“十三五”农业科研单位加强国家自然科学基金工作策略研究——以中国农业科学院为例

"十三五",我国农业科技发展趋势对农业科研单位的国家自然科学基金项目申报和立项工作提出了新的要求。文章剖析了"十二五"中国农业科学院国家自然科学基金的申报立项情况及存在的问题,探索性地提出了农业科研单位在"十三五"要通过不断挖掘申报潜能、扩大申报规模、加强项目申报分类指导、提升项目层次及加大实施管理力度等策略,进一步推进国家自然科学基金项目申报和立项工作,力争使农业类国家自然科学基金项目在项目数量、项目层次、人才团队、成果方面取得新突破。

中国农业科学院北方特色浆果资源评价与利用科技创新团队

团队简介北方特色浆果资源评价与利用科技创新团队依托中国农业科学院特产研究所野生果树研究室,创建于2014年。团队前身是野生果树研究室,具有60多年的研究历史。团队现有固定科研人员16名,团队人员结构合理、梯队完善,包括研究员2人、副研究员2人、助理研究员12人,其中硕士及以上学历14人,博士学位4人。

2007年我国毛皮动物产业发展现状与趋势——中国农业科学院特产研究所

近几年,国际皮草市场风波涌动,我国以庞大的毛皮动物养殖群体占据了数量上的国际领军地位,却依然不是毛皮生产强国。当前因皮张价格下滑、市场前景暗淡造成部分企业及养殖户的极大担忧。如何正确看待我国毛皮动物行业的发展现状和趋势,是特养行业相关人员极其关注的问题《。国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》中已指明了"加快发展特种养殖业"的方向,为此,本刊两期连载特邀专家从毛皮动物产业存在的问题、发展趋势、管理要点、技术措施及疫病控制等方面进行详细剖析,为毛皮动物产业的持续健康发展尽绵薄之力,敬请关注!

2000-2019年中国蛋鸡产业链蛋用雏鸡价格数据集

本数据集是基于全国畜牧总站和中国畜牧业协会获取的蛋用雏鸡集市价格基础数据构建。为确保数据的可靠性、连续性、真实性,对基础数据进行选取、处理、加工以及数据校验对比后得到我国蛋鸡产业链蛋用雏鸡价格数据集。数据集的时间覆盖范围从2000–2019年,时间维度以月度、季度和年度划分。空间维度上分为全国和26个省(自治区、直辖市)。每条时空维度中数据元素包含蛋用雏鸡平均价格、环比变化率、同比变化率。本数据集可为我国今后蛋鸡养殖业盈利评估提供判断依据,为蛋鸡养殖业的发展、政策扶持、科学研究提供基础数据。

2019-2022年中国蛋鸡饲料原材料中玉米和豆粕市场交易价格调查统计数据集

本数据集通过农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站采集到2010–2022年全国以及29个省份玉米和豆粕的市场交易价格数据,遵循一致性、连续性、完整性等原则对原始数据进行数据筛选、清洗、处理、二次校对与修正,最终形成了2019–2022年中国蛋鸡饲料原材料中玉米和豆粕市场交易价格调查统计数据集。本数据集包含了2019–2022年期间全国以及29个省份的周度、月度、季度价格数据。本数据集可为玉米和豆粕价格预测分析及政府部门对于该类产品价格进行宏观调控提供数据支撑。

中草药添加剂对西门塔尔肉牛血清免疫、细胞因子、抗氧化指标及直肠菌群的影响

试验旨在研究饲粮中添加中草药添加剂对西门塔尔肉牛血清免疫、细胞因子、抗氧化指标及直肠菌群的影响。采用单因素随机区组试验设计,选取20头健康的12月龄平均体重为(268.80±4.95)kg的西门塔尔肉牛,随机分为对照组(CG组)和试验组(AG组),每组10个重复,每个重复1头肉牛。CG组饲喂基础饲粮,AG组在基础饲粮中额外添加100 g/(头·d)中草药添加剂。预试期5 d,正式试验期60 d。结果表明:与CG组相比,AG组西门塔尔肉牛血清免疫球蛋白A(IgA)和白细胞介素-6(IL-6)含量提高了12.70%和7.58%(P<0.05),血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性提高了3.13%(P<0.05),丙二醛(MDA)含量降低了28.87%(P<0.05),总抗氧化能力(T-AOC)提高了1.39%(P>0.05)。AG组西门塔尔肉牛肠道菌群Shannon、Chao1和Ace指数比CG组分别提高了0.17%、1.51%和0.96%(P>0.05)。AG组西门塔尔肉牛肠道中拟杆菌门(Bacteroidetes)和疣微杆菌门(Verrucomicrobia)的相对丰度比CG组提高了6.50%和2.94%(P>0.05),厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度比CG组降低了5.94%(P>0.05);未分类拟杆菌属(unclassified_Bacteroidetes)的相对丰度高于CG组(P<0.05),居海事城球杆菌属(Phocaeicola)和另枝菌属(Alistipes)的相对丰度比CG组提高了8.33%和16.45%(P>0.05)。研究表明,中草药添加剂可以提高西门塔尔肉牛的免疫水平、抗氧化能力、肠道菌群丰度,促进肠道有益菌群的生长,增强机体消化纤维的能力。

