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茶叶中EGCG3″Me的分析方法研究
被引量:
15
1
作者
孙业良
吕海鹏
+1 位作者
林智
黎星辉
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期379-384,共6页
采用制备HPLC系统进行分离纯化并进一步结合NMR、LC/MS进行结构鉴定,从茶叶中分离纯化出了EGCG3″Me;研究了不同提取条件对茶叶中EGCG3″Me含量的影响,初步建立了用反相高效液相色谱测定茶叶中EGCG3″Me含量的分析方法。结果表明,该方...
采用制备HPLC系统进行分离纯化并进一步结合NMR、LC/MS进行结构鉴定,从茶叶中分离纯化出了EGCG3″Me;研究了不同提取条件对茶叶中EGCG3″Me含量的影响,初步建立了用反相高效液相色谱测定茶叶中EGCG3″Me含量的分析方法。结果表明,该方法重现性好,适用于常规定量分析,平均加样回收率为95.48%,RSD为3.31%;采用蒸馏水在90℃的水浴浸提5min,茶汤中EGCG3"Me的浓度可以达到最高值。
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关键词
茶
EGCG3″Me
分析
含量
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职称材料
陈香普洱茶的香气成分研究
被引量:
71
2
作者
吕海鹏
钟秋生
林智
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第3期219-224,共6页
选用云南省内市售的36个普洱茶样品,采用顶空-固相微萃取法(HS-SPME)富集其香气物质并用GC-MS分析香气成分;结合香气感官审评结果,研究了陈香普洱茶的香气成分组成,并比较了陈香普洱茶与其它普洱茶在香气成分上的主要差异。结果表明,通...
选用云南省内市售的36个普洱茶样品,采用顶空-固相微萃取法(HS-SPME)富集其香气物质并用GC-MS分析香气成分;结合香气感官审评结果,研究了陈香普洱茶的香气成分组成,并比较了陈香普洱茶与其它普洱茶在香气成分上的主要差异。结果表明,通过感官审评确定了具有陈香的普洱茶样品5个;这些陈香普洱茶的香气成分以杂氧化合物和醇类为主(两种成分之和>40%),主要香气成分有1,2,3-三甲氧基苯、4-乙基-1,2-二甲氧基苯、β-萜品醇、环氧芳樟醇、芳樟醇氧化物Ⅰ、3,4-二甲氧基甲苯、1,2-二甲氧基苯、雪松醇、2,6-二叔丁基对甲苯酚、1,2,3-三甲氧基-5-甲基-苯、β-芳樟醇、1,2,4-三甲氧基苯、β-紫罗酮、α-法呢烯等;与其它普洱茶相比,陈香普洱茶中的β-芳樟醇、癸醛、壬醛、水杨酸甲酯、3,4-二甲氧基甲苯、4-乙基-1,2-二甲氧基苯以及2,6-二叔丁基对甲苯酚等成分的含量要明显高于其它普洱茶,而β-萜品醇、雪松醇、β-紫罗酮、1,2,4-三甲氧基苯、1,2-二甲氧基苯、1,2,3-三甲氧基苯以及长叶烯等明显低于其它普洱茶。
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关键词
陈香
普洱茶
香气成分
顶空-固相微萃取法
GC-MS分析
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职称材料
茶树类黄酮O-甲基转移酶基因的克隆及原核表达分析
被引量:
11
3
作者
马成英
吕海鹏
+3 位作者
林智
张悦
郭丽
谭俊峰
《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第2期325-333,共9页
【目的】克隆茶树(Camellia sinensis)的一个类黄酮O-甲基转移酶基因,并对其进行生物信息学分析,构建该基因的原核表达载体,在大肠杆菌中诱导表达融合蛋白,为进一步研究其酶学特性和调控茶树中甲基化类黄酮物质的代谢机理奠定基础。【...
