不同产地牛大力水提物中总黄酮、总皂苷及总多糖的含量测定

目的:比较不同产地牛大力中总黄酮、总皂苷及总多糖的含量差异,为其质量评价及应用提供参考依据。方法:选取广东、广西、海南、福建产地的牛大力,以水为溶剂,采用加热回流提取,通过UV法测定其水提物中总黄酮、总皂苷及总多糖含量。结果:总黄酮线性范围为32.70~87.20μg·ml^-1(r=0.9994),平均回收率为98.87%,RSD为1.44%(n=6),样品含量:海南万宁>广东云浮>福建古田>广西钦州。总皂苷线性范围为15.83~158.33μg·ml^-1(r=0.9974),平均回收率为98.56%,RSD为1.93%(n=6),样品含量:海南万宁>广西钦州>广东云浮>福建古田。总多糖线性范围为1.98~9.91μg·ml^-1(r=0.9995),平均回收率为98.88%,RSD为1.92%(n=6),样品含量:海南万宁>广东云浮>广西钦州>福建古田。结论:不同产地牛大力的成分含量不一,以海南的品质较佳;可作为食补药材用于养生保健。