中草药添加剂对西门塔尔牛生长性能、营养物质表观消化率和经济效益的影响

试验旨在研究不同水平中草药(补益健脾为主)添加剂对西门塔尔肉牛生长性能、营养物质表观消化率和经济效益的影响。选取40头12月龄、平均体重(275.15±3.50)kg的西门塔尔牛随机分为4组,每组10个重复,每个重复1头牛,组间体重差异不显著。采用单因素随机区组试验设计,对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验1组、试验2组、试验3组饲喂额外添加100、150、200 g/(头·d)中草药添加剂。试验预试期5 d,正试期60 d。结果表明:①与CON组相比,试验1、2、3组的平均日增重(ADG)分别提高了39.71%、22.06%、17.65%(P>0.05);试验1、2、3组料重比(F/G)分别降低23.23%、18.04%、14.35%(P>0.05);②与CON组相比,各试验组NDF、ADF表观消化率极显著提高(P<0.01),其中试验1组最高,分别提高了0.96%、2.79%;试验1、2组CP表观消化率极显著提高(P<0.01),其中试验1组最高,提高了2.85%。试验1、2组EE表观消化率显著提高(P<0.05),其中试验1组最高,提高了4.44%。各组间CF、OM、DM含量均无显著差异(P>0.05);③试验1组总增重最高,净利润较对照组提高了28.37%(P<0.05)。在本试验条件下,中草药添加剂适宜添加量为100 g/(头·d),可以提高西门塔尔牛平均日增重,降低料重比,提高主要营养素表观消化率,增加养殖效益。

不同软枣猕猴桃资源果实抗氧化活性比较分析

为评价不同软枣猕猴桃资源果实抗氧化活性,该研究以32份软枣猕猴桃资源果实为材料,测定其总酚、总黄酮、维生素C、花青素含量、DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基清除率、总抗氧化能力和总还原力,并对其进行差异性分析、加权综合评价、相关性分析与主成分分析。结果表明:各资源果实的总酚、总黄酮、维生素C和花青素含量存在差异。综合评价抗氧化能力,排名在前5位的资源为B080401、A180902、A100703、B020802、A100101。总酚和维生素C含量对软枣猕猴桃抗氧化活性贡献较大。DPPH自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率、总抗氧化能力和总还原力4种测定方法适用于软枣猕猴桃资源果实抗氧化能力测定。总酚含量、总黄酮含量、维生素C含量、DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率、总抗氧化能力和总还原力为软枣猕猴桃抗氧化能力的主要测定项目。

软枣猕猴桃新品系“蜜玉”的选育

“蜜玉”是从软枣猕猴桃混合实生后代中筛选出的优良资源,经无性繁殖选育出的软枣猕猴桃新品系。“蜜玉”果实椭圆形,果皮绿色,光滑无毛,平均单果质量12.1 g。果肉绿色,可溶性固形物22.5%,总糖13.4%,总酸1.06%,维生素C 1050.0 mg/kg。口感较甜,香气浓郁,抗寒、抗病能力较强。在吉林左家地区,6月中旬开花,9月初成熟。果实在常温条件下第7天开始软熟,低温(2~4℃)条件下第24天开始软熟。

