无公害农业发展现状、趋势与对策

综合评述了国内外无公害农业的产生和发展 ,分析了推进无公害农业发展的技术重点与趋势 。

未来5～10年我国畜产品加工科技优先领域与发展重点

随着我国经济社会的发展及人民群众日益增长的饮食消费 ,对畜产加工制品的数量和质量提出了新的、更高的要求。文中在分析了我国畜产加工科技发展的现实差距、关键制约因素的基础上 ,从基础研究、高技术研究、关键技术攻关和基础性工作 4个方面 ,提出了未来 5～ 1 0年我国畜产品加工科技的 1 4个优先领域及其 44个发展重点。

发挥红黄壤地区冬季资源优势、大力发展冬种农业

红黄壤地区是指位于我国热带、南亚热带及中亚热带的以红黄壤为地带性土壤的广大地区。这里是我国水热资源最丰富、发展冬种农业条件最优越的地区，也是冬种农业模式最为丰富多样的地区，已发展了包括冬粮、冬油、冬菜、冬肥、冬草模式在内的各种冬种农业模式。采取有效对策，大力发展冬种农业，可以有效地缓解人地矛盾，缓解增粮与增收之间的矛盾，弥补饲料的短缺。

试论促进我国科技中介服务机构发展的措施

文章结合我国科技中介服务机构的发展现状和一些科技中介服务机构的运作实例,论述了在促进我国科技中介服务机构发展的过程中,政府部门、行业协会以及科技中介服务机构三者应采取的措施。

知识经济与新的农业科技革命

1、知识经济的机遇与挑战 知识经济是以知识为基础,以人才资本为核心,高技术产业为支柱,现代高科技为主体推动力,强大的科学系统为支持的新型经济形态与经济制度。

推进新的农业科技革命首先要解放思想更新观念

提出了亟待建立的几种农业科技新观念,对农业科技体制改革中存在的若干问题,探讨了应当正确认识和处理的几种关系。

关于我国食品工业发展战略的初步思考

近年来 ,全国食品工业呈现出持续快速发展的良好态势 ,经济效益大幅提高 ,但与国际先进水平相比还有较大差距。文中在综合分析发展现状、现实差距的基础上 ,初步提出了注重市场导向、集成创新、优势优先、重点突破、以人为本、系统开发、整体布局、比较优势、可持续发展等我国食品工业战略发展的基本策略。

我国畜产品加工业的重大科技问题

在分析了我国畜产加工科技发展的现实差距、关键制约因素的基础上,从基础研究、高技术研究、关键技术攻关和基础性工作4个方面,提出了未来5～10年,我国畜产品加工科技的10个优先领域及其32个发展重点。

生物资源在减轻农业草害中的作用与技术对策

论述了生物资源在减轻农业草害和促进农业可持续发展中所具有的生态效益和经济效益 。

生物资源在农业减灾中的开发利用前景

论述了以水、旱为主的气象灾害和农作物病、虫、草、鼠所致的生物灾害对农业生产的灾害性影响， 同时阐述了有效开发利用生物资源是防止和减轻农业灾害的有效途径，

食品安全技术发展现状与优先发展对策

食品安全至关人类健康,关系国计民生,关联子孙后代,已成为全面建设小康社会、实现中华民族伟大复兴必然关注的重大战略性问题.

葡萄芳香物质研究进展

本文介绍了葡萄中芳香物质的组成、分布、成熟过程中芳香物质的变化以及加工工艺对葡萄芳香物质的影响等方面的研究进展情况。

超临界流体萃取葡萄皮精油的最佳工艺研究

针对葡萄皮综合利用问题,研究了温度、压力、时间对超临界流体萃取葡萄皮精油得率的影响,并进行了最佳工艺优化。结果表明,影响CO2流体萃取葡萄皮精油效率因素的主次作用为萃取时间>萃取温度>萃取压力,最佳工艺条件为萃取时间35min、萃取温度35℃、萃取压力30MPa。

不同预处理方式对超临界流体萃取葡萄皮精油影响的研究

针对葡萄皮渣综合利用问题,研究了超临界流体萃取技 术提取葡萄皮精油过程中不同预处理方式对萃取率的影 响。结果表明,不同含水量条件下,粉碎粒度由0.9mm降 低到0.2mm,萃取率均有明显提高;含水量越低萃取率越 高,含水量7.26％时的萃取率相应低于含水量5.53％的处 理组;葡萄皮的真空冷冻干燥预处理方式最适于超临界 流体萃取葡萄皮精油,萜烯类化合物得率为78.16％。

温州民营企业跨国经营调查

一、研究方法与结果 笔者于2002年对温州市民营企业的国际化发展问题进行了考察。考察对象是有海外经营业务的生产型企业。企业调查分两种方式进行。一是问卷...

农产品加工业发展机遇与科技发展对策

面对中国经济社会发展重大战略需求,农产品加工业受到了前所未有的关注,迎来了重大发展机遇。阐述了农产品加工业的战略定位、重要意义、市场潜力以及加入WTO带来的发展机遇,并提出了农产品加工业的科技发展对策。