
-
Keywords
Lentinus edodes (Berk.) Sing.
deproteinization
polysaccharides
isolation
purification
-
分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
R286.02
[医药卫生—中药学]
-