扬中秧草

草本蔬菜在市场上很常见，但江苏省扬中市的秧草却属稀罕之物。这种秧草是芷蓿家族中可食用的一个特别品种，原产于印度，自公元前119年张骞二次出使西域，把种子带回长安试种至今，在我国已有2100多年的栽培史。

歙县盆景

安徽省歙县是徽派盆景的发祥地。该县有一个山村叫卖花渔村，村里有一位老人，今年75岁，名叫张茂林。他非常爱好音乐，还会填词作曲。

三河牛:乳肉兼用良种

三河牛是由多个牛品种和当地黄牛长期杂交形成的、以产乳为主、乳肉兼用型新品种。草原得天独厚的自然条件把他们培养得结构匀称，体材壮硕。它们的肤色多为红黄白花，成年公牛体高157厘米，体重约1050公斤；母牛体重也有548公斤。它们性情温顺，你可以随意走近它们。不过可别打扰了它们用餐，要不，它们也会发牛脾气。

霸王菜:称霸一方

浑身长刺的霸王菜也叫刺嫩芽，学名叫龙芽格木，是一种耐寒、耐旱的灌木，在海拔1000—2000米的环境中生长。目前主要分布在我国吉林、辽宁、黑龙江，在朝鲜、日本、韩国也有分布。霸王菜的嫩芽可食用，是我国出口的山野菜品种之一。

铁盒螃蟹走天下

俗话说，秋风起，蟹脚痒。当披着红袍的螃蟹一上桌。顿时满席生辉。让人食欲大开。洪泽湖出产的大闸蟹，味道鲜美异常。不过，像这样膏肥黄满的螃蟹，人们只有在每年的农历秋冬之际才有口福品尝。因为螃蟹是季节性非常强的水产品，而且，它的加工和保鲜难度都很大。

水产另类—匙吻鲟

鱼通常分为两大类，一种是观赏鱼，一种是食用鱼，但是有的鱼兼有好吃又好看两种卖点，比如匙吻鲟。匙吻鲟和中华鲟一样，是鲟鱼的一种。它和其它鲟鱼相比最奇特的地方，就是它的唇，用专业术语讲叫“吻”。它的吻差不多快占了它身体总长的三分之一，而且形状又很像汤匙把，所以得名叫匙吻鲟。匙吻鲟体表光滑无鳞，两侧有不规则斑点，而且嘴大眼小，尾部很像鲨鱼；

玫瑰镇的玫瑰

山东省平阴县玫瑰镇的玫瑰花都是按计戈小种植，过去主要以采花蕾为主。采收完花蕾以后，花农会专门留出一大片开放的玫瑰园，供游客观赏。这里的玫瑰与人们常见的不一样，长得很像牡丹，五颜六色挺漂亮。

牡丹上山 致富路宽

牡丹有“国色天香”的美誉，在我国的栽培史已有三千多年。一般来讲，以山东菏泽和河南洛阳为代表，栽种在平原的被列为观赏牡丹，而重庆市垫江县集观赏和药用于一体的牡丹称为“山地牡丹”。

玛曲欧拉羊

欧拉羊生长在甘肃省的玛曲草原，头上长着两只大犄角酷似山羊，但它们是由当地野生盘羊和藏系羊经过不断杂交、繁育后形成的欧拉型藏绵羊。采访（甘肃省玛曲县畜牧局局长杨林平）：“欧拉羊属于草地藏羊，是玛曲特有的品种，也是甘肃省名优地方品种之一，它的外部特征非常突出，除长着山羊一样的犄角外，脖子上还长着黑色或棕色的毛。”

田园放猪

畜牧业一直是英国现代农业的重中之重。今天，我们带您参观一家牧场，它跟其他的牧场有些不同。这就是位于英国北部的约克夏养猪场。在这里，我们发现了一个有趣的现象，这里的猪都在田野里溜达呢。原来，他们完全是一些被放养的猪。养猪场场主诙谐地说，人类应该对我们的朋友好一点，比如像猪。这个理由真让人感动。其实放养的根本原因是——

