体外产气法评定4类南方经济作物叶片的饲料价值

旨在研究南方经济作物副产物麻叶、桑叶、甘蔗叶和香蕉叶的饲料价值,为将这些经济作物副产物作为饲料资源用于养殖业提供依据。采用体外产气法对4类样品进行评定,包括测定0、2、4、6、8、10、12、16、20、24、30、36、42、48、60、72、84、96h的产气量,24h时发酵液的pH值、挥发性脂肪酸产量、氨态氮、微生物蛋白质量浓度以及体外干物质消化率。结果表明：在产气速度方面,桑叶经历了快速增加到缓慢增加并趋于平缓两个过程,其他3类样品经历了缓慢增加、快速增加和缓慢增加并逐渐趋于平缓三个阶段。24h时,麻叶、桑叶、甘蔗叶和香蕉叶的总挥发性脂肪酸含量分别为43.878、50.513、39.167、39.167mmol/L;而乙酸/丙酸最高的是麻叶（P〈0.05）;24h发酵液中氨态氮浓度最高的是桑叶,为26.327mg/dl,最低的是香蕉叶,为23.660mg/dl,但4类样品氨态氮浓度差异不显著（P〉0.05）;微生物蛋白质量浓度在0.893～0.898mg/ml的范围内;24h的pH值的波动范围在6.72~6.88;桑叶的体外干物质消化率最高,为58.432%。4类南方地区经济作物副产物均具有良好的应用前景,桑叶的营养价值较高,可作为优质粗饲料开发利用,其次是麻叶和甘蔗叶和香蕉。

辣木在肉牛瘤胃中的降解特性研究

为研究辣木的瘤胃降解特性,探索辣木不同部位在反刍动物饲料中的应用技术,以3头安装永久性瘘管的肉牛为试验动物,采用尼龙袋法测定辣木叶、辣木枝、辣木茎在瘤胃内的降解率和降解参数。结果表明:辣木不同部位各营养成分降解率均在48h达到降解平台期,但不同部位降解率差异较大。辣木叶各营养成分96h降解率和有效降解率均最高,辣木枝居中,辣木茎最低。因此从瘤胃降解特性来看,辣木三个部位的营养价值从大到小依次为:辣木叶、辣木枝、辣木茎。在饲喂肉牛过程中,建议单独饲喂辣木叶,辣木枝混合营养含量高的饲料饲喂,不建议将辣木茎直接作为肉牛饲料。