B超监测梅花鹿性控精液腹腔镜输精试验

梅花鹿常规冻精与性控冻精解冻后进行品质鉴定,结合B超监测卵泡有选择的对60只同期发情处理的梅花鹿进行腹腔镜精准输精。数据分析显示,同期发情处理后梅花鹿卵巢B超监测结果与腹腔镜输精受胎率存在明显的正相关;X和Y型冻精产仔率为83.33%,而常规冻精产仔率为65.31%,X、Y型冻精与常规冻精组间差异显著(P<0.05);常规冻精组、X冻精组与Y冻精组所产后代性别比(公/母)分别为9:8、0:10和16:1,X、Y型冻精与常规冻精组间差异显著(P<0.05),X、Y型冻精与常规冻精所产后代出生及60 d时的体重差异不显著(P <0.05)。结果表明,结合B超监测有选择的进行梅花鹿性控精液腹腔镜人工输精,可显著提高受胎率,降低成本,技术可行。

不同酵母菌对酿造‘北冰红’干红葡萄酒品质影响研究

为探究不同酵母菌对酿造‘北冰红’干红葡萄酒品质影响,分别选用7种酵母菌CEC01、BV818、ViC、ADT、RV171、MST和‘左山二’酵母菌株发酵制备北冰红干红葡萄酒,并对7种干酒中总糖、总酸、花色苷和挥发性香气物质含量进行测试分析,以此判定不同酵母菌种对‘北冰红’干酒品质影响。结果表明:‘左山二’酵母菌株酿造干酒总糖最低,其次是ADT、RV171和MST;安琪酵母CEC01酿造干酒总酸最低,其次是‘左山二’酵母菌株、安琪酵母RV171、VIC;安琪酵母VIC酿造干酒花色苷含量最高,其次是RV171、BV818和MST;通过GC-IMS法在7种干酒中均检测到54种挥发性香气成分,香气成分含量差异较大。安琪酵母ADT酿造干酒酯类最高,甲醇、乙酸最低,RV171酿造干酒乙醇最高,酯类含量略低于ADT酿造的干酒。综合数据分析:以‘左山二’酵母菌株酿造的‘北冰红’干酒酒质最佳,其次为安琪酵母RV171> CEC01> ADT> BV818> MST,依此作为‘北冰红’干酒酿造优势菌株选择的依据。

北极狐、银狐血清生化指标的比较分析

为了比较冬毛期北极狐与银狐血清生化指标的差异,随机选择健康成年北极狐、银狐各80只(公、母各半),在打皮期采用腿静脉采血方法,并应用全自动生化分析仪,测定了北极狐和银狐的血清生化指标。结果表明,血清肝功能各指标总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、碱性磷酸酶(ALP)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、γ-谷氨酰基转移酶(GGT)、总胆汁酸(TBA)、总胆红素(T.Bili)和直接胆红素(D.Bili)两物种间均差异极显著(P <0.01),除天门冬氨酸氨基转移酶(AST)(P=0.006)、γ-谷氨酰基转移酶(GGT)(P=0.018 3)两指标在性别上有显著差异和ALP在年龄上有显著差异(P=0.014 5)外,其他各指标在年龄和性别上差异均不显著(P> 0.05);血清血脂功能指标中胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、载脂蛋白A1(ApoA1)、载脂蛋白B(ApoB)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)两物种之间除ApoA1没有显著差异(P=0.892 9),其他各指标均有显著差异(P <0.05),在性别方面,除LDL-C没有显著差异(P=0.180 9)外,其他各指标均有显著差异(P <0.05);血清心肌类乳酸脱氢酶(LDH)在性别方面没有显著差异(P> 0.05),血清心肌类肌酸激酶(CK)和肾功能肌酐(Cre)指标在两物种间及性别方面均有显著差异(P <0.05);血清脂蛋白(a)[Lp(a)]、胆碱酯酶(CHE)在两物种之间均无显著差异(P>0.05)。北极狐与银狐的肝功能各指标均存在极显著的差异,北极狐与银狐的血脂指标除ApoA1外均存在显著或极显著差异。此外,血清肌酐银狐显著高于北极狐;银狐的血清肌酸激酶显著低于北极狐;血清乳酸脱氢酶北极狐显著低于银狐。

灵芝分子标记利用研究进展

灵芝是食药用菌,富含灵芝三萜和多糖。分子标记技术多态性高、稳定性好,应用于灵芝的遗传育种工作中,有效提升灵芝的质量和产量。本文综述了灵芝分子标记在遗传多样性,种质资源鉴定和辅助育种3个方面的研究,并对灵芝分子标记的发展方向进行展望,为灵芝分子标记的开发和分子辅助育种提供参考依据。

