蛋白质组学技术在果树生殖生物学方面的应用研究进展

蛋白质组学伴随后基因组学发展的需要而诞生,其发展迅速。果树生殖生物学的蛋白质组学是近年来的研究热点,对揭示果树生殖发育的分子机制具有重要价值。围绕果树花的发育、果实发育、胚胎发育、体胚发育4个方面阐述了蛋白质组学在果树生殖生物学研究中的应用现状。对蛋白质组学在果树学领域研究中存在的不足进行了讨论,认为分析技术手段的多样化、分析层次的多元化及与其他学科的紧密融合是果树生殖发育蛋白质组学的主要发展趋势。

果树早期性别分子鉴定技术研究进展

开花之前,大多数雌雄异株植物的雌株和雄株形态差异很不明显,且雌雄异株植物的童期大多很长,从发芽到开花一般需要几年甚至更长的时间。然而,不同性别植株所产生的经济和生态效应往往存在很大差异,因此对于雌雄异株植物的早期性别鉴定就显得尤为重要。早期的性别鉴定方法大多是从形态学、细胞学和生理学方面入手,其鉴定结果和准确性都具有一定的局限。近年来,随着分子生物学的高速发展,利用分子标记方法进行早期性别鉴定的研究越来越多,同时分子标记方法也帮助人们获得了更加快速和准确的结果。迄今已有多种植物的性别鉴定分子标记被成功开发,亦有雌雄异株植物的性别决定基因被成功定位。笔者主要综述了几种常用的DNA分子标记方法在雌雄异株植物性别鉴定中应用的研究进展,指出该领域在发展中存在的一些问题,并对其进一步的研究提出展望。

猕猴桃砧木研究进展

猕猴桃(Actinidia)商业栽培历史不长,国内外对猕猴桃砧木研究开展的工作较少,生产中缺乏可利用的猕猴桃专用砧木,通常采用共砧嫁接中华猕猴桃(Actinidia chinensis)或美味猕猴桃(A.deliciosa)。本文从猕猴桃砧木的应用概况、砧穗嫁接亲和性、砧木对接穗生长特性的影响以及砧木抗性等方面对猕猴桃砧木研究进行了综述,以便为评价、鉴定猕猴桃砧木的抗逆性,筛选、培育猕猴桃优良砧木和砧穗组合,增强猕猴桃的抗逆性,提高其生态适应性,促进猕猴桃产业健康发展提供借鉴。

红肉猕猴桃果实着色机制研究进展

果肉色泽是果实重要的品质特征,红肉猕猴桃因具有特殊的经济性状和商品价值受到育种者和消费者的青睐。综述了红肉猕猴桃生产现状及种质资源类型,对其红色成分物质花青素种类、积累特征及加工特性以及利用野生种质资源进行红肉猕猴桃新品种培育情况进行了阐述;总结了红肉猕猴桃花青素生物合成途径中的结构基因和调节基因分子作用机制,以及环境、遗传因素和栽培管理条件对着色影响的研究进展。最后,提出了国内外红肉猕猴桃着色机制研究方面存在的问题,分析了红肉猕猴桃种质创新与新品种选育的研究方向,并进一步提出今后研究和利用的建议。

水果涩味研究进展

涩味是影响果实风味的重要指标之一,引起果实涩味的主要物质是单宁以及其他少数几种酚类物质,适量的涩味物质具有增加果实清爽口感、强化酸味、提高果实风味的作用,而涩味物质含量过高,则会引起强烈的涩味。目前,单宁类物质生物合成与调控以及脱涩机制与技术受到广大研究者关注并取得丰硕成果。笔者综合国内外研究报道,论述了果实单宁概念与结构、单宁的收敛性、单宁细胞以及涩味物质的生物合成途径,从物理、化学、分子3个方面对果实涩味进行调控。阐述了果实脱涩机制与技术,包括单宁缩合学说、竞争学说、单宁转变为不溶性复合体及单宁细胞稀释效应4种脱涩机制以及乙醇脱涩、CO2脱涩等多种果实脱涩技术,并为以后果实涩味研究方向提出建议,以期为改善果实风味提供参考依据。