【目的】克隆茶树(Camellia sinensis)的一个类黄酮O-甲基转移酶基因,并对其进行生物信息学分析,构建该基因的原核表达载体,在大肠杆菌中诱导表达融合蛋白,为进一步研究其酶学特性和调控茶树中甲基化类黄酮物质的代谢机理奠定基础。【方法】采用同源克隆法,以从茶树叶片中提取的总RNA为模板,结合RT-PCR与RACE克隆技术获得该基因cDNA全长,测序正确后将该基因片段连接到原核表达载体pET-28a中,转化大肠杆菌BL21并诱导表达。【结果】该基因cDNA全长为1 246 bp,其开放阅读框为1 077 bp,编码358个氨基酸,推测的蛋白分子量为40.2 kD,理论等电点为5.62;其核苷酸编码序列与葡萄和毛果杨的类黄酮O-甲基转移酶基因相似性分别为80%和81%;经IPTG诱导和SDS-PAGE检测,所构建的原核表达载体表达的融合蛋白与预期蛋白相符合。【结论】利用RT-PCR与RACE克隆技术从茶树叶片中克隆得到了一个类黄酮O-甲基转移酶基因,成功构建了原核表达载体,并使其在大肠杆菌中得到了高效表达。
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关键词
茶树
类黄酮O-甲基转移酶
克隆
原核表达
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职称材料
茶树氧甲基转移酶基因的克隆及原核表达
被引量:
3
4
作者
马成英
施江
+5 位作者
吕海鹏
张悦
谭俊峰
郭丽
彭群华
林智
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第6期532-540,共9页
获得了一类茶树氧甲基转移酶基因cDNA全长并构建了该基因的原核表达载体。以从茶树叶片中提取的总RNA为模板,结合RT-PCR与RACE克隆技术获得氧甲基转移酶(O-methyltransferase)基因cDNA全长1 280 bp,其开放阅读框为1 068 bp,编码355个氨...
获得了一类茶树氧甲基转移酶基因cDNA全长并构建了该基因的原核表达载体。以从茶树叶片中提取的总RNA为模板,结合RT-PCR与RACE克隆技术获得氧甲基转移酶(O-methyltransferase)基因cDNA全长1 280 bp,其开放阅读框为1 068 bp,编码355个氨基酸,推测的蛋白分子量为39.1 kD,理论等电点为5.68。其氨基酸序列与葡萄和蓖麻氧甲基转移酶基因相似性分别为73%、71%。将该基因片段连接到原核表达载体pET-28a中,转化大肠杆菌BL21后诱导重组蛋白的表达,经IPTG诱导,SDS-PAGE检测到1条与预测融合蛋白分子量相符的外源蛋白。
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关键词
茶树
氧甲基转移酶
克隆
原核表达
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职称材料
题名
茶叶中EGCG3″Me的分析方法研究
被引量:
15
1
作者
孙业良
吕海鹏
林智
黎星辉
机构
南京
农业
大学
茶叶
研究所
中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心
出处
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期379-384,共6页
基金
国家科技支撑计划(2006BAD06B01)
浙江省自然科学基金项目(Y307498和Y3080088)
文摘
采用制备HPLC系统进行分离纯化并进一步结合NMR、LC/MS进行结构鉴定,从茶叶中分离纯化出了EGCG3″Me;研究了不同提取条件对茶叶中EGCG3″Me含量的影响,初步建立了用反相高效液相色谱测定茶叶中EGCG3″Me含量的分析方法。结果表明,该方法重现性好,适用于常规定量分析,平均加样回收率为95.48%,RSD为3.31%;采用蒸馏水在90℃的水浴浸提5min,茶汤中EGCG3"Me的浓度可以达到最高值。
关键词
茶
EGCG3″Me
分析
含量
Keywords
tea, EGCG3″Me, analysis, content
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
陈香普洱茶的香气成分研究
被引量:
71
2
作者
吕海鹏
钟秋生
林智
机构
中国农业科学院
茶叶
研究所
中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心
出处
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第3期219-224,共6页
基金
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(0032007017)
云南省创新办科技计划课题(2007YNCXB-01-01)
文摘
选用云南省内市售的36个普洱茶样品,采用顶空-固相微萃取法(HS-SPME)富集其香气物质并用GC-MS分析香气成分;结合香气感官审评结果,研究了陈香普洱茶的香气成分组成,并比较了陈香普洱茶与其它普洱茶在香气成分上的主要差异。结果表明,通过感官审评确定了具有陈香的普洱茶样品5个;这些陈香普洱茶的香气成分以杂氧化合物和醇类为主(两种成分之和>40%),主要香气成分有1,2,3-三甲氧基苯、4-乙基-1,2-二甲氧基苯、β-萜品醇、环氧芳樟醇、芳樟醇氧化物Ⅰ、3,4-二甲氧基甲苯、1,2-二甲氧基苯、雪松醇、2,6-二叔丁基对甲苯酚、1,2,3-三甲氧基-5-甲基-苯、β-芳樟醇、1,2,4-三甲氧基苯、β-紫罗酮、α-法呢烯等;与其它普洱茶相比,陈香普洱茶中的β-芳樟醇、癸醛、壬醛、水杨酸甲酯、3,4-二甲氧基甲苯、4-乙基-1,2-二甲氧基苯以及2,6-二叔丁基对甲苯酚等成分的含量要明显高于其它普洱茶,而β-萜品醇、雪松醇、β-紫罗酮、1,2,4-三甲氧基苯、1,2-二甲氧基苯、1,2,3-三甲氧基苯以及长叶烯等明显低于其它普洱茶。
