装烟密度对烟叶烘烤过程中几种抗氧化酶活性的影响

采用河南农业大学设计的电热式温湿自控密集烤烟箱,检测装烟密度对烟叶中过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、谷胱甘肽还原酶(GR)以及丙二醛(MDA)含量影响的结果表明,装烟密度为55～65kg·m-3的POD、APX和GR的活性较强,MDA含量较低。方差分析结果表明,各指标处理间差异不大。烟叶的外观和内在品质有提高。