‘夏黑’葡萄果实质量分级评价及质量标准研究

【目的】探讨‘夏黑’葡萄在不同穗质量和粒质量级别下果实质量差异,制定‘夏黑’葡萄果实质量等级标准,为生产优质‘夏黑’葡萄提供理论依据。【方法】以河南省不同地区‘夏黑’葡萄为试材,测定穗质量、粒质量、可溶性固形物含量、总酸含量、单宁、着色指数等果实性状指标,通过主成分分析、聚类分析,对果实质量进行综合评价和分级。【结果】‘夏黑’葡萄的可溶性固形物含量、固酸比和着色指数与穗质量呈极显著负相关,总酸含量与穗质量呈正相关,果实质量随穗质量增大而降低。分别将不同穗质量级别和粒质量级别按果实质量分为4类和3类,穗质量≤400 g品质最优但产量低,400-500 g最理想,500-900 g中等,900 g以上最差。粒质量介于6-7 g质量最优,7-9 g及5-6 g中等,〈5 g或〉9 g最差。【结论】在‘夏黑’葡萄生产中,穗质量为400-800 g、粒质量为5-9 g时,果实质量较好。初步制定了河南省‘夏黑’葡萄果实质量等级标准,为生产优质‘夏黑’葡萄,增加市场竞争力和经济效益提供了参考依据。

红肉猕猴桃花色苷组成及浸提研究

以全红河南猕猴桃(Actinidia arguta var.henanensis)为试材,利用高效液相色谱(HPLC)和高效液相色谱-三重四级杆质谱联用技术(HPLC-MS-MS)定性定量分析其花色苷组分,并运用正交试验优化通常情况下决定花色苷提取效果的甲酸强度、料液比、超声时间等3个重要工艺参数。结果表明,红肉猕猴桃果实中有5种花色苷,分别是未知矢车菊素(Cy.)、矢车菊素-3-O-木糖(1-2)-半乳糖苷(Cy-xyl.gal.)、矢车菊素-3-O-半乳糖苷(Cy-gal.)、飞燕草-3-O-木糖(1-2)-半乳糖苷(Dp-xyl.gal.)和飞燕草-3-O-半乳糖苷(Dp-gal.)。每种花色苷浸提值达到最高时对应的甲酸、料液比、超声时间不同。

多效唑在桃果实中残留研究

【目的】为了解桃树使用多效唑后果实中的残留量,【方法】利用气相色谱-三重四级杆串联质谱仪(GC-MS-MS)对多效唑在桃果实中的残留消解动态和最终残留量进行了测定和研究。【结果】结果表明,多效唑在桃果实中消解半衰期约为8.5 d。在桃上喷施1～2次1 000～1 500 mg·L-1多效唑(喷施2次间隔36 d)后30 d,桃果实中的多效唑残留量低于0.5 mg·L-1,推测其安全间隔期为30 d。【结论】多效唑在桃果实中半衰期较短,降解速度较快。以0.5mg·kg-1为限量标准,多效唑在桃生产中施用浓度不高于1 500 mg·L-1,使用次数不多于2次,末次施药离采收30 d以上,对人类安全。

‘天源红’猕猴桃受精及胚胎发育显微观察

【目的】探讨全红型猕猴桃‘天源红’产量较低的原因。【方法】应用石蜡切片方法对其受精及胚胎发育过程进行了系统观察,并用田间调查法调查落果率及果实生长发育速率。【结果】受精作用属于有丝分裂前配子融合类型;胚发育属茄型;胚乳发育类型为细胞型,初生胚乳核先于合子分裂,胚乳细胞分裂较快,胚周围的胚乳细胞有降解现象。受精时存在发育异常的胚囊、同一子房受精不同步、后期胚胎发育出现异常。【结论】落果存在3个阶段,其中前2个阶段主要与受精及胚胎发育有关,是导致产量较低的重要原因之一。

植物生长调节剂在西瓜甜瓜生产中的安全应用

植物生长调节剂在调控西瓜甜瓜的生长发育、调节营养生长与生殖生长的矛盾、提高坐果率、提质增产等方面得到一定程度的应用。笔者介绍了西瓜甜瓜生产中使用的植物生长调节剂,简述了植物生长调节剂在西瓜甜瓜生产中安全使用的研究进展,分析了安全性,阐述了在西瓜甜瓜生产中使用植物生长调节剂的注意事项,以期增强公众对植物生长调节剂的科学认识,促进植物生长调节剂在西瓜甜瓜生产中的正确使用。