西洋参果正丁醇部位的化学成分研究

为探究西洋参果正丁醇部位的化学成分,本研究采用硅胶、MCI、RP-C18柱色谱及半制备HPLC等方法对西洋参果正丁醇部位的化学成分进行分离纯化,根据波谱学数据分析及文献比对鉴定其结构。从西洋参果中共分离得到25个人参皂苷类化合物,分别鉴定为人参皂苷Rg_(6)(1)、人参皂苷Rh_(2)(2)、20(22)E-人参皂苷Rh_(4)(3)、拟人参皂苷RT_(5)(4)、人参皂苷Rh_(1)(5)、20(R)-人参皂苷Rh_(1)(6)、人参皂苷F_(1)(7)、拟人参皂苷F_(11)(8)、人参皂苷Rg_(1)(9)、人参皂苷Rg_(2)(10)、20(R)-人参皂苷Rg_(2)(11)、人参皂苷F_(2)(12)、人参皂苷Rg_(3) (13)、20 (R)-人参皂苷Rg_(3) (14)、人参皂苷Re (15)、人参皂苷Rs_(3) (16)、人参皂苷Rc (17)、人参皂苷Rd (18)、人参皂苷Rb_(1)(19)、人参皂苷Rb_(2)(20)、人参皂苷Rb_(3)(21)、人参皂苷Ro(22)、绞股蓝皂苷Ⅶ(23)、三七皂苷R_(1)(24)和三七皂苷Fe(25)。化合物1、3、6、11、12、16和23~25为首次从西洋参果中分离得到,其中化合物1、3、16和24为首次从西洋参中分离得到,该研究可为西洋参的综合开发利用提供化学物质基础。

大棚葡萄行间套种蔬菜技术研究

大棚葡萄套种蔬菜能有效提高土地利用率,选择耐荫耐寒的小白菜、生菜、苦菊、油麦菜等叶菜类短期收获品种,避免与葡萄争光争肥,可增加农户收入;试验形成了完整的套种技术,可供农户借鉴。

基于主成分分析与聚类分析的软枣猕猴桃果实品质综合评价

为科学评价不同软枣猕猴桃品种果实品质,建立软枣猕猴桃果实品质评价体系,以10个软枣猕猴桃品种为试验材料,在可食条件对其果实外观品质与营养品质等指标进行测定和比较,并运用相关性分析、主成分分析和聚类分析对软枣猕猴桃果实品质进行综合评价。结果表明,不同品种软枣猕猴桃果实品质指标存在差异性和相关性,其中维生素C含量差异最大,变异系数为53.08%;果实色泽亮度(L*值)差异最小,变异系数为6.04%。通过主成分分析将18个品质指标简化为6个主成分,其累计方差贡献率达90.571%,能够反映原品质指标的大部分信息。10个软枣猕猴桃品种品质指标综合得分从高到低依次为‘龙城2号’、‘魁绿’、‘佳绿’、‘婉绿’、‘甜心宝’、‘绿宝’、‘馨绿’、‘翠玉’、‘丰绿’、‘苹绿’。根据聚类分析将10个软枣猕猴桃品种分为五类,其中第Ⅰ类的‘龙城2号’与‘魁绿’果实综合品质最优。该研究为软枣猕猴桃品种选育、种植推广及合理加工利用提供了参考。

灵芝孢子粉多糖对APAP肝损伤的保护作用研究

目的:探讨灵芝孢子粉多糖(Ganoderma lucidum spore polysaccharide,GLSP)在对乙酰氨基酚(Aceta-minophen,APAP)肝损伤中的保护作用。方法:将50只小鼠随机分为五组,分别为空白组、模型组、阳性药物组、GLSP低剂量组和GLSP高剂量组,每组10只,各组按相应剂量连续14 d预给药后,使用APAP造模、取材,测定肝脏指数、血清指标(谷草转氨酶(glutamic oxalacetic transaminase,AST)、谷丙转氨酶(glutamic-pyruvic transaminase,ALT))及肝组织匀浆指标(谷胱甘肽(glutathione,GSH)、丙二醛(malonaldehyde,MDA)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、Caspase-3、Bax和Bcl-xl)。结果:与空白组相比,模型组中ALT、AST、MDA及促凋亡基因Caspase-3、Bax均极显著升高(P<0.01),SOD、GSH含量极显著降低(P<0.01),HE染色结果显示APAP处理的小鼠肝脏出现典型的小叶中心性坏死;多糖剂量组与模型组相比ALT、AST极显著降低(P<0.01),多糖低剂量组SOD、GSH显著升高(P<0.05),MDA显著降低(P<0.05),在多糖高剂量组中,SOD、GSH极显著升高(P<0.01),MDA极显著降低(P<0.01),多糖组促凋亡基因Caspase-3、Bax极显著降低(P<0.01),且肝组织病理学观察中可见肝组织坏死面积减小。结论:灵芝孢子粉多糖对APAP肝损伤能够起到预保护作用,其作用机制可能与提高肝脏的抗氧化能力和抑制凋亡的发生有关。

