膨化食品加工成套设备

介绍了我国第一条膨化食品生产线的工艺流程、成套设备的组成、主要技术性能、主要设备的工作原理及结构。

SJ100型双螺杆食品挤出机的计算与设计

一、概述 由于膨化食品不易“回生”,有利于人体的消化吸收,粗粮细作,长期保存,加之又无公害等特点,近年来用螺杆挤出方式生产膨化食品得到了日益发展,尤其是在欧洲发展得更快。我国最早是用单螺杆挤出机膨化大米作儿童零食之用,以后又生产“人造腐竹”,颇受消费者欢迎。新近设计和制造用来生产膨化食品的SJ100型双螺杆挤出机,开拓了生产膨化食品的新领域,标志着我国食品工业又向前迈进了一步。

应用电感藕合等离子体原子发射光谱分析法对食品样品进行前处理

ICP用的标准溶液仍以金属或一定组成的金属盐类溶解后制备。市场上出售的金属有板状、线状、粒状、海绵状、粉末状等。为了称量,将其或削或切,切须注意由刀具或车床带来的污染。将稀盐酸或稀硝酸把金属快速洗净,除去表面的氯化物或附着的不纯物,先用水充分洗净,再用蒸溜水充分洗净。为了增加其快速干燥速度,可用丙酮、乙醚等挥发性溶剂洗净后,再置于氩气或氯气流中。表1为ICP用标准溶液的制备方法,使用0.1N或0.1N以上的浓度的酸来储备。标准储备溶液浓度大约为500～1000N左右。 ICP的优点为可作多元素同时分析,此时须配制含有多种元素的标准溶液。若在混合时不注意,有时会生成沉淀,或引起分光干扰现象,故以分成若干组多元素来配制标准溶液为佳。如:

双螺杆挤压机的改进设计和配套设备的研究

本文论述了双螺杆挤压机及其配套设备电路、机械、传动系统的改进设计。

多级滚筒分级机结构的设计研究

本文以FJ-1型多级滚筒分级机为例,全面地介绍了用优化设计计算分级机结构几何参数的方法。

辊切饼干成型机结构的优化设计

应用结构优化设计法选择印花、切块和脱膜等三辊中心构成的三角形面积为目标函数,根据辊切饼干坯的力学分析、工艺条件及结构限制列出的约束函数,通过多次迭代,求得结构的最佳设计值。

LWB型锥环变速器的改进设计

由于锥环式无级变速器具有结构简单、体积小、传动比大、传动效率高、稳定性好、维修方便、工作可靠和适用性强等特点,因此它广泛地用在包装机械、食品机械及其他轻工机械上。目前国内有些生产厂已成功地试制了一批不同类型的无级变速器,但因设计上存在不合理的地方。

充填封口机翻领成型器结构的优化设计

翻领成型器是充填封口机把塑料薄膜折弯成袋的专用装置,它对包装袋的形式、尺寸和产品质量等均有直接影响。目前,翻领成型器结构的设计,通常是借助理论公式逐点计算的方法,最后将所得的计算点连接成翻领曲线(见参考文献〔2〕)采用这种方法计算出的曲线不是唯一的结果,而且翻领曲线对塑料薄膜的牵引过程中阻力并不一定是最小。本文从减小翻领成型器结构对塑料薄膜的阻力着眼,介绍优化计算翻领曲线的方法。

胶原蛋白人造肠衣及其生产技术

一、概况肠衣是肉制品工业的一种重要原料。生产中使用的肠衣分为天然肠衣和人造肠衣两类。天然肠衣有羊、猪、牛、马等肠衣。人造肠衣分类如下:

冲糖机构的设计研究

一、结构和成型原理 硬式冲糖机是目前国内广泛采用的连续冲印硬糖的机构设备。它是由轮转头10,凸轮组3,进糖辊,压糖辊,传动装置及机样板2等组成,如图1所示。