不同倍性雄株对软枣猕猴桃坐果及果实性状的影响

【目的】了解不同倍性的雄株对软枣猕猴桃坐果及果实性状的影响,为生产上授粉雄株的选配提供依据。【方法】选用二倍体、四倍体、六倍体雄株花粉分别为四倍体软枣猕猴桃‘红宝石星’授粉。授粉30 d后,统计各授粉组合的坐果率。果实收获后,调查单果质量、果形指数、果肉颜色、可溶性固形物含量、种子数、种子质量等性状。【结果】用二倍体中华猕猴桃雄株为四倍体软枣猕猴桃‘红宝石星’授粉,落果严重,坐果率很低（4.7%～6.1%）;用四倍体中华猕猴桃‘磨山4号’授粉,雌株坐果率有所增加但仅有18.6%;而用六倍体美味猕猴桃雄株的花粉授粉后,雌株坐果率为52.4%～86.3%,与用四倍体的软枣猕猴桃雄株花粉授粉的坐果率相近。用四倍体的中华猕猴桃‘磨山4号’和六倍体的美味猕猴桃‘陶木里’花粉授粉,‘红宝石星’的单果质量、果肉色调角显著减小,果实中种子千粒重均减少,其中‘磨山4号’授粉处理引起种子千粒重显著减少。【结论】不同倍性的雄株显著影响了猕猴桃的坐果状况及果实的单果质量、果肉颜色、种子千粒重等性状。用二倍体中华猕猴桃雄株花粉为四倍体软枣猕猴桃‘红宝石星’授粉,坐果率很低（4.7%～6.1%）,难以满足生产上需求。用四倍体中华猕猴桃雄株花粉授粉时,雌株坐果率有所提高（18.6%）。用六倍体美味猕猴桃雄株花粉授粉时,坐果率高达86.3%,与用四倍体的软枣猕猴桃雄株花粉授粉的坐果率相近,但果实鲜质量显著减小。

不同来源猕猴桃雄株花粉特性遗传差异及聚类分析

【目的】探究不同来源猕猴桃雄株花粉特性遗传差异。【方法】以美味猕猴桃(Actinidia diliciosa)杂交F1代、中华猕猴桃(A.chinensis)‘琼浆’种子航天搭载实生后代等不同来源的100份猕猴桃雄性单株为研究对象,探讨其花粉粒大小、花粉量及其萌发特性等遗传差异。【结果】美味猕猴桃花药数变异系数大于中华猕猴桃,单药花粉量变异系数小于中华猕猴桃;美味猕猴桃种内同一杂交组合的F1代,除了单花花粉量以外,其他几个性状变异系数都大于不同来源的美味猕猴桃单株;中华猕猴桃种内同一个品种‘琼浆’种子航天搭载的实生后代除了花粉粒直径以外,其他几个性状变异系数均小于不同来源的单株。对上述各项因子分别进行聚类分析,美味猕猴桃花药数明显多于中华猕猴桃和软枣猕猴桃;单花花粉量、萌发率、花粉管长度在中等以上分类中美味猕猴桃占绝对数量;筛选出7株花粉萌发率高且花粉管生长速度快的优株,暗培养3 h平均花粉萌发率73.93%,平均花粉管长度408.49μm。【结论】明确了不同来源猕猴桃雄性单株花粉特性的遗传差异,可以为雄性品种选育及开发利用提供科学依据。

甜樱桃花芽分化后期特征观察

通过品种比较、地区比较和人工环境模拟3个关联的试验设计,观察甜樱桃从落叶后至谢花后的花芽分化发育的特征,探求其南引试栽、结实困难的原因。结果表明,郑州的早红宝石、红灯和拉宾斯,烟台、郑州和金华的红灯,以及花芽分化期置于露地和日光温室中的早红宝石在多个物候期阶段的最终分化发育的基本特征一致。因此,造成甜樱桃南引试栽、结实困难的主要原因可能与生长季的花芽分化无关,不能仅限于与花前高温引发的胚珠、胚囊发育不良有关,低温累积量不足也是不可被忽视的因素。