化学绝育在雄性犬上的应用

流浪犬数量过多已成为一个全球性问题,流浪犬可能携带人兽共患病病原体,对人类的健康和生命安全存在潜在威胁。长期以来,人们一直在追求雄性动物的绝育策略。相比于手术绝育而言,非手术绝育被越来越多的人认为是控制犬数量较好的方式。近年使用的非手术绝育方法有激素法、免疫避孕法和无机化学试剂法。论文介绍了不同化学绝育试剂在犬绝育上的应用,旨在为犬化学绝育研究提供基础。

拮抗犬小孢子菌芽胞杆菌的筛选和鉴定

为了寻找能够拮抗犬小孢子菌的细菌,本试验从健康犬、猫和貉粪便中筛选了抗犬小孢子菌的芽胞杆菌,经培养、染色特性和16S rDNA序列分析对其中抑菌谱最广的芽胞杆菌进行鉴定,采用平板对峙法测定所筛选芽胞杆菌对犬小孢子菌的抑制效果,用碘化丙啶对芽胞杆菌发酵上清处理的犬小孢子菌菌丝进行染色以初步分析抑菌机理。结果显示,共筛选到12株拮抗犬小孢子菌的芽胞杆菌,其中F-15株对犬小孢子菌的抑制率为64.28%,也可抑制金黄色葡萄球菌和沙门菌;F-15株的16S rDNA序列与HSB1株贝莱斯芽胞杆菌的16S rDNA序列相似度为100%;F-15株发酵上清处理的犬小孢子菌菌丝染色后,在荧光显微镜下可见红色荧光,表明其损伤了犬小孢子菌菌丝的细胞膜。本试验为贝莱斯芽胞杆菌及其代谢产物在防控犬小孢子菌等真菌危害中的应用提供了参考。

不同年龄梅花鹿肉品质感官评价与食用品质分析

旨在比较2~4岁龄梅花鹿不同部位肉品质感官品质和食用品质。选取梅花鹿颈部、上脑、外脊、前腿、鹿排、里脊、后腿、前腱子、鹿腩和后腱子肌肉组织,检测肉色亮度(L^(*)值)、红度(a^(*)值)、黄度(b^(*)值)以及滴水损失、蒸煮损失、pH值、嫩度、肌苷酸含量、呈味氨基酸含量等肉品质指标。结果:2岁龄梅花鹿L^(*)值、a^(*)值、b^(*)值、呈味氨基酸含量均好于3、4岁龄梅花鹿,肉色最佳,风味独特;3、4岁龄鹿肉蒸煮损失和滴水损失显著高于2岁龄(P<0.05);2岁龄鹿肉pH值显著高于3、4岁龄(P<0.05),剪切力显著低于3、4岁龄(P<0.05);3岁龄鹿肉肌苷酸含量显著高于2、4岁龄(P<0.05)。上脑、前腿部分肌肉蒸煮损失和滴水损失显著低于其他部位,肉色较其他部位更鲜亮(P<0.05);里脊、前腱子部分肌肉嫩度在18.67~59.41 N,显著低于颈部、后腱子(P<0.05),里脊肉肌苷酸含量显著高于前腱子(P<0.05)。不同年龄和部位的鹿肉呈味氨基酸含量差异显著(P<0.05)。pH值与滴水损失、嫩度,滴水损失与蒸煮损失,L^(*)值与b^(*)值,a^(*)值与b^(*)值、L^(*)值、嫩度均呈正相关,a^(*)值与滴水损失、蒸煮损失呈负相关(P<0.05)。由此可见,梅花鹿不同年龄和部位的肉品质差异显著,2、3岁龄梅花鹿肉色明亮,肉质鲜嫩,风味独特,里脊、前腱子肉质鲜嫩,上脑、前腿肉色鲜亮、滴水损失低,可作为高品质鹿肉进行开发利用。