关键词
陈香
普洱茶
香气成分
顶空-固相微萃取法
GC-MS分析
Keywords
stale flavor, Pu-erh tea, Aromatic analysis, HS-SPME, GC-MS analysis
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
茶树类黄酮O-甲基转移酶基因的克隆及原核表达分析
被引量:
11
3
作者
马成英
吕海鹏
林智
张悦
郭丽
谭俊峰
机构
中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心
中国农业科学院
研究
生院
出处
《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第2期325-333,共9页
基金
国家自然科学基金项目(30972404)
农业部国家现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-23)
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2012zl053)
文摘
【目的】克隆茶树(Camellia sinensis)的一个类黄酮O-甲基转移酶基因,并对其进行生物信息学分析,构建该基因的原核表达载体,在大肠杆菌中诱导表达融合蛋白,为进一步研究其酶学特性和调控茶树中甲基化类黄酮物质的代谢机理奠定基础。【方法】采用同源克隆法,以从茶树叶片中提取的总RNA为模板,结合RT-PCR与RACE克隆技术获得该基因cDNA全长,测序正确后将该基因片段连接到原核表达载体pET-28a中,转化大肠杆菌BL21并诱导表达。【结果】该基因cDNA全长为1 246 bp,其开放阅读框为1 077 bp,编码358个氨基酸,推测的蛋白分子量为40.2 kD,理论等电点为5.62;其核苷酸编码序列与葡萄和毛果杨的类黄酮O-甲基转移酶基因相似性分别为80%和81%;经IPTG诱导和SDS-PAGE检测,所构建的原核表达载体表达的融合蛋白与预期蛋白相符合。【结论】利用RT-PCR与RACE克隆技术从茶树叶片中克隆得到了一个类黄酮O-甲基转移酶基因,成功构建了原核表达载体,并使其在大肠杆菌中得到了高效表达。
关键词
茶树
类黄酮O-甲基转移酶
克隆
原核表达
Keywords
Camellia sinensis
flavonoid O-methyhransferase
cloning
prokaryotic expression
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
下载PDF
职称材料
题名
茶树氧甲基转移酶基因的克隆及原核表达
被引量:
3
4
作者
马成英
施江
吕海鹏
张悦
谭俊峰
郭丽
彭群华
林智
机构
中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心
出处
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第6期532-540,共9页
基金
国家自然科学基金项目(30972404)
现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-23)
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2012zl053)
文摘
获得了一类茶树氧甲基转移酶基因cDNA全长并构建了该基因的原核表达载体。以从茶树叶片中提取的总RNA为模板,结合RT-PCR与RACE克隆技术获得氧甲基转移酶(O-methyltransferase)基因cDNA全长1 280 bp,其开放阅读框为1 068 bp,编码355个氨基酸,推测的蛋白分子量为39.1 kD,理论等电点为5.68。其氨基酸序列与葡萄和蓖麻氧甲基转移酶基因相似性分别为73%、71%。将该基因片段连接到原核表达载体pET-28a中,转化大肠杆菌BL21后诱导重组蛋白的表达,经IPTG诱导,SDS-PAGE检测到1条与预测融合蛋白分子量相符的外源蛋白。
关键词
茶树
氧甲基转移酶
克隆
原核表达
Keywords
tea, O-methyltransferase, cloning, prokaryotic expression
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
Q555 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
茶叶中EGCG3″Me的分析方法研究
孙业良
吕海鹏
林智
黎星辉
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009
15
下载PDF
职称材料
2
陈香普洱茶的香气成分研究
吕海鹏
钟秋生
林智
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009
71
下载PDF
职称材料
3
茶树类黄酮O-甲基转移酶基因的克隆及原核表达分析
马成英
吕海鹏
林智
张悦
郭丽
谭俊峰
《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2013
11
下载PDF
职称材料
4
茶树氧甲基转移酶基因的克隆及原核表达
马成英
施江
吕海鹏
张悦
谭俊峰
郭丽
彭群华
林智
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2013
3
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职称材料
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