3个猕猴桃栽培种花粉形态扫描电镜观察

【目的】明确3个猕猴桃栽培种的花粉形态学特征,了解其遗传变异特性、亲缘关系,为花粉的外观形态与种间分类提供依据。【方法】利用扫描电镜对30个品系的花粉粒进行形态观察。【结果】花粉粒外观为长球形或超长球形,极面观均为三裂圆形,可看到3条内陷萌发沟。美味猕猴桃萌发沟长度18.08~31.48μm、萌发沟脊宽度4.65~11.42μm、极轴长度21.54~36.05μm、赤道轴长度9.60~17.66μm,极轴/赤道轴1.65~3.05、大小244.90~608.52μm2。中华猕猴桃萌发沟长度14.09~24.96μm、萌发沟脊宽度4.09~9.37μm、极轴长度15.60~30.11μm、赤道轴长度8.85~17.87μm、极轴/赤道轴1.26~2.65、大小182.58~443.18μm2。软枣猕猴桃萌发沟长度16.34~30.06μm、萌发沟脊宽度6.11~11.23μm、极轴长度18.66~32.11μm、赤道轴长度8.76~18.42μm、极轴/赤道轴1.33~2.68、大小166.62~547.07μm2。表面纹饰存在3种类型:(1)波纹状,美味猕猴桃、中华猕猴桃和软枣猕猴桃样品均包含,占样品总数的53.33%;(2)疣状,美味猕猴桃、中华猕猴桃和软枣猕猴桃样品均包含,占样品总数的36.67%;(3)颗粒状,均为软枣猕猴桃,占样品总数的10.00%。【结论】猕猴桃花粉外观形态和大小在相同种内和相同来源环境背景下存在一定的保守性;整体来看,美味猕猴桃花粉最大,其次是软枣猕猴桃花粉,显著大于中华猕猴桃花粉;花粉大小、萌发沟长度、萌发沟脊宽度、极轴长度、赤道轴长度,中华猕猴桃均显著小于美味猕猴桃,可作为2者划分的孢粉学特征依据。

甜樱桃B类MADS-box基因的分离与序列分析

为研究MADS-box基因在甜樱桃花发育中的作用,以甜樱桃品种拉宾斯为试材,根据多种植物MADS-box基因保守序列设计引物,采用RT-PCR和RACE方法克隆基因cDNA全长,并用半定量PCR法研究基因在不同组织中的表达。克隆得到1个基因全长962 bp,命名为PaMADS2(GenBank登录号:HQ229606),包含1个633 bp的开放阅读框,编码210个氨基酸。序列比对和进化分析表明,PaMADS2与B类的PI基因家族亲缘关系最近。组织特异性分析表明PaMADS2在雄蕊和花瓣中表达。推断所克隆的PaMADS2基因为MADS-box B类家族成员。

夏黑葡萄生产技术规程

（河南省地方标准DB 41/T 1142-2015）1范围本标准规定了夏黑葡萄的建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害防治、采收、包装、运输、贮存和生产记录。本标准适用于夏黑葡萄的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。

多效唑在桃上安全使用技术规程

多效唑．又叫氯丁唑．简写为MET，PP333，英文通用名：paclobutraZOl。属化学合成的生长延缓类植物生长调节剂．其作用机理为：多效唑经由植物的根、茎、叶吸收．然后经木质部传导到幼嫩的分生组织部位．通过抑制内源赤霉素的生物合成．抑制新梢的生长，同时对花芽形成、坐果等生殖生长有促进作用。纯品毒性较低．对大鼠急性经口、急性经皮LD50皆大于1000毫克／千克。目前尚无致畸、

夏黑葡萄果实质量等级(河南省地方标准DB41/T1143—2015)

1范围本标准规定了夏黑葡萄果实质量等级的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于夏黑葡萄果实的生产和销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

鲜食葡萄定植当年栽培管理技术

鲜食葡萄定植当年尽管不结果,但管理好坏关系到以后各年的生长结果,宜加强管理.定植当年管理要点主要是选择符合无公害、绿色或有机葡萄生产要求的适宜区域和田地,采用适宜架式,选用优良品种,进行高标准建园,对苗木进行精心管理,培养健壮树势,综合防控病虫草害发生,为第2年结果甚至丰产打好基础.

四倍体巨峰系葡萄有核栽培花果管理技术

根据巨峰系葡萄品种的遗传特性、生产栽培经验,以及我单位研发的葡萄花果调控技术,笔者就我国种植规模较大的巨峰、巨玫瑰、户太8号、鄞红、辽峰、醉金香等四倍体巨峰系葡萄有核栽培的花果管理技术要点进行介绍,以期为生产提供指导.