清运麻鸡俏市场

清远麻鸡的主产地在广东省清远市清新县。这里丘陵延绵起伏，灌木丛生，是放养麻鸡的理想场所。清远麻鸡的外型特征是：一麻、二细、三黄，即毛麻、头细、脚细、嘴黄、脚黄、皮黄。

现磨的米粉好赚钱

大米除做主食外，还可以制成许多深加工产品，如米酒、米乳、米糕、米饼等等。有一种食品，跟面条似的，香喷喷，热乎乎，不仅在南方家喻户晓，连北方人也对它情有独钟，这就是米粉。

玉米地里的毛木耳

毛木耳，学名叫黄背，与黑木耳同属木耳科植物，它的外形与黑木耳差不多，但是背面长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳要厚一些。采访（消费者）：“以前分不清楚，这个应该是毛木耳吧，吃起来挺爽口的，感觉要脆一点。”又细又嫩，又厚又脆，毛木耳不但具有清肺益气，补血活血等功效，而且它背面的绒毛中含有丰富的多糖和粗纤维，具有助消化和抗肿瘤的作用。那么，这毛木耳怎么会种到玉米地里来了？

保健蔬菜——朝鲜蓟

朝鲜蓟原产地不是朝鲜半岛，而是地中海，朝鲜蓟是英语单词的直译发音。朝鲜蓟也叫洋蓟、法国百合，属于菊科多年生草本植物，上世纪八十年代引入我国。采访（技术员杨国平）：“国内南方一省份有栽种，但产量不高，在云南省栽种的产量才高。”采访（云南省陆良县县长）：“这里光照比较充足．温度也适合朝鲜蓟生长。”

张掖黑番茄

甘肃省张掖市位于河西走廊中部，古称甘州，是古丝绸之路的重要驿站。它南枕祁连山，北依合黎山，黑河贯穿全境。这里的雪山、草原、碧水、沙漠相映成趣，形成了特有的荒漠绿洲景观。这里盛产葡萄、西瓜、番茄，值得一提的是，这里还有黑番茄。

独具魅力的盆栽西瓜

盆栽西瓜是人们把西瓜栽到了花盆里，当成花来观赏。因为人们现在不光是为了吃西瓜。而且把西瓜当作盆景、当作艺术品欣赏。您瞧，这嫩嫩的、绿绿的、圆滚滚的小西瓜挂在盆里的枝蔓上，是不是很漂亮。如果在寒冷的冬季，家里摆一盆景西瓜，看着它开花、结果，熟了的时候摘下来尝尝，那是一件多么惬意的事呀。

澳洲坚果 盈江飘香

澳洲坚果又叫昆士兰栗、夏威夷果，原产于澳大利亚的昆士兰州。虽然比较耐干旱，但它对种植环境的整体要求很高。采访（技术员聂大顺）：“它属于山龙眼科，叶面有腊层；所以比较耐旱，定植后1-3年适当浇一点水，以后就不用浇了。由于它耐旱能力特别强，当地老百姓都叫它‘懒汉摇钱树’。”

潍坊火鸡

山东省潍坊市是中国风筝的故乡。潍坊的风筝千姿百态，图案丰富多彩。传统风筝的图案多以动物或是人们心中的罔腾为主，如今，绘有火鸡图案的风筝在当地十分流行。采访（老乡）：“我们潍坊火鸡养殖户达到4000多户，解决了很多剩余劳动力。”火鸡也叫吐绶鸡，原产于美洲。火鸡有很多品种，如青铜火鸡、荷兰白火鸡、波朋火鸡等。

滇红茶香飘四方

云南有句俗话：“好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭”。在云南省临沧市凤庆县，则直接用茶叶来煮饭。采访（经营者）：“茶叶煮饭就是将包装好的红茶包放入冷水中，煮沸后取出，再放入大米．煮熟后就是茶叶饭，和煮茶叶蛋差不多吧，用的也是滇红茶。”

农产品安全可追溯

从2008年12月起，山西省太原市农业局开始运行农产品质量安全追溯系统。这个系统通过信息技术实现对农产品产前、产中以及收获上市各个环节的可追溯性。加入这个系统的生产企业不仅面临消费者对每一个生产环节的监督，还要在具备基本准入条件的基础上随时接受农业局每年不少于5次的抽俭，这对于加入该系统的企业来说，